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Ajouter un peu de liquide et mélanger aussitôt pour liquéfier le roux et l''assécher à nouveau. Répéter l'opération jusqu'à épuisement du lait et de l'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de muscade râpée. Déposer dans un plat à gratin le chou-fleur égoutté, les oignons, le saumon et la béchamel. Parsemer sur le dessus un peu de fromage ou de quelques graines (sésame, noisettes concassées…). Enfourner pour 10-15 minutes à 180°C sous le grill. - Annonce - Lire aussi: Recette du granola sans gluten! Consommé avec une salade, ce gratin de chou-fleur sans gluten est un vrai régal. Coach sportif depuis 8 ans et spécialiste de recettes vegans et diététiques View all posts Abonnez-vous à la Newsletter, et recevez tous les conseils et recettes pour tous!

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Gratin de potiron sans lactose (3 votes), (14) Entrée facile 20 min 316 kcal Ingrédients: 1/2 potiron épluché et cuit 8 pommes de terre à chair ferme également cuites 2 yaourts de soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de mou... Gratin de courgettes sans oeufs (2 votes), (2) Plat moyen 1 h 10 m 220 kcal Ingrédients: 1 kg de courgettes 2 gousses d'ail 8 feuilles de basilic frais 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 125 g de comté râpé 110 g de lait en poudre demi-é... Recettes

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Enfournez pour 35 minutes. Dix minutes avant la fin de la cuisson, baissez le four à 150°C si votre four est un peu fort. J'ai aussi terminé la cuisson avec le grill pour donner une jolie couleur au plat. C'était très bon et cela change du gratin « béchamel » que je n'aime pas beaucoup! La recette qui m'a inspirée est ici. Bon ce gratin de chou fleur chèvre sans gluten sans lait n'est pas photogénique, mais croyez moi sur parole, il est délicieux!

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Les miens étaient surgelés et la recette a été réussie. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez le lait, la crème, les œufs et la moutarde. Poivrez selon votre goût. Enlevez la croûte du pain sans gluten et coupez les morceaux de pains sans gluten en carré d'environ 2 cm. Incorporez-les ainsi que le gruyère dans la préparation aux œufs. Beurrez votre plat et répartissez le brocolis. Versez par dessus le mélange préparé précédemment. Saupoudrez de chapelure pour plus de gourmandise! Enfournez pour 30 minutes. J'avoue que j'étais dubitative car le liquide n'était pas trop important et j'avais peur que ce soit sec, surtout avec le pain. Et finalement non, c'était très équilibré et le croustillant apporté par le pain (même sans gluten) en fait un plat original apprécié des petits et des grands. Je dois avouer que mon Petit Gourmand a tout mangé en ajoutant quelques dés de chèvre par dessus. Mais il a beaucoup aimé le pain sans gluten avec les brocolis! A refaire donc! Et vous comment faites-vous aimé les légumes aux enfants?

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Sel et poivre Noix de muscade Avant toute chose, préchauffer le four à 180°C. Détailler le chou fleur et le brocoli en petit bouquet et les mettre à cuire dans l'eau bouillante pendant 5-6 minutes. Preparation gratin sans gluten ni lactose Pendant ce temps dans un petit saladier verser la crème de riz, le lait végétal, les oeufs, la noix de muscade, le sel et le poivre et mélanger le tout. Vous pouvez également si vous le souhaitez (mais je vous recommande d'essayer) ajouter un tout petit peu de sauce pimentée. Mettre le chou-fleur et le brocoli dans un plat à gratin ou des petits plats individuels puis les napper avec votre mélange. Ajouter la tomme de chèvre ou le fromage végétal et placer au four à 180°C pendant 12 à 15 minutes. Notes Petit truc en plus (optionnel): 1/2 c à c de sauce pimentée (que vous trouvez en épicerie asiatique) perso j'en mets quasi partout (dans mes recettes salées), ça donne toujours un petit goût en plus, par contre faut pas en abuser, ça arrache un peu 😉 BON APPÉTIT!

4 Ingrédients 4 personne/s chou-fleur 1 chou-fleur, lavé et découpé en petits bouquets 60 g farine de riz 40 g beurre, + une noix pour le plat 500 g lait de riz 1 pincée noix muscade 1 c. à café rases sel 1 c. à café rases curcuma 50 g gruyère râpé 1 pincée poivre 4 tranches jambon blanc sans gluten 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

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