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Monday, 22 July 2024

Autrement nommés: cookies sans œuf. J'avais une boîte entamée de lait concentré sucré dans mon frigo que j'avais ouverte pour préparer de la pâte à tartiner aux spéculos maison. J'ai donc cherché une recette pour ne pas la jeter mais rien ne m'inspirait puis je me suis souvenue des petits biscuits proposés sur le blog de Stéphanie à base de lait concentré. J'ai réduit les quantités de sucre & de beurre et ces petits cookies / biscuits ont ravi les papilles de Monsieur. Cookies au lait concentré ( avec ou sans thermomix ) - Mélie mélo en cuisine. C'est parti! Pour 7/8 cookies, il te faut: 120 g de lait concentré sucré 50 g de beurre 30 g de cassonade 170 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 poignées de pépites de chocolat (60 g) Préchauffer le four à 180•. Faire ramollir le beurre et le mélanger avec la cassonade. Ajouter le lait, la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter le chocolat. Former des boules de pâte sur une plaque de cuisson et enfourner pour 11 minutes.

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La quantité de jus doit réduire par évaporation, pas obligé de rester pendant tout ce temps devant votre casserole. Attention toutefois aux 5 dernières minutes (moi j'ai laissé cramer la première fois! ). Quand il vous reste le fond de la casserole, pesez ce concentré jusqu'à ce que vous ayez environ 90 g de jus (s'il vous reste 100 g je ne vous en voudrai pas;)! Cookies au lait concentré sucré | & sans œuf - Cooktravelbook. ) Dans le bol d'un blender placez le lait, la purée du fruit sec de votre choix, la poudre du fruit sec de votre choix, la farine, le sel, les flocons d'avoine et les 90 g de concentré de jus de pommes (tout sauf le chocolat en fait) et mixez (vous pouvez aussi utiliser un mixeur plongeant ou faire au fouet mais votre pâte sera moins fine et on sentira un peu plus les flocons d'avoines qui n'auront pas été broyés). Vous obtiendrez une pâte assez compacte à laquelle vous ajoutez les pépites de chocolat en mélangeant assez rapidement (vous pourrez répartir le chocolat quand vous les façonnerez). Laissez cette pâte reposer au frais 1h avant de façonner des boules de 60 g environ que vous aplatirez un peu (les cookies ne s'étalent pas à la cuisson donc il faut déjà leur donner une forme).

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Bon y'a que les cons qui changent pas d'avis hein! On peut faire de la pâtisserie saine quand on ne fait pas n'importe quoi comme dans mes débuts et surtout on peut faire des choses hyper gourmandes, comme ces cookies! Et puis... Recette cookies lait concentré sans beurre se. je ne propose jamais de recettes sans qu'elles soient testées et approuvées;) ​ Pour 8 cookies (vous avez beaucoup d'alternatives pour les ingrédients): P âte à cookies: 500 g de jus de pommes sans sucre ajouté ou 4 pommes sucrées (type pink lady) dont tu extrais le jus avec un extracteur à jus ( attention à la recette, les 500 g doivent être réduits avant d'être utilisés, tout est expliqué! )

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Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! Recette cookies lait concentré sans beurre ma. La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!

Oui j'ai cédé à la pression du "sans sucre" parce que j'ai aussi envie d'être honnête avec vous et de vous dire que manger des grosses quantités de sucre tous les jours c'est pas bon. Bien sûr, tu peux t'autoriser une bonne part de gâteau pour le dessert ou au goûter. Mais à tous les repas et tous les jours, c'est pas fou, je t'apprends rien. Surtout dans les conditions actuelles où on ne peut pas vraiment se dépenser comme nous en avons l'habitude. Cookies sans oeuf au lait concentré | Recette de cuisine 549156. Bref, j'avais envie d'une recette faite d'ingrédients sans sucre ou matière grasse ajoutés qui soit un peu moins pesante dans nos apports quotidiens de sucre tout en gardant le côté gourmand du cookie. Bien évidemment, il faut trouver des produits sucrés et gras mais naturellement pour garder le côté "gâteau" (sinon tu te fais un bol de flocon d'avoine hein! Et c'est sûr que ton goûter sera sain). J'ai donc opté pour la pomme pour le côté sucré et la noisette pour le gras (mais tu peux aussi remplacer par l'amance, la cacahuète, la noix, la cajoux bref tous ces oléagineux riches en matières grasses saines).

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Situé un peu à l'extérieur d'Alicante, le quartier offre une atmosphère plus calme que la vieille ville. QUE FAIRE Alicante propose un mélange fantastique d'activités touristiques culturelles. Son climat et sa proximité avec la mer attirent les amateurs de farniente et de sports aquatiques. La principale attraction historique est le château de Santa Barbara qui date du 14ème siècle et qui symbolise Alicante. La forteresse est très grande, vous pourrez facilement passer plusieurs heures à visiter l'ensemble. Au sommet du château, vous serez récompensé par une vue imprenable sur toute la ville et sur la baie. En été, le château est ouvert de 10h à 20h et l'entrée coûte 3 € si vous prenez l'entrée par l'ascenseur de la Explanada d'Espanya. Vacance a alicante pas cher maroc. Après une promenade autour du château et dans les ruelles du Barrio de Santa Cruz, rejoignez la plage pour vous rafraichir dans l'eau transparente et terminez la journée par un festin de tapas dans l'un des nombreux restaurants qui bordent la baie. SORTIR Lieu de naissance des tapas, Alicante est connue dans le monde entier pour sa scène gastronomique.

À propos d'Alicante La vieille ville d'Alicante se trouve au pied du château de Santa Barbara. Bénéficiant de plus de 300 jours d'ensoleillement par an, la ville est une destination de vacances populaire tout au long de l'année Les rizières d'Alicante produisent plus de 115 000 tonnes de riz chaque année Où séjourner Alicante est une destination de vacances très prisée des espagnols et la ville abrite un vaste choix de logements. La baie s'étend jusqu'au Cap de Santa Pola et possède un flair africain distinctif. Le centre d'Alicante est le Barrio de Santa Cruz qui se trouve sur la colline du château de Santa Barbara. Il est célèbre pour sa vue sur la mer, ses balcons en fer forgé et les fleurs que l'on retrouve un peu partout en décoration. Week-end Alicante pas cher | Monde du Voyage. Il fait partie de la vieille ville qui est située au pied du château datant du 14ème siècle. Le quartier est animé la nuit et vous pourrez passer un moment à explorer ses petites ruelles pittoresques. Playa de San Juan possède la plus grande plage de la ville.