&Quot;Liqueur De Verveine Camilleri &Amp; Cie Oran&Quot; Etiquette-Chromo Originale Fin 1800 | Ebay | Stage Chant Rennes
On ne peut pas vraiment affirmer que la liqueur ait les mêmes vertus, cela reste quand même de l'alcool et du sucre comme principale base, mais j'avoue qu'après un bon repas, la consommation d'un petit verre à liqueur de verveine a bel et bien un effet digestif! Pour la faire maison rien de plus simple: il vous faut simplement des feuilles de verveine fraîches, de l'alcool, de l'eau et du sucre! Quel alcool utiliser pour faire sa liqueur maison? Pour faire sa liqueur de verveine maison, la principale clé du succès reste le choix de l'alcool utilisé. Si vous avez la chance de pouvoir vous procurer de l'alcool à 95°, ou à 90° non modifié (disponible dans certaines pharmacies jusque-là, mais à cause des restrictions cela devient très difficile d'en trouver), vous aurez le meilleur résultat car il s'agira d'alcool pur. Si vous ne pouvez pas en trouver, de l'eau de vie, ou de l'alcool de fruits feront l'affaire. Attention, n'utilisez surtout pas de l'alcool à 70° qui n'est pas propre à la consommation!
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Voici la recette: 1 litre d'eau de vie. Si vous ne trouvez pas de l'eau de vie, de l'alcool pour fruits ou même de la vodka fera l'affaire (la vodka est un alcool relativement neutre en goût); 1 grosse poignée de feuilles de verveine. Pesez-la si vous voulez reproduire la même recette l'an prochain. J'aime en général mes liqueurs bien corsées (je suis habitué aux teintures mères) mais certains les préfèrent moins typées. Utilisez uniquement les feuilles récemment séchées. Les feuilles fraîches sont aussi excellentes; Du sirop de sucre, fait avec 150g de sucre dilué dans un petit verre d'eau chaude. A vous de mettre un peu plus ou moins de sucre selon votre goût. Le sirop de sucre se prépare dans la deuxième étape de la recette, une fois la macération dans l'alcool terminée. Placez les feuilles de verveine dans un bocal hermétique, et versez l'alcool par dessus. Laissez macérer les feuilles pendant un mois, en secouant le bocal régulièrement. Filtrez ensuite la préparation en la passant au filtre à café brun non blanchi, ou au travers d'un tissu propre et non traité.
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Afficher tous les 2 résultats View as: Quick View Liqueur de verveine artisanale Apéritifs-Digestifs Liqueur de verveine artisanale. 26, 50 € Ajouter au panier Nouveau! sirop verveine fabrication artisanale 50 cl Bellet Alimentaire, Sirops Sirop de verveine, fabrication artisanale, sirop a diluer dans l'eau. eau, sucre, arôme de verveine E104, E131, E150, acide citrique, E330. Bellet Distillerie. 6, 96 € Afficher tous les 2 résultats
A boire en apéritif sur glace ou en long drink ou sec en digestif pour les puristes.
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