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12 mercredi Oct 2011 Le cérémonial du Haggis ou souper de Burns Hagis Le légendaire Haggis Depuis 200 ans, Le 25 janvier en Écosse, on se réunit en famille ou bien avec des amis et on célèbre le Souper de Burns en l 'honneur du célèbre poète écossais Robert Burns. Cette fête doit toujours être joyeuse et a généralement un déroulement bien défini. Cérémonie du haggis recipe. On y récite des poèmes de robert Burns on déclame, on y danse et on y chante au son des cornemuses. Le souper Burns doit toujours être empreint de l'ensemble des émotions de la vie. Il y a un discours sérieux et provocant (mais avec de l'humour) il y a de la nostalgie, du mérite, de la satire, des confidences, de la subtilité, de la finesse, de la gaieté, de la tristesse, et toutes ses émotions doivent se retrouver dans le repas qui dure environ 2 heures. Voici les grandes lignes de la soirée: Le rassemblement, le mot de bienvenue, les grâces, le début du repas, puis après la soupe c'est au tour du grand cérémonial, de la parade et du discours du Haggis, Il ne faut pas oublier les 3 whiskys: 1 pour le maître de cérémonie qui tient le haggis à bout de bras afin que tous puissent le voir de loin, 1 pour l'orateur, et 1 pour le joueur de cornemuse.
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L'occasion alors pour Christiane Morice, présidente du comité, de boire le whisky dans un quaich, un bol traditionnel, qu'elle a tendu ensuite aux convives, devant en faire autant. Une étonnante et chaleureuse manifestation à laquelle participaient le maire Laurence Rénier et trois de ses adjoints, et qui s'est terminée en apothéose avec un concert du duo Johanne McIver et Christophe Saunière et le grand bal traditionnel appelé le scottish ceilidh. Votre avis est précieux! Cérémonie du haggis au. Aidez-nous à améliorer notre site en répondant à notre questionnaire. Je donne mon avis
". Le repas pouvait commencer, chacun venant devant l'autel du sacrifice emplir son assiette et goûter le hachis concocté, pour la première fois, par des membres de l'association. Pendant le souper, des convives ont, à tour de rôle, poursuivi l'hommage au poète en disant des poèmes du barde écossais ou d'autres poètes, en langue scot ou en français, d'autres ayant préparé des petits sketches humoristiques ou interprétations musicales. Cérémonie du haggis made of. Joe Mac Lean a interprété la chanson mélancolique Ye Banks and Braes o'Bonnie Doon, un hymne à la rivière Doon et à l'infidèle amant… Les convives ont poursuivi la soirée par des danses de Ceilig, entraînant dans de folles farandoles ou Long ways les plus hésitants dans une ambiance joyeuse et parfois débridé, le vin aidant… À 22 h, il ne restait plus qu'à se quitter sans oublier d'entonner le rituel Auld lang Syne (c e n'est qu'un au revoir), chant célèbre de Robert Burns. Une manière de se donner rendez-vous l'an prochain. Correspondant Midi Libre: 06 87 20 51 99