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–article sponsorisé– Pour repartir du bon pied après les fêtes, et se faire de petits plats pas trop lourds mais gourmands tout de même! Quelques spaetzle aux légumes, un peu de tofu et de coulis de tomate, un soupçon de parmesan … et régalez-vous 😉 pour 4 personnes 2 paquets (640g) de spaetzle aux légumes Traiteur Schneider 200 g de tofu (nature, ou basilic, ou fumé) 1 oignon (ou échalote) 400 g de coulis de tomates 40 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées Sel Poivre Faire chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive – y faire revenir les spaetzle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés – puis réserver. Emincer l'oignon ou l'échalote. Spaetzle accompagnement légumes et. Dans la même poêle (vidée) – le faire revenir quelques minutes. Hacher finement le tofu (pour qu'il ressemble à de la viande hachée), et l'ajouter à l'oignon, puis faire dorer 5 minutes à feu moyen. Ajouter le coulis de tomates, les herbes de Provence et faire mijoter encore 5 mn. Salez poivrez Parsemez de parmesan râpé Ceci devrait également vous intéresser

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Des pâtes faites maison qui mettent de la couleur dans l'assiette. Une spécialité alsacienne revisitée pour manger toutes sortes de légumes! Infos pratiques Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Nombre de personnes 6 à 7 Difficulté facile Saison(s) printemps, automne, hiver Ingrédients 300 g de farine, 300 g d'épinards cuits (ou de purée d'autres légumes carotte, chou fleur, champignons... ), 3 oeufs, 1 c. à c. de sel, 4 litres d'eau bouillante salée, 1 c. à s. Spaetzle accompagnement légumes frais. d'huile d'olive Vidéo Suggestions recettes minceur Excellent repas du soir pour les enfants. Pour gagner du temps, pensez à utiliser les purées congelées. Préparation de la recette Préparation de la pâte: - Mélangez au robot la farine, les légumes, les oeufs et le sel afin d'obtenir une pâte coulante pas trop épaisse (un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe). - Faites bouillir l'eau salée dans une grande casserole. Mise en forme des pâtes et cuisson: - Etalez un peu de pâte au bord d'une planchette, détacher avec un couteau de très fines lamelles de pâtes au dessus de l'eau bouillante.

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Procéder ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Bien les égoutter et faire revenir la quantité voulue au beurre pour qu'elles dorent et deviennent croustillantes. Congeler les spätzle restantes. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude, ajouter les lanières de poivrons et lorsque les légumes seront bien fondants, les mêler au brocoli cuit al dente à la vapeur. Servir les spätzle toutes dorées, légèrement soufflées avec les légumes. Les spätzle peuvent aussi être servies avec des brochettes, du poulet ou encore des côtes de porc. Je suis enchantée de mon nouvel ustensile!! Spaetzle accompagnement légumes et fruits. !

J'ai découvert les fonds d'artichauts dans la gamme des Magasins Picard®: quelle merveille! Il est nécessaire d'améliorer un peu leur goût à la cuisson car sinon ils sont très amers. Egalement, comme il reste des parties dures au-dessous et autour du fond, il faut les tourner avec une lame de couteau après cuisson. Ici, je vous propose ma recette de fonds d'artichauts farcis aux petits légumes, c'est une recette que je fais généralement entièrement avec des produits surgelés des Magasins Picard® mais, bien entendu, vous pouvez les farcir avec des légumes frais ou ce que vous avez dans votre frigo. Patates Douces au Four Patates douces au four, un peu d'huile d'olive, quelques épices, tellement simple et délicieux! Recette de Spaetzle, petites nouilles alsaciennes. Ce n'est pas de la grande cuisine et c'est si facile à faire que j'ai hésité avant d'écrire cette recette… Mais, après tout, je n'en avais pas l'idée avant que l'on me donne le truc et nous aimons tellement cette recette chez moi que j'ai quand même décidé de l'écrire. Je compte une patate douce moyenne par personne mais, personnellement, je ne peux en manger que 3/4.