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Lassés des lunettes traditionnelles, un couple d'opticiens toulousains décide de lancer sa propre marque de lunettes dans les années 90. C'est ainsi qu'apparaissent les premières paires de lunettes en acétate bicolore. Formes ludiques, couleurs surprenantes, les lunettes Anne et Valentin sont marquées d'une originalité incontournable. Des couleurs dynamiques et des lignes recherchées pour un style singulier Vingt ans plus tard, la marque, très présente sur le secteur de la lunetterie, reste axée sur son style atypique. Ses formes diversifiées et ses couleurs vivantes ont su trouver leur public: un public large, décomplexé et libre. Et ce n'est pas près d'être fini, car la marque ne cesse de renouveler son offre de lunettes avec des montures toujours plus innovantes et originales.
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Chez Ligne de Vue vous avez le choix parmi les meilleurs lunetiers créateurs, vous êtes conseillés par une équipe d'opticiens professionnels, spécialisés dans la lunetterie créateur. Découvrez des collections originales et tendance de lunettes optiques et solaires pour adultes et enfants. Si vous cherchez une paire de lunettes qui se voie, un modèle optique ou solaire qui a une âme, de quoi assumer en toute élégance votre brin de fantaisie, Anne & Valentin est la marque faite pour vous. C'est d'ailleurs dans les Dolomites que le lunetier TAVAT fabrique ses montures de lunettes tendance au design si singulier. Esthétique, raffinement et attention pour des détails fonctionnels, une paire de lunettes TAVAT se reconnaît en un clin d'œil. Cela signifie que Luxoticca fabrique les lunettes et est ensuite capable de les distribuer au prix qu'elle souhaite. Et ce sont 500 millions de personnes qui, aujourd'hui, portent des lunettes sous licence de Luxottica. Mais surtout, en plus de la fabrication, Luxottica possède une énorme part de la distribution des marques d'optique, et ça représente des centaines de points de ventes et références.
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Retirez du wok, réservez. Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition, plongez les plaques de nouilles et faites cuire le temps indiqué sur l'emballage (environ 3 minutes) séparez les nouilles à l'aide d'une fourchette, égouttez. Versez rapidement les nouilles égouttées dans la sauce au soja ajoutez un peu d'eau de cuisson s'il manque de sauce, arrosez d'1 c à s de sauce soja faites sauter les nouilles 2 minutes environ. Servez les nouilles sautées accompagnées de saumon. Parsemez de sésame grillé si vous aimez ou de peluches de coriandre. A VOIR: Recette de saumon laqué sauce soja °°BON APPETIT°°
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Rectifier l'assaisonnement. Servir chaud. Note de l'auteur: « Les nouilles doivent être bien rincées pour ne pas coller ensuite. On peut utiliser des filets de poissons surgelés si on les laisse décongeler doucement et qu'on les égoutte bien en les essuyant avec du papier absorbant. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? nouilles sautées au poisson
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Ajoutez les nouilles, 4 cuil. à soupe de sauce soja et le mélange au nuoc-mâm. Servez avec l'omelette coupée en lanières, des cacahuètes concassées et de la coriandre ciselée. La recette des nouilles sautées aux légumes et pousses de soja Pour 6. Faites cuire 400 g de nouilles japonaises udon dans de l'eau salée, selon les indications imprimées sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l'eau froide. Mettez-les de côté. Pelez 4 carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Équeutez 100 g de haricots verts frais et coupez-les en tronçons. Rincez 100 g de pousses de soja. Coupez les pieds de 50 g de champignons enokitake. Détachez-les et rincez-les. Ébouillantez tous ces légumes 3 min dans une casserole d'eau bouillante avec 100 g de petits pois. Égouttez-les. Dans un wok, une poêle ou une sauteuse, faites chauffer 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide avec 3 cm de gingembre frais émincé finement. Ajoutez dans la poêle 4 cuil. à soupe de sauce yakitori et 4 cuil à soupe de sauce soja.
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Assurez-vous donc bien d'avoir bien préparé tous les ingrédients, épluchés et émincés, dans les bonnes quantités avant de vous lancer. En revanche la cuisson sera rapide, comme toujours avec la cuisson au wok! 1. La marinade Faire la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Placez les filets de saumon dans un petit bol et arrosez les avec la marinade à l'aide d'une cuillère, en tournant le poisson afin qu'il soit bien revêtu. Couvrez le saumon avec un film adhérent et laissez reposer pendant 10 minutes minimum (ou plus longtemps si vous avez le temps, pour que la marinade ait bien le temps d'imprégner les filets de saumon). 2. Les nouilles Pendant ce temps, faites cuire les nouilles suivant les instructions du paquet, puis égouttez les et placez les dans un bol d'eau froide. 3. Cuisson du saumon au wok Faites chauffer votre wok. Ajoutez les filets de saumon sur le côté de la peau et laissez cuire pendant 3 minutes. Lorsque le poisson est légèrement croustillant, retournez le et faites le cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
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