Ensemble De Marmite Au Propane De 30 Pintes Kamp Kitchen | Home Hardware: Recette Salade De Champignons De Paris À La CrÈMe - Marie Claire
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Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 20 min. Calories. 37 Cal/pers. Ingrédients 600 g de champignons de paris 200 de pousses d' épinards 30 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet de persil plat citron sel et poivre Préparation Nettoyez les champignons à l'eau froide. Enlevez les pieds de ceux-ci. Pressez le citron dans un presse-citron. Arrosez les champignons avec ce jus. Lavez les pousses d'épinard à l'eau froide. Essorez-les avec un linge sec. Faites de même pour le persil. Hachez finement le persil. Mélangez-le avec la crème fraîche dans un bol. Assaisonnez ce mélange avec une pincée de sel et de poivre. Ajoutez les champignons dans le saladier. Mélangez délicatement le tout. Disposez les pousses d'épinards dans un plat de service. Salade de champignons à la crème creme de marrons. Versez les champignons à la crème fraîche sur les pousses d'épinards. Réservez votre salade de champignons de Paris à la crème au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Découvrez nos sélections de recettes: recettes aux champignons, recettes de salades fraîches, recettes de salades complètes...
Salade De Champignons À La Crème Reme Recette
Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 minutes Degré de difficulté Facile Les ingrédients de la recette 350 g de petits champignons de Paris 2 c. à s. de jus de citron 2 c. de ciboulette ciselée 5 c. de crème fraîche sel et poivre du moulin La préparation de la recette 1. Retirez le pied des champignons, pour ne conserver que les têtes. Rincez-les rapidement à l'eau fraîche, puis épongez-les dans du papier absorbant. 2. Laissez les petits entiers et recoupez les plus gros en 2 ou en 4. Mettez-les dans un petit saladier et arrosez-les aussitôt du jus de citron. 3. Ajoutez la crème, salez, poivrez et remuez délicatement, jusqu'à ce que les champignons soient bien enrobés. Salade de champignons à la crème : Recette de Salade de champignons à la crème - Doctissimo. Parsemez de ciboulette et mélangez à nouveau. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro NBC Que boire avec? Appellation: sancerre Région: Vallée de la Loire Imprimer la recette
15 min Facile Champignons à la crème 1 commentaire 500 g de champignons de Paris 150 ml de créme fraîche liquide (à 5%) 1 échalote 1 gousse d'ail ciboulette cerfeuil 1 citron 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre poivre 1. Dans un petit ravier, épluchez et ciselez finement l'échalote. 2. Epluchez et pilez la gousse d'ail. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 3. Lavez délicatement le cerfeuil et la ciboulette et émincez-les finement. 4. Retirez le pied sableux des champignons, et lavez-les soigneusement. 5. Coupez-les en rondelles. 6. Pressez le citron. 7. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, ajoutez les herbes fraîches, l'échalote ciselée et l'ail pilé. Recette Champignons à la crème. Salez et poivrez. Comment ciseler ses herbes? 8. Disposez les champignons dans un plat creux et versez la sauce à la crème fraîche dessus. Mélangez et servez! Astuces Commentaire nutritionnel: Voici une petite entrée originale, facile à réaliser et très diététique. Elle convient parfaitement aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, puisque les champignons font partis des légumes les plus pauvres en sodium.