Comment Réchauffer Du Jambon Dans Une Mijoteuse - Vinprixdomaine.Com / Machine Steak Haché Professionnel Http
On ne se lasse jamais de ce classique et même avec le temps, il demeure au rang des plats indémodables. Avec les humeurs de Dame Nature des derniers jours, c'est le plat par excellence à se faire pour du réconfort bien mérité;) ~Pour les restes de jambon, d'autres recettes seront à venir au courant de la semaine!! xxx ~Note: Pour le jus de pomme "brun", moi personnellement, je le préfère au régulier car il est beaucoup plus épais et goûteux. Il se trouve facilement dans les épiceries au comptoir réfrigéré avec d'autres jus de ce genre (jus 100% pur naturel). ~Aussi, gardez votre bouillon dans lequel votre jambon aura cuit, il fera une belle sauce onctueuse à napper sur votre viande si vous avez des sauceux à la maison. Vous n'aurez qu'à l'épaissir avec de la farine grillée maison après l'avoir dégraissée. ~Comme j'ai omis les étapes "5-6-7" et plutôt servi mon jambon effiloché nappé de sauce avec pommes de terre pilées et légumes, j'ai modifié le titre qui était "Gros jambon" pour jambon sauce aux pommes.
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Télécharger l'article Si vous avez envie de réchauffer un jambon sans le sécher, l'utilisation de la mijoteuse est une excellente idée pour avoir de bons résultats. Chauffez le jambon précuit en le plaçant dans la cocotte avec un peu de liquide. Si vous voulez le glacer, préparez le glaçage avec quelques ingrédients avant de le mettre dans la mijoteuse. Terminez la cuisson en le mettant dans le gril. C'est la meilleure méthode pour tout type de jambon précuit entier ou demi, y compris celui tranché en spirale, le jambon cuit et même le jarret. Si la pièce est trop grande ou trop petite, essayez d'autres méthodes pour la réchauffer. 1 Retirez la graisse et la peau du jambon. L'extérieur de la viande aura généralement une couche de graisse sous la peau. Prenez un couteau bien aiguisé et rasez la peau ainsi que la graisse jusqu'à ce que vous atteigniez la partie rose de la viande. Continuez ainsi sur toutes les faces du jambon jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de peau ni d'excès de graisse [1].
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Galerie d'images: jambon mijoteuse Comment réchauffer du jambon dans une mijoteuse en vidéo
1 Couvrez la mijoteuse avec du papier d'aluminium. Si le morceau de viande est trop grand, vous ne pourrez peut-être pas placer le couvercle sur la mijoteuse. Heureusement, vous pourriez utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le jambon. Utilisez un morceau de papier d'aluminium assez grand à étaler sur le dessus de la cocotte de sorte qu'il recouvre le jambon et tout le bord de la mijoteuse. Pressez doucement le papier d'aluminium en haut de la mijoteuse pour vous assurer que la viande est entièrement couverte. Ne touchez pas le papier d'aluminium pendant la cuisson et enlevez-le seulement lorsque vous voulez vérifier la température interne de la viande [13]. Faites très attention lorsque vous retirez le papier d'aluminium, car il y aura beaucoup de vapeur accumulée en dessous et elle peut être très chaude. Coupez la viande à la bonne taille. Si le jambon est trop grand ou a une forme irrégulière, vous pourriez avoir du mal à le mettre dans la mijoteuse. Dans ce cas, il vaut mieux le couper pour qu'il y entre mieux.
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