Château Le Puy Côtes De Francs 2006 Bordeaux 2015 / Jouet Exterieur A Ressort

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Saturday, 3 August 2024

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Présentation du vin Les vendanges sont manuelles avec double tri. Après égrappage, les vinifications sont conduites en cuves inox thermorégulées avec cuvaison d'une vingtaine de jours. Le vin est élevé de 18 à 20 mois en barriques de chêne. La proportion de barriques neuves, de 70% en 2009, est adaptée au millésime. Pauillac des plus classiques et des plus réputés, le vin est, année après année, d'une grande qualité. De couleur intense, il est marqué par un fruit expressif et par une structure tannique remarquable qui lui confère à la fois puissance et élégant velouté. Vin de grande garde, il devra attendre une dizaine d'années mais pourra se conserver près de 30 ans dans les grands millésimes. La production annuelle moyenne est d'environ 220. 000 bouteilles. La commercialisation est faite par le négoce de la place de Bordeaux. Région: Bordeaux Rive-Gauche, Appellation: Pauillac En savoir plus sur Château Grand-Puy Lacoste Chateau Grand-Puy-Lacoste BP 82 33250 Pauillac 05 56 59 06 66 Château Grand-Puy Lacoste

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Château Le Puy - Bordeaux Demeter, L'agriculture bio-dynamique Qualité France Ecocert Biodyvin Fnivab Nature et progrès Les vins S. A. I. N. S Association des vins naturels La Renaissance des Appellations Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) Majorité des cuvées sans ajout de SO 2 Jean Pierre Amoreau Pascal 33570 Saint-Cibard 05 57 40 61 82 05 57 40 61 82 Contacter le vigneron par mail Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude

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Notes de dégustation: Ce vin est obtenu par la saignée d'une cuve de Merlot en fermentation. La fermentation par dynamisation se fait en barriques expérimentées sans aucun ajout pendant 6 à 10 mois. Puis le vin est mis en bouteilles non filtré sans ajout de sulfites. Il est complètement naturel. Sa robe est peut être très différente d'une année sur l'autre. Rubis clair à rubis très clair, limpide. Son nez exprime les arômes de fruits rouges et de fleurs blanches ou pâles comme les pivoines. Sa bouche est légère et fluide avec une expression de fins tannins à peine perceptibles. Rose-Marie est un fabuleux clairet ou rosé.

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