Rue Du Parfum — Traiteur Agen Noel 2020
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garnierjacques Consom'acteur * Messages: 1 Enregistré le: 30 nov.
Fermée pendant près de 6 ans, la grande boutique un temps propriété de Michel Dussau vient de renaître de ses cendres sur le boulevard de la République. Ce samedi après-midi, il n'y a pas que le père Noël et les stands de chichis qui attiraient du monde en centre-ville. Traiteur agen noel gratuit. Étals d'huîtres, fraîchement rapportées de l'île d'Oléron sur le devant de sa porte, la nouvelle boutique "Le Cellier" du traiteur Olivier Baudin accueillait le public pour sa grande réouverture. Pour l'équipe, ouvrir avant les fêtes de fin d'année était vraiment important, Noël et la Saint-Sylvestre sont en effet des journées phares pour les traiteurs. Pour l'occasion, le Cellier propose des repas de fête, à emporter, ainsi que des produits qui font saliver, en boutique. "Je suis particulièrement fier des terrines maison, de truite du Ciron et de sanglier à la pistache", confie Antoine Jérôme, le responsable de la boutique agenaise. Cette ouverture de fin d'année s'apprécie d'autant plus, qu'elle intervient après des mois de retard de travaux.
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l'essentiel Peur de se réunir trop nombreux, télétravail rendant les repas d'entreprise impossibles, Français qui se serrent la ceinture, le Covid met à mal les traiteurs pour cette fin d'année 2021. "C'est très violent", lâche William Ducros, traiteur à Agen Events. Son entreprise a enregistré 13 annulations, suite aux derniers discours gouvernementaux appelant à limiter le nombre de convives à table pour les fêtes. "Ça ne paraît pas si important, mais pour nous, c'est 80% du chiffre d'affaires de décembre! ", commente ce dernier. Les particuliers vont fêter Noël en plus petit comité, semble-t-il, et cela change la donne pour les traiteurs. "À 15, ils font appel à un traiteur pour le repas, mais à 5-6, ils préfèrent se servir chez des producteurs locaux et cuisiner", observe William Ducros. Traiteur agen noel streaming. Ils se font, par contre, plaisir sur le dessert, selon le professionnel de la table, et font appel à des pâtissiers, ou à des traiteurs. Le professionnel assure que les petits repas comme ça ne sont pas le cœur de métier d'Agen Events, l'entreprise vit surtout des commandes d'entreprises et de collectivités locales, entre novembre et fin mars.
Carte des plats à emporter fête de noël et saint valentin 2021 Plateau apéritif Demi- bonbon au foie gras et magret fumé 1, 80 € Demi - figues farcie au foie gras 1, 80 € Verrine au saumon fumé, purée d'avocat, œuf de saumon 1, 50 € Pruneaux d'Agen entouré d'une tranche de poitrine fumé 0, 80 € Citron farcis à la crème de thon 1, 80 € Entrée Foie gras sur toast, confiture d'oignons, méli mélo de salade 12, 00 € Cassolette de noix de la mer et sa sauce safrané 14. 00 € (moules, crevettes, Saint-Jacques, poisson blanc) suppl. Traiteur AGEN | Oliver Traiteur Agenais. menu 2. 00 € Oeufs cocotte à la muscade et au saumon fumé 11. 00 € Salade périgourdine cou farcie au foie gras et magret fumé 12, 00 € Croustade de ris de veau aux champignons, méli mélo de salade 10, 00 € Terrine en croûte de pintade aux morilles 8, 00 € Les plats Médaillon de lotte, sauce au safran et son risotto au parmesan 12, 00 € Chapon fermier (6/8 pers. mini 3 Kg) rôti avec sa farce aux truffes poêlé de champignons des bois. 95, 00 € Ballottine de chapon fermier rôti avec farcie par nos soins sauce aux morilles 14, 00 € Pintade chaponnée (6/7 personnes env.