Salade De Riz À La Grecque
Ingrédients Citron 1 pièce(s), 1 cc zeste Ail ½ gousse(s), émincée Poivre 1 pincée(s), fraîchement moulu Tomate 1 pièce(s), en dés Concombre ½ pièce(s), en dés Oignon 1 pièce(s), rouge haché Olives noires 10 pièce(s) Feta au naturel 100 g, émiettée Vous pourriez aussi aimer Vous pourriez aussi aimer
Salade De Riz À La Grecque Recette
Les mezethes sont d'excellents choix pour les fêtes et les repas sous forme de buffet. Ils offrent une grande variété et un excellent moyen pour les clients de se familiariser avec les goûts et les saveurs de la cuisine grecque. Hébergement d'un repas Meze
Salade De Riz À La Grecque De
PANIS AUX CÈPES PERSILLÉS PANIS AUX CÈPES PERSILLÉS Filet mignon en habit de lard fumé Une manière d'utiliser ces petites merveilles de l'Estaque (petit port de pêche et de plaisance du c ôté de Marseille) INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES) 8 galets de panis 1 filet mignon de porc (d'environ 600g) de manière à détailler 8 médaillons 8 tranches fines de poitrine fumée (si elles sont courtes en prendre 16) 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à café de thym Une noix de beurre PRÉPARATION Couper le filet mignon en 8 médaillons. Préparer une pâte avec la moutarde et le thym. Poser à plat les fines tranches de lard et les badigeonner avec cette pâte. Dos d’aiglefin, purée de pommes de terre, épinards à l’ail et pleurottes au shiso-miso – Passion-Cuisine. Enrouler chaque médaillon avec une tranche de lard. Pour vous aider à faire tenir le lard, vous pouvez le piquer avec une brochette ou un pic. Dans une poêle, saisir à feu vif les médaillons lardés et les galets de panis, avec un peu de beurre, 1 minute de chaque côté. Dès qu'ils ont une belle couleur dorée, continuer la cuisson des médaillons et des galets à feu doux 4-5 minutes de chaque côté.