Mta Musique Technologie Assistance / Bouchées Au Fromage

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Wednesday, 28 August 2024

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Soyez créatifs et amusez-vous en cuisine, c'est toujours pour moi la base. Voici quelques idées de variantes desquelles vous pouvez vous inspirer pour créer vos propre bouchées au fromage: Le fromage: j'aime façonner les boules avec du fromage frais/à pâte molle, mais vous pouvez aussi tout simplement attacher un morceau de fromage à pâte dure de votre choix sur le petit pic en bois. Fruits ou légumes: tomates cerises, olives, raisins, melon sont d'autres options que vous pourriez envisager au lieu de poire fraîche et de mangue. Épices ou noix: roulez des boules de fromage dans du poivre fraîchement moulu, des noix de pécan hâchées, ou bien optez pour du 4-épices, du sésame, des graines de pavot, des fruits secs (canneberges, raisins secs ou abricots en dés), des herbes (ciboulette, basilic) ou d'autres noix (noix, noisettes hachées, noix de pin, etc. ). Nul doute que votre créativité s'exprimera en de nouvelles recettes de boules au fromage d'ici peu. N'hésitez pas à me dire quelles boules vous avez réalisées et n'oubliez pas de partager vos recettes avec moi et de taguer #delscookingtwist ou @delscookingtwist sur Facebook et Instagram.

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Photographe: Tango Photographie Les parfaites petites bouchées aux olives pour l'apéro. Préparation 15 minutes Portion(s) 24 portions Ingrédients 1 gousse d'ail hachée finement 1/4 tasse d' amandes blanchies, hachées finement 24 bâtonnets de bretzel de ciboulette fraîche, hachée finement brique de fromage à la crème olives farcies au piment rincées et égouttées, hachées finement 1 cuillère à table persil frais haché finement 1. Dans un bol, mélanger les olives, les amandes, la ciboulette, l'ail et le persil. 2. Avec les mains mouillées, façonner le fromage à la crème en boulettes de 1 po (2, 5 cm) de diamètre. 3. Insérer un bâtonnet de bretzel dans chaque boulette, avant de les rouler dans le mélange aux olives réservé pour bien les enrober. Réfrigérer 5 minutes.

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Voici la recette des bouchées au thon et fromage, de savoureuses bouchées légères à base de thon, facile et simple à réaliser et idéal pour l'apéro. Ingrédients pour 4 personnes: 3 pts – 2 pts – 2 pts – 129 kcal / personne – 300 g de thon au naturel 80 g d'olive verte dénoyautées 100 g d'emmental allégé 80 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Dans un bol mettez la farine et la levure puis ajoutez les oeufs, et mélangez en versant le lait et l'huile. Mélangez ensuite le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le thon émietté, les olives hachées, et le fromage puis mélangez le tout. Versez la préparation dans des petites empreintes en silicone puis enfournez au four chaud pendant 30 minutes.

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Ingrédients: 200 g de fromage frais de chèvre 2 crottins de chavignol ½ botte de ciboulette ciselée ½ botte de persil hachée 40 g de cerneaux de noix Curry Paprika 1 Concasser les noix. Râper le crottin de chavignol et le mélanger à la fourchette au chèvre frais et aux noix. Poivrer puis partager la préparation en deux: ajouter dans l'une du curry et dans l'autre du paprika. 2 Avec les mains mouillées, former des petites boules et rouler celles au curry dans la ciboulette ciselée et celles au paprika dans le persil haché. 3 Laisser reposer au frais 2 heures minimum avant de servir.

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Normalement ce sont plutôt des crackers avec un goût prononcé type fromage, paprika.. Personnellement, j'ai pris des chips natures.

Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Préchauffer le four à 220°C. Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la farine le sel et le beurre coupé en dés. Ajouter le lait et mixer (ou pétrir si vous faites à la main). Terminer en incorporant le fromage râpé. Une fois la pâte homogène, l'étaler sur une épaisseur de 1, 5cm sur un plan de travail fariné. 2 A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de 3 à 5 cm de diamètre. Déposer les cercles sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une quinzaine de minutes. Bon appétit! Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine du monde Recettes à base de gruyère Recettes des scones Recettes d'entrées apéritives