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Un savoureux gâteau au chocolat à faible index glycémique Pour réaliser un gâteau au chocolat gourmand et pauvre en glucides, on commence par faire fondre 200 g de chocolat noir sans sucre ajouté avec 100 g de beurre allégé. Dans un autre récipient, on bat 4 jaunes d'œufs avec 50 g de sucralose, 80 g de farine de noisette et 1 sachet de levure. On y incorpore ensuite le chocolat fondu. Gateau faible indice glycémique pour. Il ne reste plus qu'à monter les blancs d'œufs en neige et à les incorporer délicatement à la préparation. Après 30 min à 200°, le gâteau est prêt à être dégusté! > Un expert santé à votre écoute! Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.
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Olivier Degorce Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Pour maigrir rapidement, on n'a rien trouvé de mieux que le régime index glycémique (IG). Le principe? Favoriser les aliments dotés d'un IG bas qui limitent le stockage des graisses... et nous aident à retrouver une jolie silhouette. Pour bien commencer, on vous propose 30 recettes, délicieuses et faciles à réaliser! Écrit par Apolline Henry Publié le 9/01/2017 à 22h58, mis à jour le 19/01/2017 à 18h05 L'index glycémique, c'est quoi? Pour perdre du poids, il n'y a pas de secret: il faut privilégier les aliments à IG bas. On dit qu'un aliment a un index glycémique (IG) élevé lorsque les sucres (c'est-à-dire les glucides) qu'il renferme passent brutalement dans la circulation sanguine. Les recettes à faible charge glycémique. Le sang devient donc « trop sucré » et, pour réguler le phénomène, le corps est obligé de produire de l' insuline. Problème: celle-ci favorise le stockage des graisses dans les adipocytes... Et on grossit! Comment reconnaître un aliment à IG bas?
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Des recettes pour un diabète gestationnel sont également sur notre blog.
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Quel gâteau pour les diabétiques? Il est possible pour les diabétiques de consommer des desserts délicieux sans sucre et sans gluten. Effectivement, il n'est pas toujours évident de résister à ces repas délicieux. Pour les diabétiques de type 1 et 2, les desserts allégés en sucre sont les plus conseillés. Préparation pour gâteaux à indice glycémique bas et pauvre en glucides. Voici quelques conseils sur les recettes de gâteau des diabétiques. Gâteau marbré au chocolat et à l'amande sans sucre et sans gluten Une recette de gâteau sans sucre pour 4 personnes: Ingrédients: Pour la pâte de vanille 65 g de poudre d'amandes; 95 g jus de pomme; 90 g de blancs d'œuf; 1 jaune d'œuf; 2 gousses de vanille; 25 g de farine; 12 gr de farine de châtaignes; 5 g de levure chimique; 60 g de beurre noisette. Pour la pâte au chocolat 65 g de poudre d'amandes; 95 g de jus de pomme; 3 blancs d'œuf; 1 jaune d'œuf; 2 gousses de vanille; 24 g de farine; 12 gr de farine de châtaignes; 6 g de cacao en poudre; 5 g de levure chimique; 60 g de beurre noisette. Préparation Prenez un saladier et mélangez la poudre d'amande, le jus de pommes, la moitié des œufs, la gousse de vanille, la farine et la levure avec un fouet.
Voici une liste non exhaustive d'aliments à faible index glycémique. Certains aliments libèrent leur énergie plus ou moins vite dans l'organisme. La consommation d'aliments ayant un index glycémique faible peut aider, entre autre, à contrôler la glycémie et l'appétit. Une recette de gâteau à index glycémique bas pour diabétique. L'index glycémique: définition L'index glycémique (IG) exprime l'intensité avec laquelle les aliments augmentent la glycémie (taux de sucre dans le sang). Le glucose pur sert de référence. On lui donne la valeur 100. Connaître l'index glycémique d'un aliment est intéressant mais il a ses limites. En effet, l'IG diffère si l'aliment est mangé seul, au cours d'un repas ou entre les repas, et selon sa préparation.