Galette À La Mélasse Sans Gluten Et Sans — Maison À Vendre Vouillé 79
Finalement, ajouter les autres ingrédients. Déposer la pâte sur la plaque à l'aide d'une portionneuse (ou d'une cuillère à soupe). Cuire au four environ 15 minutes à 350 °F. Laisser refroidir légèrement. Oh que ça va sentir bon dans la maison! Qui veut une version de galette à la mélasse santé? Quand je vois des recettes de galettes à la mélasse dans lesquelles ont ajoute du sucre, de la cassonade et une tonne de beurre, j'en reviens pas. Est-ce vraiment nécessaire? Chez Madame Labriski, j'essaie le plus possible de vous proposer des recettes toujours plus énergisantes les unes que les autres. Voici donc une version vraiment plus santé que les recettes qu'on retrouve normalement un peu partout. Cousine de la célèbre recette Mognon d'ourson, on ajoute une peu d'avoine à cette version (et un chouia d'huile) pour en faire une version idéale à prendre au déjeuner. INFOSKI! Je ne le dirais jamais assez: la mélasse verte contient 3 fois plus de fer que la mélasse de fantaisie. Si vous n'aimez pas son goût légèrement plus corsé, mettez moitié de mélasse de fantaisie et moitié de mélasse verte.
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Galette santé à la mélasse et à l'avoine - Madame Labriski 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes 150 g (1/2 tasse) de mélasse de fantaisie ou mélasse verte 25 g (2 c. à soupe) d'huile végétale (canola, caméline ou olive) 1 œuf 7 g (1 c. à soupe) de poudre à pâte 7, 5 ml (1/2 c. à soupe) de cannelle moulue Pincée de sel 20 g (2 c. à soupe) de graines de chia entière ou moulues 90 g (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 180 g (1 ½ tasse) de farine sans gluten (ou blanche ou de blé ou de sarrasin) 40 g (¼ tasse) de raisins secs Facultatif! 35 g (1/3 tasse) de pacanes Ingrédients Étapes Histoire 9 étapes Préchauffer le four à 180°C (350°F). Mettre une feuille de papier parchemin ou sur la plaque à biscuits (sinon tout va coller). Dans un bol, bien mélanger la purée de dattes, la mélasse, l'huile végétale et l'œuf. Incorporer les ingrédients suivants: poudre à pâte, sel, cannelle, les graines de chia. Observer la légère émulsion et bien mélanger. Ajouter les flocons d'avoine, la farine et bien mélanger.
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Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les morceaux de gingembre et agiter pour qu'ils soient bien enrobés de farine. Réserver. Dans le bol du mélangeur (malaxeur), déposer le beurre, le sucre, la mélasse et l'oeuf. Battre à vitesse moyenne en raclant bien les parois du bol avec une spatule. Si le malaxeur est muni d'un couvercle anti-éclaboussures, c'est le temps de l'utiliser. Tout en battant, ajouter la farine en alternant avec le lait. Malaxer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Déposer par cuillères à thé sur les plaques à biscuits en espaçant bien. Glisser les plaques au four et cuire une dizaine de minutes, en retournant les plaques au bout de 5 minutes. Faire refroidir sur une grille. Ces biscuits, accompagnés d'un verre de lait, ont longtemps constitué la collation idéale de bien des petits enfants nord-américains dont je faisais partie. Peut-être que le Père Noël aimerait aussi se remémorer ses souvenirs d'enfance lors de sa tournée du 25 décembre... **Les textes et les photos sont la propriété de ce blogue et ne sont pas libres de droits.
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Déposez 2 cas de pâte sur la plaque à intervalle pour leur permettre de s'é 10-11 minutes jusqu'à ce que les bords deviennent doré devez attendre qu'ils refroidissent au moins 10 minutes où ils peuvent s'effriter à cause de la farine de riz, mais sera très bien après avoir refroidi. Gardez scellé afin qu'ils ne se dessèchent pas. Mentionnez @_marieeveco pour nous taguez! Coach de santé certifiée en nutrition végétale et anti-inflammatoire. Je nourris mon âme nomade de voyages et d'aventures colorés par la nature, les océans et les paysages pittoresques. J'ai créé ce site pour inspirer et immortaliser la sagesse et la connaissance de la création.
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La savoureuse galette mélasse et gingembre est un classique, peu importe le temps de l'année. Voici ma version sans grain et sans lactose. Recette Testée Vous connaissez l'adage, on dit que la pomme ne tombe jamais très loin de l'arbre. Je peux dire ça de ma fille puisqu'elle adore cuisiner… des biscuits et desserts. Je chéri le temps qu'il m'arrive de passer à la cuisine avec elle. Elle est ma Reine du Cookie! (je lui ai même déjà acheté un superbe t-shirt de cookie monster) Habile, elle sait quels ingrédients remplacer dans une recette de biscuits lorsqu'il en manque un. Au fil des ans, en essayant de trouver les combinaisons parfaites, elle s'est tapée quelques erreurs, c'est certain. C'est exactement comme ça qu'on apprend après tout! Mais la recette de galette mélasse et gingembre qui suit a été testée pour vous. En fait, c'est une des premières recettes que nous avions cuisiné pour le blog version anglaise il y a 3 ans. Ingrédients Je me suis fait un plaisir de ressortir quelques photos des étapes principales.
Dans un grand bol, laisser les graines de lin moulues gonfler dans la demi-tasse d'eau pendant quelques minutes, puis ajouter la mélasse, le sirop d'érable, l'huile et la vanille. Bien fouetter. Dans un autre bol, mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Verser les ingrédients secs sur le mélange humide et bien brasser. Diviser la pâte en 12 gros biscuits sur une plaque qui va au four recouverte d'un papier parchemin (ou légèrement huilée). Si le cœur vous en dit, vous pouvez former des "pattes d'ours" en faisant 3 entailles sur un côté de la galette. Une fois cuit, ça vous donnera 4 orteils d'ours dodus! Cuire 20 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Une collation qui fera des heureux! Offrir à nos enfants des collations nutritives et sans danger, mais riches en saveurs et délicieuses, c'est tellement satisfaisant! Ne vous inquiétez pas, vous aurez tout à fait le droit d'en savourer une (ou plusieurs! ) vous aussi! Si vous faites cette recette, n'hésitez pas à nous partager les résultats sur les réseaux sociaux et à nous laisser vos commentaires!
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