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Wednesday, 24 July 2024
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Vous allez vraiment vous régaler inch Allah: viande fondante et goûteuse, parfumée et épicée comme il se doit!

Rajoutez 2 gousses d'ail écrasées. Incorporez l'oignon, la tomate pelée, le concentré de tomate, les épices, le sel, le poivre, les carottes en rondelles et le céleri en petits dés. Laissez mijoter 4-5 min de plus et arrosez d'eau progressivement. Fermez votre marmite le temps de cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre et fondante. Recette algérienne viande de veau se. Y plonger les pommes de terre coupées en quartier ainsi que les haricots blancs égouttés. Le volume d'eau doit être suffisant. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Lorsque le ragoût est cuit, ajoutez alors la dernière ail écrasée ainsi que la coriandre fraîche ciselée. Notes Vous pouvez remplacer la viande par des boulettes kefta, de l'agneau ou ajouter des petites saucisses de poulet Plat algerien, cuisine algerienne, Algerie, cuisine-saine, legumes, tomates, plats, ragout, plat-complet