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Friday, 2 August 2024
Jean-Yves Bordier peut se réjouir de voir son beurre servi sur les meilleures tables du monde. Son produit phare: le beurre aux algues! Une petite révolution pour les palais bretons, et les autres. Goûtez-le et vous comprendrez mieux son succès. Voici toutes les réponses à beurre bordier prix, si vous avez une meilleure réponse, nous accueillons avec satisfaction.
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Beurre Bordier au Sel Fumé – Beurre Bordier au Sel Fumé. Le sel marin est « fumé », comme le veut la tradition norvégienne, par l'association de différentes épices. C'est un subtil dosage de poivre, d'oignon frit, de curry qui donne cette incroyable sensation de « fumaison » et cette richesse aromatique. Plaquette de 125g. Vente directe de Beurres et margarines en ligne Vente directe de Beurres et margarines. Achetez le meilleur beurre français en direct des meilleurs producteurs de lait ou artisans crèmier de France. Livraison à domicile dans le respect de la chaîne du froid. Épinglé sur bif. La Maison du Beurre – Jean-Yves Bordier – Vente de … Retrouver les beurres et les fromages affinés de Jean-Yves Bordier à la Maison du Beurre, Au bistro Autour du Beurre ainsi que dans les 3 autres boutiques La Fromagée Jean-Yves Bordier, à Saint-Malo et Rennes. Jean-Yves BORDIER est le dernier artisan à travailler à la main son beurre de baratte dans un malaxeur et à le saler à l'ancienne, à la volée. MAISON DU BEURRE BORDIER – Fromagerie – Crèmerie – Saint … Le roi du beurre est breton!

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  10, 90 € (85, 22 € kg) TTC Recette agrémentée d'algues et d'un beurre de très grande qualité! Description Détails du produit Le producteur: La Quiberonnaise est une entreprise familiale située dans le port de Quiberon (Port Maria) en Bretagne. Elle fût créée en 1921 par la grand-mère des propriétaires actuels, Bernard et Thierry Jourdan. La conserverie travaille encore de manière exclusivement traditionnelle (à la main) et ce avec les meilleures matières premières. Le poisson est travaillé frais et l'entreprise respecte des périodes de pêche strictes (de mai à septembre pour la sardine). Le partenariat avec la marque de beurre Bordier permet à la Quiberonnaise de créer d'exceptionnelles spécialités à base de sardines. Service: Passer la boîte sous l'eau chaude avant son ouverture. Verser ensuite les sardines dans la poêle et les réchauffer à feux doux pendant 3 à 4 minutes en les retournant. Fiche technique Contenu 125ml Poids net 115g Allergènes Lactose, poisson. Beurre Bordier 20 g. Emballage Conserve metallique Ingrédients Sardines, beurre, crème: ferments lactiques, sel 2, 9%, algues 1, 15% (ulva, porphyre, palmara palmata), matières grasses 78, 1%, sel Conseil de consommation Voir la description.

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Liste des ingrédients Lait, sel. Beurre bordier aux algues prix au. Substances provoquant des allergies ou intolérances Lait. Saisonnalité Toute l'année Conseil de dégustation Sortez quelques minutes avant du frigo pour apprécier toutes les saveurs. Pour 100 g ou 100 ml Énergie XXX kJ/kcal Matières grasses XXX g dont Acides gras saturés Glucides dont: Sucres Protéines Sel Vous aimerez peut-être aussi… Vous aimerez aussi... Page load link

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Description Beurre marin, il tire son intensité d'un mélange de 3 algues particulièrement iodées (Dulce, Nori et Laitue de Mer)et colore joliment les assiettes dans ses tons rouge, vert et noir. Beurre d'évidence associé à tous les plats de poissons et crustacés, il crée la surprise sur une viande rouge saignante. Le « rêve terre et mer » Jean-Yves Bordier a été le premier à créer un beurre aux algues. Beurre bordier aux algues prix du. Ce premier beurre parfumé de sa collection a vu le jour il y a plus de 15 ans, à l'occasion d'un repas ente copains, pour accompagner le poisson du jour, une barbue. Ce beurre a acquis ses lettres de noblesse grâce à Eric Lecerf, Chef cuisinier chez Joël Robuchon. Les algues que nous utilisons sont récoltées par les pêcheurs à pied du Finistère, qui font 2 récoltes par an, car les algues ont un cycle de croissance de 5 mois. Le brassage des marées permet de renouveler les algues en arrachant les anciennes pour ne laisser que les jeunes pousses.

La lecture des vidéos Youtube est conditionnée au dépôt de cookies sur votre terminal pour permettre la diffusion des vidéos, mais également pour des finalités publicitaires. En cliquant sur "Autoriser", vous consentez au dépôt de cookies pour l'ensemble des finalités. Consulter la politique de confidentialité de Youtube Autoriser Par ailleurs, Jean-Yves Bordier est l'un des seuls artisans en France à aromatiser certains de ses beurres et à les malaxer au bois. Beurre bordier aux algues prix de. L'une de ses spécialités beurrières ayant fait sa réputation est le beurre aux algues, de même que celui au Yuzu, un agrume balançant entre la mandarine et le citron.

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