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Tuesday, 6 August 2024

Ajoutez les œufs et mélangez rapidement toujours avec les fouets électriques. Réservez. Trempez vite un biscuit dans le lait. Avec la spatule, garnissez un autre biscuit avec la crème au café et couplez-le avec le biscuit trempé dans le lait. Mettez progressivement les biscuits farcis avec la crème au café debout dans le moule en formant trois cercles concentriques, serrez bien les biscuits entre eux. Fouettez le 250 g de crème liquide pour la décoration avec le café et le sucre, ajoutez l'œuf en dernier. Gateau au café sans cuisson d. Versez la crème dans le moule et nivelez-la bien en l'étalant même sur les biscuits. Saupoudrez la surface avec du cacao amer, couvrez le gâteau de biscuits au café avec du papier aluminium et rangez-le au congélateur pendant une heure avant de le couper et de le servir.

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200 ml équivaut à 1 grosse tasse de café très fort. 2 lbs équivaut à 1 sac; 900 gr de sucre à glacer. Vous pouvez mettre de 2 à 3 c. à soupe (16 à 24 gr) de cacao. à soupe (30 à 45 mL) de lait.

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