Chou-Fleur | Cuisine De Bébé – Amazon.Fr : Robinet Bidon
Le chou-fleur peut être introduit dans l'alimentation vers 6 mois. Pour cette première découverte, j'ai décidé de l'associer avec de la pomme de terre, afin d'atténuer un peu le goût. Purée chou-fleur, pomme de terre (BabyCook) – Mumpreneur's life. Je profite de cette occasion pour rajouter un peu d'huile de colza. Ingrédients 1/2 chou-fleur 1 pomme de terre 1 cuillère à café d'huile de colza (pour un seul petit pot sur les 3) Infos pratiques Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Temps total: 25 minutes Avec ces quantités j'ai obtenu: 3 petits pots de 130g Ustensiles: BabyCook, petits-pots en verre Recette Dégarnir, laver puis couper le chou-fleur en petits bouquets Laver puis couper la pomme de terre en morceaux de 1cm x 2cm Remplir le récipient vapeur avec de l'eau jusqu'au niveau 3 Mettre les légumes dans le bac Lancer la cuisson vapeur. Au bout d'environ 20 minutes les morceaux étaient assez cuits pour être mixés Transférer les légumes dans le bol mixeur Mixer jusqu'à obtention d'une purée de belle consistance (rajouter un peu d'eau de cuisson si besoin) Remplir 2 petits pots avec ce mélange ( 👉 2 petits pots de 130g sans huile de colza) Rajouter 1 cuillère à café d'huile de colza dans le bol mixeur avec le reste de purée Remplir le dernier petit pot ( 👉 1 petit pot de 130g avec huile de colza) Verdict?
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Vérifier la cuisson en piquant dans une tige, elle doit être fondante. - Jeter l'eau de cuisson. - Mixer avec le lait (ou avec le fromage à tartiner avec un peu de jus de cuisson). Recette à la cocotte-minute: - Si le chou-fleur est frais, il faut le blanchir (si le chou-fleur est surgelé, passez cette étape). - Mettre les fleurettes dans la cocotte-minute. Recette petit pot bébé choux fleur blanc. - Faire cuire 15 minutes environ dès déclenchement de la soupape. - Mixer avec le lait (ou avec le fromage à tartiner avec un peu de jus de cuisson). Recette au Babycook: - Si le chou-fleur est frais, il faut le blanchir: Nettoyer le chou-fleur en le débarrassant de sa queue, ses feuilles. Vous pouvez également remplacer la casserole en le blanchissant dans le panier du Babycook niveau 1, puis jeter l'eau de cuisson. - Si le chou-fleur est surgelé, le décongeler en le mettant dans le panier du Babycook niveau d'eau 1. - Mettre les fleurettes dans le panier du Baby cook. - Faire cuire niveau d'eau 3. - Mixer avec le lait (ou avec le fromage à tartiner avec un peu de jus de cuisson).
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