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Thursday, 25 July 2024

La connaissance exacte de la manière de produire l'acier de Damas ancien était perdue jusqu'a récemment. L'ancien acier de Damas était réputé pour sa résistance et sa durabilité. Il était produit dans les régions du Proche-Orient à partir d'un type d'acier originaire de l'Inde appelé acier wootz. L'acier wootz se caractérise par des niveaux de composés de carbone appelés " carbures ", qui traversent l'acier. L'analyse d'anciennes lames de Damas montre que certaines impuretés ajoutées au cours du processus de production renforçaient l'acier, le rendant plus souple et moins susceptible de se rompre. Couteau de chase japonais 2. COUTEAUX JAPONAIS DAMAS Vous pensez que votre trousse a besoin de couteaux japonais? Si vous aimez cuisiner ou connaissez des chefs professionnels, il y a de fortes chances que vous soyez deja tombé sur un couteau japonais. Le Japon a plus de 600 ans d'histoire en matière de fabrication de sabres et de couteaux, ce qui lui laisse beaucoup de temps pour perfectionner l'art de la fabrication de couteaux.

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Découvrez la gamme de couteaux japonais Tamahagane Kyoto Kyoto: Pour les couteaux de cuisine japonais de la gamme Kyoto on retrouve 3 couches d'acier: un cœur en VG5 et des flancs damassés. Équipés de manches en micarta, ces couteaux résistent à l'eau et à la chaleur sans flancher.

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Si vous envisagez d'acheter un katana, il est important de connaître les différents types disponibles et de savoir comment choisir celui qui vous convient. Nous vous guiderons dans le processus de sélection du katana idéal pour vos besoins. Accessoires Couteaux Que vous soyez un chef professionnel ou un simple cuisinier amateur, il est essentiel de disposer des bons accessoires de cuisine. Des outils d'affûtage et d'aiguisage aux planches à découper et plus encore, il existe un certain nombre d'accessoires qui peuvent rendre votre expérience culinaire plus facile et plus agréable. FABRICATION ARTISANALE ET FORGE Vous ne cherchez pas à acquérir un couteau mais plutôt à en concevoir un de vos propres mains? Ne vous inquiétez pas et découvrez à présent notre sélection d'acier damas qui vous facilitera l'accès à la production de couteaux en acier damas. Vous trouverez aussi des backstands pour réaliser vos projets. COUTEAU DE CHASSE JAPONAIS ARTISANAL "KAWA AKA". Vous pouvez aussi retrouver de nombreuses informations utiles sur les différentes techniques de forge et sur la fabrication de couteaux au travers de notre blog sur la forge.

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PORTAIL BATTANT Traditionnel dans son ouverture, le portail battant se fabrique en aluminium et en PVC avec les mêmes innombrables possibilités décoratives. Un seul vantail peut être ouvert lorsqu'on le souhaite. MOTORISATION PORTAIL À BATTANT Avec ses bras articulés et sa puissance de moteur adaptée, le portail motorisé Finestra offre un confort d'utilisation indéniable au quotidien avec ses 2 télécommandes et sa fermeture automatique sécurisée. PORTAIL COULISSANT MOTORISÉ Si votre terrain s'y prête, le portail coulissant est idéal pour clôturer votre terrain. Posé par notre équipe spécialisée et réglée au mm, en PVC ou en aluminium, sa crémaillère spécifique assure longévité à votre équipement. Coloris au choix De nombreux coloris disponibles vous permettent d'harmoniser la porte de votre garage avec vos menuiseries et porte d'entrée. Certifié Qualimarine et Qualicoat, la tenue dans le temps est irréprochable. Portail ajouré Dans notre région vantée, le portail ajouré est très utile pour laisser passer le vent et protéger votre équipement, tout en restant très esthétique.
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