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Vous avez également envie de vous régaler avec un délice sucré traditionnel, transmis d'une génération à une autre? Ne cherchez pas plus loin! Fiez-vous au savoir-faire de votre boulanger-pâtissier des Douceurs de Mia, situé non loin de Pissos et effectuez votre commande en ligne. De plus, votre boulanger-pâtissier non loin de Ychoux prépare ces produits artisanaux dans le respect de la tradition, pour un goût et une qualité incomparables. Pétris et cuits avec passion, vos pastis landais faits maison à base de pâte levée sont également capables d'honorer vos tables après un bon repas familial ou entre amis. Alors, si vous habitez près de Moustey, votre boulangerie-pâtisserie vous invite à découvrir ses pastis landais en les livrant au pas de votre porte. Pour plus d'informations concernant la vente en ligne de pastis landais, n'hésitez pas à contacter les Douceurs de Mia au 05. 58. 82. 05. 77
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Rédigé par Célia Delpeyroux Une recette de pastis… Réaliser quelques pastis dans sa cuisine n'est pas chose commune et ne l'était pas plus pour nos grand-mères et arrières grand mères. Le pastis landais confectionné avec soins pour les dates importantes était un met de choix que l'on appréciait à sa juste valeur. Sa recette se transmettait de mère en fille, de façon secrète. Ainsi peut-on distinguer plusieurs sortes de pastis en fonction des zones géographiques et des méthodes utilisées. Eh non, le pastis du Marensin n'est pas celui de la haute lande, ni de la Chalosse! Aujourd'hui, temps d'abondance et d'uniformisation, quoi de mieux que de faire son propre pastis, chez soi et d'améliorer cette recette de base au gré de ses goûts, de sa fantaisie ou de ses souvenirs. Néanmoins, il y a des passages obligés dans la confection de ce gâteau: - Le respect des proportions des ingrédients de base (œufs, beurre, farine) vous garantira la texture du pastis. - Le mélange progressif des ingrédients à la main, dans le respect de la tradition, permettra de ne pas brusquer cette pâte fragile et de ressentir la pâte et sa texture.
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L'histoire du Pastis Landais de la Maison Laborde Le délicieux Pastis de la Chalosse de la Maison Laborde est un produit inimitable qui se raconte avant d'être dégusté… « Mon mari Marcel était boulanger de métier. En 1948, nous avons pu ouvrir notre boutique grâce à notre nouveau four. Et c'est comme cela que je suis tombée dans le pétrin ». C'est avec beaucoup de simplicité que Francette Laborde raconte son histoire. Née en 1935, elle s'est tout naturellement lancée dans l'aventure boulangère pour soutenir son mari. En 1978, une visite change leur quotidien: alors qu'ils invitent un représentant en pâtisserie à dîner, ce dernier leur propose d'ajouter le pastis landais à leur carnet de recettes. « C'est notre apprenti Michel qui a écrit la recette pour la première fois, mais toutes les mesures étaient indiquées en petits verres. Alors j'ai dû convertir la recette en litres et en décilitres. » Les premiers jours, ce sont 50 pastis qui sont produits. Marcel et son apprenti préparent la pâte et Francette s'occupe de doser les ingrédients et de la comptabilité.
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Le pastis Landais de Nadine Une recette de grand-mère retrouvée! En vente directe sur place uniquement: (05 58 89 88 17) • En VENTE DIRECTE à la ferme du 1er juillet au 31 août, de 14H30 à 19H • De préférence sur commande (fabrication le jeudi et en fin de semaine du 1 er avril au 25 décembre) • Pour vos cérémonies, banquets, mariages, réunions festives, passez vos commandes. Le pastis landais 950 g: 11, 00 € Le pastis landais 700 g: 9, 00 € Incontournable dans les Landes, autrefois gâteau d'exception préparé l'été pour les grandes occasions: mariages, fiançailles, fêtes locales… Aujourd'hui, celui de Nadine, parfumé, moelleux, et fondant à souhait vous transporte de plaisir, foi de gourmand! Le pastis est une gourmandise délicate à réussir qui nécessite du temps, de l'expérience et le respect de la pâte. ( « pastis »: terme gascon pour « pâte »). La recette du pastis, mélange subtil d'ingrédients en partie fermiers: Une infusion de gousses de vanille de Madagascar dans du lait entier chaud, une combinaison d'œufs, sucre, beurre, rhum et farine, un soigneux pétrissage de la pâte avec incorporation du levain.
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Type: Pastis Artisanal Région: France / Vendée Nom de la cuvée: PASTIS DE VENDÉE – Distillerie Vrignaud – 70 CL Alcool, eau, extraits naturels dont infusion de réglisse, sucre, extrait naturel d'anis. Notre appréciation à la dégustation: Le pastis est composé d'infusion d'anis étoilé et de bois de réglisse. Son parfum d'herbes, sa douceur en bouche vous font voyager au temps des anisettes d'après guerre. Idéalement servi en apéritif. Description Informations complémentaires Avis (0) Poids 1. 76 kg Région France, Vendée Contenance 70 cl Degré Alcoolique 45% Budget Plus de 10 € TTC Accords Mets & Vins Apéritif Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis. Vous aimerez peut-être aussi…
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Nos magasins Pied en béton pour parasol déporté 90 kg Ce pied de parasol en béton est adapté aux parasols déportés de la marque Hespéride. Doté d'une forme octogonale, il pèse 90 kg et il a des dimensions de 80 x 80 x 17 cm. Il comporte des roulettes afin de le déplacer facilement. Pied de parasol anthracite 30 kg Grâce à son poids de 30 kg, ce parasol anthracite maintiendra parfaitement votre parasol en place. Cet accessoire convient pour des parasols qui ont un mât de 1, 9 à 3, 8 cm de diamètre. Pied de parasol Easy Sun anthracite SUNGARDEN Idéal pour être utilisé comme second pied sur votre terrasse, ce pied de parasol de la marque Sungarden est conçu en polyéthylène anthracite et doit être rempli avec 130 kg de sable. Ce modèle est compatible avec la gamme Easy Sun de la marque Sungarden. Pied pour parasol de plage Cet accessoire permet de placer et de maintenir un parasol de plage dans le sable ou dans la terre. Cet accessoire est doté d'une poignée qui permet de l'utiliser facilement.
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Quel est le prix de nos pieds de parasols? Qu'ils soient en granit ou en béton, avec ou sans roulettes, en demi-lune ou pour parasol déporté, les pieds de parasol sont toujours à prix ensoleillés dans votre magasin La Foir'Fouille préféré! Quel que soit votre budget, nous avons à cœur de vous faire profiter du soleil bien au frais, dès son retour. Du parasol à son pied de fixation, vous trouverez tous les produits indispensables pour savourer les beaux jours en toute sérénité sans faire de l'ombre à votre budget!