Cuisson Faisan Au Cookeo - Siege Avant Gauche Clio 2 Phase 2
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Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Quantité 1 Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Ingredients 2 oignons 4 grosses pommes de terres 500 g de pruneaux Sel, poivre 1 faisant 15 cl de vin blanc. 15 cl d'eau Huile Instructions 1. Peler les oignons et les couper 2. Peler les pommes de terres et les couper en gros morceaux 3. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile en mode doré environ 5 minutes. 4. Ajouter le faisant et le faire revenir 10 minutes sur toutes les faces. 5. Ajouter les pommes de terres, le vin blanc, le sel et le poivre. 6. Lancer le mode hautes pression 20 minutes. 7. Ajouter a la fin de la cuisson les pruneaux et relancer pour 5 minutes. 8. 180 recettes cookeo volailles/lapin/gibier |. Servir! Nombre de couverts 4 Prêt en: 35 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
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55 min Facile Faisan aux champignons et tomates à ma façon 0 commentaire 1 faisan 400 g de champignons 100 g d'échalotes 500 g de tomates 1 bouquet garni 1 branche d'estragon 30 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon de pot-au-feu 50 g de beurre huile farine 15 cl d'eau sel, poivre 1. Sur votre planche de cuisine, découpez le faisan en 8 morceaux égaux. Gestes techniques Comment découper vos volailles? 2. Mettez le beurre et 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte au feu. 3. Faites-y cuire la viande. 4. En attendant qu'elle soit bien dorée, épluchez les échalotes et émincez-les finement. Émincer ses légumes 5. Nettoyez les champignons et émincez-les également. 6. Écumez la viande et réservez-la dans une assiette. 7. Remplacez-les avec les champignons et les échalotes. 8. Faites chauffer 15 cl d'eau dans une casserole au feu. 9. Introduisez la moitié du cube de bouillon de pot-au-feu et laissez bouillir. 10. Cuisson faisan au cookeo en. Versez 2 c. à soupe de farine dans la cocotte. 11. Versez le bouillon et le vin dans la cocotte puis, mélangez.
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Recherche alphabétique + Pour 4 personnes Difficulté Préparation 25 ' Cuisson 60 ' Ingrédients. 1 faisan découpé. 200 g de lardons. 200 g de petits oignons nouveaux. 300 g de champignons de Paris. 1 verre de vin blanc. 20 cl de bouillon de volaille. brins de persil. huile de tournesol. sel, poivre Préparation - Saler et poivrer les morceaux de faisan. - Verser un fond d'huile dans une cocotte. - Y dorer les morceaux de faisan sur toutes leurs faces à feu vif pendant 15 minutes. - Plonger les lardons quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante. - Les égoutter. Cuisson faisan au cookeo un. - Éplucher les oignons. - Laver les champignons et les couper en quartiers. - Retirer la graisse de la cocotte. - Ajouter les lardons, les oignons et les champignons. - Mélanger, laisser cuire à couvert pendant 5 minutes. - Verser le vin blanc. - Laisser bouillir 5 minutes puis ajouter le bouillon. - Laisser cuire à couvert pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. - Servir le faisan avec la garniture et le jus de cuisson bien chaud.
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