Bureau Sur Mesure Gamer Mac / Atelier Cuisine Thérapeutique Ehpad
Pour jouer chez lui dans des conditions optimales, Benoit a créé son propre bureau de gaming sur mesure grâce à un de nos plateaux en bois massif. Bureau Gamer : N°1 français du mobilier gamer. Il s'agit ici d'un plateau en chêne Nature de 200 x 65 x 4 cm, avec intégration d'une découpe externe personnalisée gâce à notre configurateur, permettant ainsi d'intégrer directement le cockpit à son bureau. Pour plus de confort lors de ses sessions de jeu, Benoit a également eu la bonne idée de choisir l'option (gratuite) d'usinage des chants C2-2 afin d'adoucir toutes arêtes du plateau. Retrouvez toutes les réalisations de la communauté sur notre compte Instagram Finition appliquée: Huile incolore mat bio Syntilor Produits utilisés
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Le restaurant de l'Ehpad Le Clos de l'Orchidée, du groupe Korian, fait partie des établissements "approuvés" par le célèbre guide culinaire Gault et Millau. Une distinction qui traduit la stratégie du groupe en direction des thérapies non médicamenteuses... Pour le plaisir des papilles. Chef cuisinier dans le restaurant collectif d'un Ehpad? Atelier cuisine thérapeutique ehpad 8. Sans tomber dans le cliché de l'excellent film La Brigade, il l'avoue, la "petite annonce" n'avait pas totalement emballé Xavier Leloutre... Voilà 6 mois, ce professionnel expérimenté a été contacté par le groupe Korian afin d'intégrer l'établissement le Clos de l'Orchidée et relever le défi d'être "approuvé" par le célèbre guide culinaire Gault et Millau. " Je suis venu par curiosité; je m'attendais à une cuisine d'assemblage. Mais quand ils m'ont ouvert la cuisine et les frigos, j'ai été impressionné par la qualité des produits bruts et frais ", raconte-t-il. " Et je peux dire aujourd'hui qu'on me laisse de grandes possibilités au niveau budget ".
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Moment convivial autour d'un repas avec des produits de la mer ce mardi 27 Juillet pour les résidents de l'EHPAD et de l'USLD des Pergolines La cuisine thérapeutique des Pergolines a repris du service avec plusieurs ateliers culinaires organisés par l'équipe d'animation des Pergolines pour le plus grand bonheur des résidents Les résidents qui le souhaitent et le peuvent, participent de la confection du repas à la dégustation autour d'une tablée conviviale et festive, tout en prenant des précautions quant aux gestes barrières Au menu, tielles, gambas grillées, moules frites, pizzas… Photo HBT
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Un véritable progrès sur le plan qualitatif, le frais ayant remplacé les surgelés auparavant utilisés. « Cela n'a plus à rien à voir sur le goût et même les couleurs changent », apprécie Christophe Lafosse. Il faut dire que l'Ehpad de Brionne, où sont servis 240 repas midi et soir quotidiennement, a la chance de pouvoir s'appuyer sur une cuisine centrale, composée de sept agents. Les plats sont donc confectionnés sur place. « Ce n'est pas le cas partout, rappelle Catherine Sauveplane, la directrice de la communauté d'établissements. À Harcourt, par exemple, nous avons recours à un prestataire extérieur. » Nouer des partenariats avec des maraîchers Un partenariat a été noué avec un maraîcher du secteur, Benjamin Piquenot, installé à Saint-Léger-de-Rôtes, qui s'engage à fournir son surplus de production qui ne peut être vendu. Les activités proposées en EHPAD pour stimuler les résidents. L'Ehpad de Brionne souhaiterait travailler au maximum avec des agriculteurs de proximité, « mais ce n'est pas chose facile, confie Christophe Lafosse. Les marchés alimentaires actuels fonctionnent avec une plateforme d'achat qui n'est pas forcément approvisionnée par des producteurs locaux et c'est une réelle difficulté.