Lzard Gourmand - Ateliers Et Cours De Cuisine Pour Enfants Et Adolescents, Bave De Chameau

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Tuesday, 16 July 2024

C'est aussi un beau cadeau à offrir ou à se faire offrir. 👪 Combien de personnes maximum peuvent participer? La plupart de nos prestataires préfèrent limiter le nombre de participants à environ 15 personnes. Au-delà, il devient difficile de donner de bons conseils à tout le monde. Si vous souhaitez organiser un événement cuisine avec un groupe conséquent, renseignez-vous auprès de nos partenaires ou faites un devis en ligne. Vous préférez être en petit comité? Choisissez un cours de cuisine privé. 📜 Comment se déroule un atelier de cuisine? Une fois arrivés sur place, les participants devront laver leurs mains et s'équiper. Tabliers, toques, ustensiles et couteaux sont fournis par le prestataire. Ensuite le chef déroulera le programme de l'activité. Il répondra aux questions et précisera les mesures de sécurité. Les participants pourront alors commencer à cuisiner en compagnie du chef. Enfin, une fois les préparations et les cuissons achevées, il sera temps de goûter aux réalisations!

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Nous déterminons ensemble le contenu du cours de cuisine, je me charge des courses et nous organisons le cours à votre domicile. (prestation éligible au service à la personne, un crédit d'impôt égal à 50% peut être appliqué) Connaissez-vous le batch cooking? Cette pratique consiste à préparer tous ses plats de la semaine en amont, pour libérer du temps et se libérer psychologiquement de cette charge. Mais tout le monde n'a pas envie de consacrer son dimanche à la cuisine. Et si je vous disais que je peux le faire à votre place? Nous convenons d'un créneau de 4h afin que je fasse vos courses et prépare vos repas pour la semaine. Un réel gain de temps pour vous, et une tranquillité d'esprit retrouvée. C'est également l'assurance d'avoir des plats fait-maison, à vos goûts et avec des produits de saison! Après un premier contact afin de discuter de vos goûts et de votre besoin, nous déterminons ensemble le nombre de repas et les quantités souhaitées (minimum cinq plats). Je m'occupe ensuite de faire les courses, puis me déplace chez vous et prépare tout à votre domicile.

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De 3 à 15 ans, pour les tous petits comme pour les ados, les prestations peuvent se dérouler à domicile dans votre cuisine comme à l'extérieur. Si votre enfant aime les cours de cuisine, il aimera aussi… Votre fille ou votre fils est un grand fan de chocolat? Les ateliers culinaires peuvent être spécifiques comme l'anniversaire atelier pâtisserie ou l'anniversaire atelier cupcakes. Le tout est de laisser parler sa créativité. Confectionner entre amis, cupcakes, cake, macarons ou crêpes sous les bons conseils d'un animateur/chef, et ensuite de troquer la toque pour la cuillère, c'est un régal absolu! N'hésitez plus, faite-lui enfiler son plus beau tablier et qui sait? Un nouveau talent culinaire sera né! Oui chef!

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Contactez-moi par téléphone, mail ou sur le site. 2. Nous échangeons par téléphone selon vos disponibilités. 3. J'établis le menu selon vos critères (envies, goûts, allergies, etc…) 4. Je vous communique un devis personnalisé. 5. Après avoir reçu votre validation et convenu d'une date: je fais les courses et viens cuisiner chez vous. Ensuite, suivant la formule choisie: je mets au frais vos repas de la semaine, donne le cours en cas de cours de cuisine, ou assure le service pour votre dîner. Vous rendre la vie plus facile: la cuisine à domicile. Repas de la semaine, cours de cuisine, dîner… Tous mes services sont conçus pour vous faciliter la vie: je m'occupe des courses, préparatifs et je peux également assurer le service si besoin. Très à l'écoute, Maxime a su nous proposer un type de buffet parfaitement adapté à l'esprit de notre soirée. A la fois convivial et original. Tous les invités ont apprécié. Maxime a été très disponible et à l'écoute de nos demandes. Il nous a proposé un menu qui a su ravir les adultes et les adolescents à la fois sur l'aspect esthétique et gustatif.

👦 Les cours de cuisines sont-ils adaptés à tous les âges? Il y a des cours pour les plus petits et d'autres pour les plus grands. Encore mieux, il y a des cours en binôme parent & enfant qui vous permettront d'apprendre ensemble et de partager de beaux moments de complicité! En général, dans les grandes villes, on trouve des cours de cuisine pour les enfants dès 3 ans. La plupart des prestataires accueillent les enfants à partir de 6 ans. 🥗 Quels sont les types de cours de cuisine? Toutes les cuisines du monde sont à portée de main sur Funbooker. Vous pourrez parfaire vos connaissances de gastronomie française, mais aussi découvrir des saveurs nouvelles. Apprenez à concocter des plats savoureux et des recettes simples en compagnie d'un chef chevronné. 🎉 Pour quelles occasions faire un atelier de cuisine? Un cours de cuisine, c'est l'activité idéale pour un team building convivial et gourmand, un anniversaire enfant amusant et ludique ou un enterrement de vie de célibataire drôle et instructif!

En surfant sur un blog, j'ai vu que quelqu'un d'autre connaissait cette recette portugaise, mais elle le fait pas du tout comme moi. Alors je me suis dit: pourquoi pas mettre ma recette. Cet été, en allant au Portugal, j'ai découvert ce dessert sur le menu d'un restaurant. Intriguée, j'ai demandé à goûter, avant de... demander la recette. Le patron du resto, très content qu'un français s'intéresse à la cuisine de son pays, ne s'est pas fait prier pour me la donner, et c'est ainsi que nos amis ont testé la "bave de chameau" la semaine passée. Il faut: 4 oeufs entiers + 1 blanc 1 càc de beurre 1 boite de lait concentré sucré 3 càs de whisky. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le beurre avec les jaunes d'oeufs, puis ajouter whisky et lait concentré. Mettre sur feu très doux, sans cesser de remuer, sinon ca brule, durant environ 12 mn. Réserver. Durant ce temps là monter les blancs en neige très ferme, et ajouter ensuite très doucement au mélange précédent. Placer dans des ramequins individuels, et placer au frais jusqu'au moment de servir.

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Aujourd'hui c'est pour nous la rentrée après plus de 15 jours de vacances. Les enfants font la tête, il faut dire que nos petites vacances ont pris des allures de grandes vacances car nous avons été au Portugal. Nous sommes revenus avec pleins de souvenirs, des odeurs, de nouvelles saveurs (et de ce fait la rentrée est plus difficile! ). Parmi nos découvertes nous avons goûté un baba de Camelo (traduisez bave de chameau) qui est en fait une mousse de confiture de lait. C'est une mousse coulante, la texture grâce aux blancs en neige est mousseuse, mais lors de la dégustation, la mousse coule. C'est bon surtout agrémenté de noix ou de noix de pécan, à vous d'essayer. Cette recette est très simple, je ne dirai pas que c'est light par contre! Ingrédients pour 8 ramequins: - 1 boîte de lait condensé (400 gr) - 5 oeufs Commencez par faire bouillir la boîte de lait concentré sucré (sans ouvrir la boite) dans une cocotte-minute avec suffisamment d'eau pour couvrir la boîte, pendant 1 heure. Laissez refroidir.

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Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Nombre de personnes: 8 Print Mousse onctueuse au lait concentré (Bave de chameau – Portugal) Ingredients 1 boîte de lait concentré sucré en métal (295g) 6 oeufs Instructions Dans une cocotte minute, faire caraméliser le lait concentré sucré au bain marie: mettre la boîte fermée dans la cocotte et remplir d'eau jusqu'à la moitié de la boîte. Laisser cuire à feu moyen-chaud durant 50 min à partir de l'évacuation de la vapeur par le sifflet de la cocotte. Ensuite ouvrir la boîte (attention! la faire tremper dans de l'eau froide avant, sinon ça risque de brûler! ) le lait concentré doit alors avoir une couleur marron-dorée uniformément. Dans un saladier mélanger le contenu entier de la boîte avec les 6 jaunes d'oeufs jusqu'à l'obention d'une crème homogène. Monter les 6 blancs en neige ferme et les incorporer délicatement dans le saladier afin d'obtenir une mousse onctueuse. Mettre au frigo durant 3 heures et c'est prêt! La source originale de la recette: Mousse onctueuse au lait concentré (Bave de chameau – Portugal) est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons?

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En effet, contrairement à ce que l'on pense, les bosses du chameau et du dromadaire ne sont pas des réservoirs d'eau mais des amas de graisse qui représentent des réserves d'énergie pour l'animal. Quand l'animal ne peut pas manger à sa faim, il consomme la graisse contenue dans ses bosses. Une bosse de dromadaire contient jusqu'à 15 kilos de graisse et celles du chameau contiennent conjointement 11 à 12 kilos. Plus connue sous le nom de daroua, la graisse de chameau est couramment utilisée localement où elle est un ingrédient pour certains plats ou s'utilise en massage pour apaiser des douleurs. Son utilisation s'est ensuite démocratisée, passant des mains des nomades aux populations des grandes villes voisines puis maintenant au niveau mondial grâce aux nombreux bienfaits qu'elle contient mais aussi grâce à la création de gamme cosmétique (huile pour les cheveux, une crème pour les mains et les pieds, baumes à lèvres…). Vertus de la graisse de bosse de chameau: La graisse de chameau à de nombreuses vertus, parmi celles-ci on peut citer: soulage les problèmes d'arthrite, d'arthrose soulage les douleurs musculaires, les rhumatismes (articulations), les maux de dos ou de nerf sciatique, aide à combattre l'asthme et certaines maladies respiratoires, est très efficace contre la perte de cheveux, aide à soigner les problèmes de peau tel que l'eczéma et le psoriasis, hydrate et s'utilise pour le traitement des peaux sèches, mais aussi les cassures aux mains ou aux pieds, soulage la douleur des hémorroïdes.

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Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde: Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde: Tous les desserts du monde en un seul lieu! et CadeauxRose: Un cadeau rose pour toutes les occasions!

Comment l'utiliser: Pour les douleurs: en massage, sur la zone à traiter. Pour les problèmes de peau: en massage, pure, sur la zone à traiter, ou alors mélangé à de l'huile d'olive extra vierge ou de l'huile de nigelle. Pour les problèmes respiratoires: en massage sur la cage thoracique ou le haut du dos mais aussi en la mangeant, seule ou mélangée à du miel. A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Ne pas mettre en contact avec l'eau. Poids net: 100g Provenance: Maroc Poids 0. 26 kg