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Pour l'agrémenter, il est garni de sucre et de fruits confits. Comme il s'agit d'une fête chrétienne, on le célèbre aussi au Portugal avec le « Bolo Rei » ou encore en Espagne avec le « Roscon de reys ». Quel que soit le pays, la brioche des rois reste un incontournable pour ce dimanche de commémoration. Un dessert rempli de trésors La forme et la garniture de ce dessert n'ont pas été choisies au hasard. Le design rond est fait pour rappeler une couronne. D'ailleurs, lorsqu'on l'achète en pâtisserie, le gâteau des rois est livré avec une petite couronne en papier de couleur or. En ce qui concerne les fruits confits sur le dessus, ils sont un clin d'œil aux pierres précieuses des rois mages. Étant un trésor de Provence, il met en exergue les produits phares de la région comme les fruits confits et la fleur d'oranger. Il arrive même que l'on mette de l'huile d'olive dans la brioche. Mais rassurez-vous, tout dans ce délice sucré est bon. Passez une excellente fête de l'épiphanie avec votre famille et profitez de ce moment de partage.
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Pour faire une découpe en ligne j'ai sorti un instrument acheté chez Mora il y a des années. Sauf que justement… ça faisait tellement longtemps que je l'avais acquis et non utilisé que j'avais oublié à quoi il servait véritablement. Ce truc sert normalement à découper des losanges dans la pâte. Sauf que je ne dois pas savoir m'en servir. Je me suis souvenue pourquoi j'avais relégué ce machin au fin fond de ma cuisine. Oh c'est simple de rouler la machine sur la pâte. Mais une fois qu'il faut déplier celle-ci pour révéler les losanges, quelle galère… J'ai demandé de l'aide à MaëllePrincesse mais même avec elle, quel bordel! La pâte se déchirait ou restait collée au papier sulfurisé… Tout a fini par tomber en vrac, en mode tas de bouse… Super… J'ai fini par virer le surplus… Puis j'ai déplacé délicatement mes zigzags de pâte en jurant comme un charretier. Pendant ce temps, MaëllePrincesse a fait un boudin avec le surplus et s'est lancée dans la confection de tresses. Tadammmm… On a bordé les contours de la galette des rois avec cette tresse.
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Il a bien rigolé en la trouvant et SiloëJolieFée lui a enjoint immédiatement de porter la couronne que je venais de réaliser (article à venir). Mon article n'est pas fini mais puisqu'on est toujours sur le sujet galette des rois, si vous voulez lire un autre article de présentation (plus réussie) de galette en couronne, c'est ici: Cacher un message secret dans une friandise: Pendant que les enfants bricolaient leur fève surprise, je n'étais pas en reste. Comme mon amoureux est amateur de Nougatti, j'en ai ouvert un délicatement, sur le côté, en veillant à ne pas déchirer l'emballage. D'abord, j'ai découpé dans un Flow un morceau de papier à la taille du chocolat au nougat. Dessus, j'ai écrit un message plein de sens et de profondeur… J'ai glissé le message, un peu comme Willy Wonka a dû placer ses tickets d'or dans ses tablettes… Ni vu, ni connu… Pour finir, j'ai refermé la friandise à l'aide de colle en bâton. Et hop, c'est la magie! Un Nougatti comme neuf mais avec une surprise dedans!
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> Le blog > La galette des rois, une tradition gourmande très ancienne mais toujours d'actualité! RSS Posté le: janv. 6, 2018 | Célébrée le 6 janvier dans de nombreux pays du Monde, l'Epiphanie est une fête populaire qui consiste à partager en famille une galette des Rois, avec une fève cachée à l'intérieur! Et, bien entendu, celui qui trouvera la fève dans sa part deviendra le Roi ou la Reine, et aura l'honneur de porter la jolie couronne fournie avec la galette! Mais, même si de nos jours, pratiquement tout le monde mange une galette pour l'Epiphanie, qui connait vraiment l'histoire de cette tradition très ancienne? Savez-vous qu'il existe différents types de galettes? On vous explique tout ça! La Galette des Rois, une tradition datant de la Rome Antique! Bien qu'aujourd'hui le 6 janvier soit devenu le jour où l'on déguste la fameuse Galette des Rois, à l'origine c'est une fête chrétienne qui est célébrée ce jour-là, celle de l'Epiphanie! Elle consiste à fêter la visite qu'ont fait les Rois Mages à l'enfant Jésus.
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Refermez avec le second disque en appuyant bien sur les bords avec les doigts. Il ne faut pas que la garniture puisse s'échapper! A l'aide d'un couteau, percez un petit trou au centre de la galette, et décorez le dessus comme bon vous semble. Badigeonnez ensuite de jaune d'œuf avec un pinceau. J'ai changé les photos qui étaient vraiment anciennes, donc ne vous étonnez pas si les dessins ne correspondent pas entre cette photo et le résultat final! Pour le reste, c'est tout pareil. Enfournez pour 45 minutes. Pour faire briller, vous pouvez recouvrir la galette d'un sirop au sucre. Pour cela, faites chauffer dans une casserole le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange atteigne 110°C (environ 3 minutes à petite ébullition). Je vous conseille de commencer le sirop 5 minutes avant la fin de la cuisson de la galette. Badigeonnez ensuite le dessus de la galette avec ce sirop, dès que la galette sort du four. C'est prêt! Et tiède, c'est encore meilleur!
J'ai déposé mon petit exploit sur son ordi et attendu qu'il le trouve. Quand il l'a ouvert, il était épaté de mon tour de passe passe. Et puis il m'a dit: « je ne savais pas que c'était ma fête. On est déjà le 7? »… Moi: « Heu… non, on est le 6 janvier »… Bref, Ciloubidouille, la fille qui ne démérite pas en petites attentions mais qui est une grosse nullasse en dates à retenir. Je ne sais pas combien de fêtes j'ai souhaité un mauvais jour cette année! Bref… Une super surprise, pour lui et pour moi ^^! On a fini la soirée comme on l'avait prévu: des hamburgers maisons pour fêter dignement la fête de zhom! Et moi j'ai bouloté tous les nougattis qui restaient…
La couleur peut sembler plus claire ou plus foncée sur les photos en ambiance. Pour un rendu plus juste, référez-vous à l'article sur un fond blanc. Vous pourriez aussi aimer Description Fontaine cascade de jardin à trois niveaux Fontaine cascade sur trois niveaux pour la décoration intérieure et extérieure. La fontaine de jardin en cascade, avec son style épuré et naturel, est un accessoire ambiance qui s'intégrera facilement à son environnement. Elle est légère, peu encombrante, et complétera idéalement la déco de votre jardin, terrasse ou balcon. La fontaine à trois niveaux est fabriquée en polyrésine et fibre de verre, et recouverte de projections de poudre de pierre qui lui confèrent un aspect granit tendance. Fontaine cascade en pierre reconstituée bricomarché. Conçue pour résister à une utilisation fréquente en extérieur, la fontaine cascade en pierre reconstituée ne craint ni intempéries ni rayons UV, et demande peu d'entretien. Elle est équipée d'une pompe qui s'installe facilement avec la notice fournie. Simple à utiliser et ultra robuste, la fontaine cascade d'extérieur insuffle une ambiance agréable: le ruissellement de l'eau génère un fond sonore apaisant, et la LED qui équipe la fontaine fournit un bel éclairage en soirée.
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