Thé Vert Au Riz Grillé Japonais Genmaicha | La Croix Valmer Tourisme
Thé vert du Japon, Shizuoka Étonnant mélange de thé vert et de riz brun grillé, ce cru traditionnel japonais vous surprendra par ses notes torréfiées. 8, 90 € 8, 90 € / 100g Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d'achat * Temps d'infusion 3' Dosage 6g / 30cl Température d'infusion 75°C - 170°F Moment de la journée Toute la journée Description Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert Bancha et de riz brun grillé. Les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. Très désaltérant, ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s'accorde notamment avec vos repas. Notes de dégustation Liqueur Couleur: jaune clair Texture en bouche: soyeuse Saveurs: sucrée Arômes: végétal frais, riz grillé Profil aromatique et longueur en bouche: présent dès l'attaque. Longueur moyenne Suggestion de préparation Au set à déguster: 3' minutes dans une eau à 75°C.
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Le laisser tremper pendant 30 minutes, l'égoutter et le faire cuire par absorption selon les modalités de son emballage, soit dans un cuiseur à riz soit dans un faitout. Étaler les grains de riz cuits à la vapeur en une fine couche sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé et les laisser complètement refroidir. Chauffer une poêle à revêtement antiadhésif à feu moyen. Ajouter le riz refroidi par lots pour lui permettre de griller uniformément et le griller jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Une fois le riz complètement refroidi, le peser et le mélanger avec une quantité égale de feuilles de thé vert en vrac. Le conserver dans un récipient en verre avec fermeture hermétique. Pour déguster une boisson, placer 1 ou 2 cuillères à soupe de genmaicha dans une boule de thé ou une théière munie d'une passoire et laisser infuser pendant 2 minutes. Décanter le thé dans une tasse à thé préchauffée pour servir. Sources Wikipedia (EN) – Genmaicha Vicony Teas Wikipedia (EN) – Green Tea Hands Doing Things is the brainchild of Sabrina and Bianca, who combined their passion for food with their professional careers of writing & photography, and filmmaking.
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Accueil > THÉ VERT > THÉ VERT JAPONAIS > Thé Vert Japonais au Riz Torréfié / Matcha iri Genmaicha Pays d'Origine KAGOSHIMA, JAPON Teneur en théine Description Description du produit « Thé Vert Japonais au Riz Torréfié / Matcha iri Genmaicha » Véritable coup de cœur pour ce thé vert japonais au riz torréfié associé à du thé vert japonais matcha en poudre. Traditionnel au Japon et dont l'origine remonte à la nuit des temps: c e thé vert japonais matcha iri genmaicha saura ravir autant ceux qui se lancent dans la découverte du thé que les initiés (teneur en matcha: 3%). Un genmaicha est un thé (le "cha") auquel est rajouté des grains de riz torréfiés, grillés voir quelques fois même soufflés (le "genmai"). On appelle souvent au Japon le genmaicha, " thé de riz brun ". Les uns seront charmés par ses couleurs flamboyantes et ses minuscules petits grains de riz torréfiés, les autres par la délicatesse et la subtilité du matcha et l'équilibre désarmant et très expressif de sa liqueur. Vous ouvrez le paquet et vous êtes immédiatement enveloppés d'odeurs enchanteresses, l'association du thé vert matcha au grains de riz soufflés et torréfiés étant... parfaite!
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100% Naturel Emballages compostables ou recyclables Travail artisanal Fabriqué en France Description Troubadour du monde du thé, ce thé vert jongle en bouche à l'aide de grains de riz soufflés. Le plus ludique des thés du Japon. Ingrédients Thé vert du Japon, riz grillé, riz soufflé Parfum Végétal et céréalier Instant idéal Du matin jusqu'au soir, mémorable pour accompagner un repas Dosage et temps d'infusion recommandé Dosage 1, 5 c. à. c pour 20cL Thé Chaud 2'30min à 75°C Thé Froid 45min à 20°C Notre jolie histoire! Depuis 2015 nous créons des thés pour raconter des histoires. Épopée, conte ou histoire drôle, chacune de nos créations est une expérience surprenante, où le goût est aussi important que l'émotion qu'il suscite. Tels des alchimistes en quête de pépites et de frissons, nous cherchons à dévoiler dans chaque feuille, fleur ou épice les trésors qu'elle renferme. La main à la pâte! Artisans, nous conditionnons à la main chacune de nos recettes 100% naturelles, dans notre atelier parisien.
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Sur le plan nutritionnel, ce thé possède tous les bienfaits d'un thé vert. Riche en vitamines, en polyphénols et en antioxydants, il s'avère aussi nutritif et riche en fibres grâce à la présence du riz brun. Autrefois, il était consommé essentiellement par les classes populaires. Constitué pour moitié de riz et moitié de thé, il était considéré comme « le thé du pauvre ». La quantité réduite de thé, matière noble et pure, abaissait d'autant le coût de la boisson. Aujourd'hui, le thé au riz grillé est devenu l'un des plus consommés au Japon et n'est plus l'apanage d'une classe sociale en particulier. Il est apprécié tous les jours et davantage encore l'été dans sa version glacée. Si ses notes iodées et végétales se marient à merveille aux sushis et aux poissons en général, ses saveurs mœlleuses et rondes en font un thé harmonieux et équilibré, du petit déjeuner au dîner. Peu riche en théine, il se consomme le soir sans craindre de troubler le sommeil. Vidéo - Recettes aux fraises: La légende du samouraï L'une des légendes qui entourent son origine raconte qu'il est le fruit d'une maladresse.
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Celui-ci avait coutume de boire une tasse de thé avant le combat. Un jour, son serviteur aurait malencontreusement fait tomber du riz dedans avant de la lui apporter. Fou de rage, le samouraï punit le pauvre homme, qui répondait au nom de Genmai, en lui coupant la tête. Puis il dégusta néanmoins le thé, qu'il trouva absolument délicieux. Il baptisa alors cette nouvelle recette « genmai cha », le thé de Genmai, en l'honneur de son serviteur. Une autre histoire suggère que l'invention du thé genmaicha serait beaucoup plus récente et ne remonterait qu'aux années 1920. Elle serait l'œuvre d'un marchand japonais de Kyoto qui, à l'occasion du nouvel an, aurait ajouté des morceaux de gâteau de riz – une pâtisserie traditionnelle de cette période de l'année – grillés dans le thé qu'il vendait, afin de l'enrichir. Sa nouvelle recette rencontrant alors un franc succès, elle se serait popularisée et généralisée. D'abord auprès des personnes les moins aisées (le riz étant moins cher que le thé), puis auprès de toutes les strates de la société.
Mon conseil: le faire infuser bien moins longtemps qu'indiqué (une petite minute suffit amplement à mon palais) Client anonyme publié le 30/05/2020 suite à une commande du 12/05/2020 Pas gouté
01/10/2021 Ce n'est pas tant pour ses belles villas du début du XXe siècle, ou ses quelques trésors patrimoniaux ou son histoire qui remonte bien au-delà de la création du village, que la Croix-Valmer est si populaire, mais bien pour la richesse de sa nature préservée. Un petit coin de paradis entre terre et mer! Adossé à la Corniche des Maures, ce village verdoyant, longé par ses superbes plages de sable fin, attire chaque année de nombreux visiteurs. Plus de 200 hectares de réserve naturelle protégée, des points de vue et des paysages à couper le souffle, vous promettent de jolies promenades. Ses plages aux eaux claires (labellisées Pavillon Bleu) vous invitent à la baignade, aux sports nautiques, à la découverte des fonds marins, ou tout simplement au farniente. Il y a les plages et côtes de caractère (Sylvabelle, Brouis, Héraclée, Cap Lardier…) découpées par criques et roches, que vous longerez au cours de vos balades, et celles plus animées, où vous trouverez restaurants et commerces (Plages du Débarquement Allié et de Gigaro).
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A L'AFFICHE 30 juin - 03 juillet Festival des Anches d'Azur +++ info +++ la Nature Sauvage La Croix-Valmer tourisme Hôtels & locations de vacances Réservez vos vacances en 1 clic Quels restaurants choisir?
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La plage de Gigaro est l'une qui a le plus de succès Comment stationner et se déplacer à La Croix Valmer? Environnement 09/06. Point rencontre: Balade, découverte de la flore et de la végétation du cap Lardier.
La Provence Laissez-vous séduire par une terre vivante, vibrante, surprenante et haute en couleur. Bercée toute l'année par un soleil intense, la Provence est un pays ou les plaisirs sont rois. Le plaisir des yeux, avec une culture bouillonnante, des paysages colorés faits de vignes, de champs de lavandes, de montagnes verdoyantes et de côtes bordées d'une mer turquoise et translucide. Le plaisir du palais, avec des spécialités savoureuses et multiples. Enfin, le plaisir de partager: ici, la générosité des locaux ne connait pas de limites… © Marc Domage Art moderne & contemporain Avec ses couleurs et sa lumière, Provence-Alpes-Côte d'Azur séduit les plus grands noms de l'art depuis des générations. La région Sud est une terre d'inspiration et de création. D'Arles à Monaco, découvrez les 63 collections majeures et lieux remarquables d'art moderne et contemporain, au cœur de sites exceptionnels, historiques, visionnaires, toujours surprenants. Land Art, peinture, sculpture, photo, design… C'est parti pour un voyage à travers des univers uniques et captivants.