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Dans une assiette creuse, fouetter l'oeuf avec le piment d'Espelette. Dans un sac congélation zippé, mettre les corn flakes et les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Placer toutes les aiguillettes dans l'assiette avec l'oeuf battu et bien les enrober. Puis mettre toutes les aiguillettes dans le sac congélation zippé avec les corn flakes. Fermer le sac et bien secouer pour les enrober. Sortir les aiguillettes et les déposer sur un plat. Réserver au frais. Salade aiguillette de poulet la. Comme il me reste quelques aiguillettes, de l'oeuf et des céréales écrasées, je profite pour faire 4 aiguillettes panées supplémentaires que je conserve dans une boîte hermétique, au frais, pour le lendemain. On peut donc faire 12 aiguillettes panées au total. Préparer la sauce: mélanger tous les ingrédients et réserver au frais. Chauffer la plancha à 200°c, 10 minutes. Couper les buns en deux. Puis verser de l'huile d'olive sur la plancha et faire dorer chaque face des morceaux de poulet pané 3 minutes. Faire dorer les demi-buns (côté mie en dessous) à peine 1 minute sur la plancha à 200°c.
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Vous pouvez prévoir plus de panure, le mélange se conservant 1 mois dans une boite hermétique. Vous pouvez vous en servir pour paner de petits filets de poisson blanc ou des bâtonnets de courge butternut. Autres idées de recette de poulet avec la panure panko: le torikatsu, une recette japonaise.
Bonjour à tous! Ce défi est très sympa! Il permet de sortir des vieux livres de cuisine qui dorment au fond de la bibliothèque. Voici une recette tirée du livre tupperware 50 ANS LES RECETTES D'UN SUCCES! POUR 4 PERSONNES la mayonnaise sans oeuf 150ml d' huile 15ml de moutarde 50ml de lait concentré non sucré entier sel et poivre nuggets de poulet 500ml de corn flakes 16 aiguillettes de poulet 1 oignon 1/4 de botte d'estragon 5ml de moutarde à l'ancienne 50ml de crème liquide La mayonnaise Mettre tous les ingrédients dans un bol et émulsionner jusqu'à ce que la mayonnaise soit prise. les nuggets Préchauffer le four th 250°. Concasser grossièrement les corn-flakes. Badigeonner les aiguillettes de poulet avec la mayonnaise à l'aide d'un pinceau et les déposer dans les corn-flakes pour les enrober uniformément. Huiler le couvercle de l'utltra-pro 2l et y ranger les nuggets. Aiguillettes de poulet panées aux chips. Couvrir avec la base de l'ultra-pro et enfourner durant 20mn. La vinaigrette Emincer l'oignon avec un hachoir. Ajouter l'estragon et hacher à nouveau.
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