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Sunday, 28 July 2024

Top 10 en Bourgogne La diversité et la qualité des vins de Bourgogne vont de pair avec des bars spécialisés dans la dégustation de vins! Dans une atmosphère chaleureuse, les propriétaires de ces établissements seront heureux de vous parler de la Bourgogne et des différents producteurs avec lesquels ils travaillent. Passer un moment dans un bar à vin vous offre aussi la certitude de vous régaler de spécialités du terroir qui accompagneront parfaitement un ou plusieurs verre(s) de vin! La Cave se rebiffe / Benjamin Delage 1 Dijon La cave se rebiffe Ambiance jazzy, large choix de vins, comptoir pour les coudes fatigués, bienvenue à Dijon dans ce bar à vin convivial qui fait aussi table d'hôtes. Burrata des Pouilles et charcuterie de qualité tranchée sous vos yeux, le plaisir ressenti par vos papilles vous donnera forcément envie de revenir. En ce qui concerne les vins, mention spéciale pour les bons conseils du gérant et la diversité du choix avec des vins de grands domaines, des vins de jeunes vignerons, raisonnés ou spécialisés en bio.

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Bar à vins situé à Beaune, la capitale des vins de Bourgogne. Marine vous attend pour un moment de détente, au détour de votre visite des beautés de notre ville, tel que les Hospices de Beaune et son Hôtel Dieu, les caves centenaires ainsi que l'architecture du centre ville historique. Situé à deux pas de la porte Saint-Nicolas et de l'Hôtel de ville, n'hésitez pas à entrer et Marine sera ravie de vous conseiller et vous faire découvrir ses vins de producteurs et ses assiettes garnies de charcuteries, de fromages régionaux ou de terrines maison. Ce bar à vins est un des tout premier à voir le jour dans le centre historique de la ville. Les vins sont spécialement sélectionnés par Marine, maitresse des lieux depuis presque 20 ans. Les vins présents sur la carte viennent de viticulteurs qu'il n'est pas rare de croiser accoudés au bar à vins. Elle vous propose de nombreux vins au verre, que ce soit en blanc ou en rouge, un choix de vins à la bouteille, et les célèbres terrines maison, qui ont fait la réputation du bar à vins.

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Et pour les beaux jours, venez également profitez de notre jolie terrasse! Événements et privatisation Nous allons organiser tout au long de l'année, des événements autour du vin, des alcools et de la gastronomie. Nous vous donnerons aussi la possibilité de privatiser le lieu partiellement ou totalement pour vos évènements privés ou d'entreprise, ainsi que pour des repas et dégustations. Nous organiserons également une fois par mois un évènement autour d'un chef qui réalisera le menu de son choix accompagné de notre carte des vins. Qui sommes-nous? Félix et Romain, les enfants du pays. Amis d'enfance, nous avons grandi à Beaune et avons fait nos études et expériences professionnelles dans le vin et le commerce en France et à l'étranger. Nous avons ensuite décidé d'ouvrir notre établissement de passionnés du vins et d'épicuriens. En utilisant notre site Web, vous acceptez notre politique de cookies

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TIRE-BOUCHON D'ailleurs on ne vous a pas dit mais le Soleil s'est levé au Domaine Bize, notre domaine familial au 12 de la rue perpendiculaire. On pourrait tout vous raconter ici mais le mieux est encore de venir vous accouder au comptoir… les meilleures histoires prennent vie autour d'un verre de chardonnay, de savagnin, de grenache… FOURCHETTE Tout cela vous donne faim? Ça tombe bien, Laila notre cheffe a tout prévu. Tourte aux blettes, m aquereau mariné, c rudo de seriole, s alades colorées … Quoi? Vous n'avez pas encore goûté ses cavatelli maison?! Recette gardée secrète depuis l'antiquité! OREILLER Je vous fatigue? Réservez une chambre à l'étage! Mangez, buvez, dormez, échangez, entrez, lisez, sortez, siestez, riez, blaguez… Vous trouverez forcément votre bonheur dans l'une de nos trois chambres. Détendez-vous du jeudi au dimanche.

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