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Tuesday, 3 September 2024
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Deux restaurants de qualité pour vos repas d'affaires Le Boterzing – Restaurant Bistronomique & La Table Des Echevins – Restaurant Gastronomique 10 rue de la Massue 59500 Douai Le Chef Jérôme Prévost est un enfant du pays. Il voue un attachement profond à la terre de ses ancêtres et à la tradition culinaire de la région. Son amour pour la cuisine, sa recherche de l'excellence et son goût du travail bien fait, le conduisent à devenir chef exécutif du restaurant gastronomique « Le cerisier » à Laventie. Après une décennie au côté du chef Eric Delerue, Jérôme Prévost souhaite voler de ces propres ailes. Il décide avec son épouse, Sophie, d'ouvrir un restaurant à Douai. Ils tombent sous le charme d'un immense local. Sa configuration lui inspire la création d'un double concept. Maison prevost douai carte quebec. Notre capacité totale de couverts est de: 100 Salle séminaire théâtre Séminaire - journée d'étude Salle Séminaire Terrasse - cour intérieure Salle Principale TABLE DES ECHEVINS TABLE DES ECHEVINS Salle VIP Jacques-truffe-noire-TABLE-DES-ECHEVINS Langoustine en panier vapeur TABLE DES ECHEVINS Ananas-coriandre-praliné-TABLE-DES-ECHEVINS-scaled Restaurant Maison Prévost Descriptifs Généralités La Maison Prévost se compose de deux entités bien distinctes reliées par une cuisine commune.

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C'est un acier haut de gamme qui a une très grande résistance à l'usure, avec une résilience comprise entre 60 et 67 HRC et une résistance à la rupture jusqu'à 312 kgs/m2 Le carbure de tungstène = rajout de matière sur l'acier, apporté par soudure (si tuile) ou par revêtement autour de la pièce, pour augmenter la résistance à l'usure: C'est un matériau qui combine du carbone et du tungstène. Il peut supporter des tensions de compression élevées pendant la phase de découpage, tout en conservant de bonnes caractéristiques de résistance à l'usure et à l'oxydation. Il a également une résistance élevée aux chocs thermiques. C'est un matériau très dur et quasiment inrayable. Les pièces en carbure coûtent plus chères mais vous gagnerez en confort de travail, en temps de démontage/ montage et de boulonnerie sachant que vous travaillerez 5 à 7 fois plus de surface, votre coût à l'hectare s'en trouvera largement optimisé. Dent ressort complète de vibroculteur 70x12 mm adaptable type Kokerling 504000. Elles équipent des herses rotatives, des déchaumeurs, des décompacteurs et des charrues.

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AGATA + existe en version portée repliable et semi-portée repliable. Il permet des largeurs de travail allant de 4 à 8 m. L'équipement de série est le suivant: Le châssis à repliage hydraulique comprend 4 rangées de dents espacées de telle sorte à améliorer la qualité d'émiettement et à éviter tout risque de bourrage. Le châssis de ce vibroculteur lourd ne demande pas un gros effort de traction. Quatre rangées de dents 70x12 mm sont idéales pour la reprise de labour, le déchaumage et la préparation de lit de semences. La roue de profondeur assure une meilleure stabilité de la machine et gère la profondeur. - Les socs étroits de 60 mm permettent de travailler jusqu'à 20 cm de profondeur. - Le semi-porté dispose d'une béquille sur timon. - L'installation de frein hydraulique ou pneumatique au choix est également disponible. -L'éclairage et la signalisation