Filtre À Charbon Pour Hotte Scholtes He 4390 King — Terrine De St Jacques Aux Poireaux
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Nettoyer les poireaux, enlever le vert et découper les blancs en rondelles. Cuire pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis les passer à l'eau froide. Egoutter les poireaux et les essorer. Chauffer l'huile dans une poêle, puis dorer les Saint-Jacques pendant 1 minute sur chaque face. Amalgamer les œufs avec la crème puis ajuster les assaisonnements. Mettre le curry et le piment d'Espelette. Terrine de st jacques aux poireaux youtube. Remuer puis ajouter les rondelles de poireau ainsi que les Saint-Jacques coupées en deux. Graisser le moule au beurre et verser le tout. Cuire au bain marie puis laisser refroidir avant de démouler. Découper les tranches de terrine. L'exquise terrine unique de Saint-Jacques aux poireaux peut être servie avec une sauce légère, bonne dégustation! Nicolas Nicolas Amoureuse des mots depuis toujours, je fais de la rédaction web depuis 5 ans. Je suis une fervente admiratrice des grandes célébrités et des derniers potins, la vie des célébrités n'a aucun secret pour moi. Je suis également passionnée par la cuisine et les bons plans.
Terrine De St Jacques Aux Poireaux Recipes
Dernière mise à jour: 15 janv. 2021 Nombre total de points de la recette: 25 SP LIBERTE Nombre de parts: une vingtaine Nombre de points/part: 1 SP LIBERTE INGREDIENTS - 2 poireaux - 300g de noix de saint-jacques sans corail (achetées pour ma part chez Picard, en provenance d'Argentine) ou une douzaine de grosses noix de saint-jacques - 2 CS d'huile d'olive - 4 oeufs - 250 ml de crème allégée semi-épaisse à 12% - 1cc de curry - sel et poivre Ustensile: moule à cake + plaque aluminium PREPARATION - préchauffer le four à 160°. - laver les poireaux, enlever le vert et couper les blancs en rondelles. Les cuire dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter et les essuyer. Exquise terrine unique de Saint-Jacques aux poireaux - Page 2 sur 3 - lacuisine. - dans une poele colorer les noix de saint-jacques dans l'huile d'olive 1 minute de chaque côté. Les égoutter sur un papier absorbant puis les couper en deux dans le sens de l'épaisseur si vous avez utilisé des grosses noix de saint-jacques. Sinon laisser entières les petites noix. - dans un bol, mélanger les oeufs et la crème.
Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien. Versez dans le moule à cake. Comment ciseler ses herbes? 4. Enfournez la terrine pendant 45 min (four préchauffé à 180°C). Laissez refroidir la terrine puis démoulez sur un plat de présentation. Dégustez la terrine bien fraîche. Astuces Il est tout à fait possible de remplacer le sandre, qui est assez difficile à trouver, par un autre poisson blanc de votre choix (cabillaud, merlu... ). Terrine de st jacques aux poireaux au. Par ailleurs, vous pouvez ajouter un peu d'épices de votre choix à la préparation pour encore plus de saveurs. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.