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Friday, 16 August 2024

Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration travaille sous l'autorité du Chef de salle et dirige un ou plusieurs commis. Il prend en charge la clientèle, la commercialisation et le service des mets et boissons. Il participera à l'ensemble des tâches liées à la salle: entretien, encaissement et contrôle qualité. Référentiel Brevet Professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration - Hôtellerie-Restauration. Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration peut être amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés. Conditions d'accès d'emploi Jeune 16-29 ans autre Fin de scolarité obligatoire ou expérience professionnelle Tests de positionnement Métiers visés Chef de rang, Maître d'hôtel, secteurs de l'hôtellerie et du tourisme. Peut intervenir sur de événementiel. Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est "un professionnel hautement qualifié" de l'accueil des arts de la table, du service et de la commercialisation. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

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Par Jeanne Levavasseur, publié le 23 Janvier 2017 2 min Besoin de mieux connaître le BP (brevet professionnel) ….? Voici, en un clin d'œil, les infos à connaître avant de vous lancer. A noter, la rubrique "Les chiffres clés" reprend les résultats de la session 2014-2015, fournis par le Cereq (Centre d'études et de recherches sur les qualifications). Contrat d'apprentissage - à LANDERNEAU. A compter de la rentrée 2015, le BP arts du service et commercialisation en restauration (première session d'examen en 2017) remplace le BP restaurant (dernière session en 2016). Où se former au BP arts du service et commercialisation en restauration Pour trouver votre futur établissement: pour une formation en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation, consultez notre annuaire de l'alternance.

Rémunération: Titulaire d'un véritable contrat de travail, l'apprenti r eçoit une rémunération de son employeur variant en fonction de son de âge. BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration 2017 - Hôtellerie-Restauration. Cette rémunération augmente à chaque nouvelle année d'exécution du contrat de travail. Programme BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration Travaux pratiques et technologie Restaurant atelier expérimental Sciences appliquées à l'hygiène Arts appliqués Ouverture sur le monde Anglais Gestion – Droit Informatique Le secteur de l'hôtellerie restauration manquant de personnel, les offres d'emploi foisonnent et les perspectives professionnelles sont nombreuses. Ainsi le titulaire d'un BP Arts du service et Commercialisation en restauration pourra prétendre aux postes de: Employé de restaurant Chef de rang Maître d'hôtel Adjoint au directeur de restaurant Directeur de restaurant Indicateurs de satisfaction BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration 94% Satisfaction stagiaires 97% Réussite aux examens 20% Interruption en cours de formation 78% Insertion professionnelle 71% Poursuite d'études

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Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique. Durée de la formation Durée en centre de formation: 800 heures Durée en entreprise: 2490 heures

- Le test vise à vérifier si les objectifs assignés à la séquence ont été atteints et à valider les nouveaux acquis notionnels. - La synthèse est proposée pour mémoriser les savoirs liés à la séquence et valider l'objectif séquentiel. - L'intégration de l'outil informatique proposé comme support facultatif, est mentionnée dans certaines activités. Points forts: - Un ouvrage rédigé par un enseignant qui dispense la formation aux sections Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et Arts du Service et de la Commercialisation. Bp arts du service et commercialisation en restauration canada. - Des mises en situation réelles issues d'un seul restaurant, exploité tout au long du manuel pour éveiller l'intérêt des élèves. - A la fin de chaque chapitre, une mise en situation extraite d'un sujet d'examen du BP. Complément idéal de l'ouvrage: Le Logiguide de l'enseignant: Réf. CO275 Date de parution 15/04/2022 Editeur ISBN 978-2-38197-286-2 EAN 9782381972862 Format Grand Format Présentation Broché Nb. de pages 207 pages Poids 0. 545 Kg Dimensions 21, 2 cm × 29, 7 cm × 1, 1 cm

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Pour une formation continue: selon l' article L 6313-1 du Code du travail: 17€/h. Prise en charge de l'entreprise: Montant sur - Rubrique référentiels. Un campus où il fait bon vivre et se former EPMT | 17 rue Jacques Ibert - 75017 Paris Transports: M3 Louise Michel | Bus Porte de Champerret | SNCF Clichy-Levallois Accès au public: Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. Planning des cours: Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30. Portes Ouvertes: Deux samedis dans l'année de 8h30 à 18h30. Locaux: Tous nos espaces techniques sont contrôlés régulièrement pour la mise en conformité. Bp arts du service et commercialisation en restauration.com. Accessibilité: Notre site de formation est accessible au public à mobilité réduite. Faites de votre passion, votre métier Les dates à retenir de l'agenda EPMT: Séances d'informations: Mercredis 12/01/22 - 16/02/22 - 30/03/22 - 13/04/22 - 18/05/22 - 15/06/22 - 06/07/22. Portes Ouvertes EPMT: Samedis 05/02/22 – 12/03/22. Salons Emploi Formation: Mercredis 26/01/22 – 16/02/22 – 23/03/22 – 22/05/22. Pré-rentrée: Fin août 2022.

Présentation Ces sujets de Brevet Professionnel Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration (BP ASCR) sont proposés par Valérie Teulade, IEN-EG de l'académie de Clermont-Ferrand et réalisés par des enseignants, puis validés par des personnels du corps d'inspection, sous la direction de Michel Lugnier, IGEN en charge de la filière hôtellerie-restauration. L'envoi a été réalisé par Annick Larbaud, DEC, rectorat de l'académie de Clermont-Ferrand. Ils vous sont aujourd'hui proposés pour être exploités intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement. Avant toute demande de corrigés, lire ces informations. Les éléments de corrigés et documents pour le jury sont disponibles sur demande pour les enseignants identifiés: écrire au webmestre. Bp arts du service et commercialisation en restauration point. Épreuves E1 E1 – Conception et organisation de prestations de restauration BP ASCR 2017 - E1 Écuyer d'Or V. Teulade – 7 novembre 2017 Épreuves E2 E2 – Commercialisation et Service Épreuves E5 E5 – Arts appliqués à la profession BP ASCR 2017 E5 Sujet Tradition et contemporanéité – 7 novembre 2017

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