Vendanges D'Octobre Blanc75Cl Igp Ardeche - Viognier Vignerons Ardechois Blanc | Vin Bouteille / Pont Élévateur Moto Hydropneumatique
Le terme de vendanges tardives désigne un raisin récolté en sur-maturité en octobre, novembre voire décembre et dont la concentration en sucre et en alcool est de fait plus importante. Vendanges d octobre viognier sur. Par extension, on entendra également parler de vendanges d'octobre ou de vin d'automne. Lorsque le raisin est récolté aprés les 1ères gelées, on parlera alors de vin de glace. Lorsque le raisin est volontairement laissé sur pied après sa période maturité, 2 phénomènes peuvent être observés: Le passerillage, en d'autres termes l'amincissement et la contraction de la pellicule des raisins qui lui confèrent un aspect de raisin sec. Lorsque le passerillage n'est pas réalisé sur pied, les baies sont soigneusement sélectionnées puis mise à sécher 3 à 5 mois dans un lieu aéré, autrefois sur des lits de paille d'où le terme de vin de paille.
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Réf. Viognier - Vendanges d'Octobre - IGP Ardèche. : PR281 En stock Ardèche Descriptif 2018 Nos autres vins de la catégorie Château de l'Ecole Sauternes Cuvée Théo Gewurtraminer L'Eté Gascon Côtes de Gascogne Domaine de Pellehaut 2019 Tariquet Premières Grives Torus doux Pacherenc du Vic-Bilh UBY n° 4 Villa Chambre d'Amour Vin de France Viognier Vendanges d'Octobre Vignerons Ardéchois Partager Si vous aimez, n'hésitez pas à partager!!! Gardons le contact! Merci de remplir le formulaire ci-dessous >118, rue Mulsant - 42300 Roanne E-Mail: Tel: 04 77 71 16 63 Du mardi au samedi: 9h - 12h15 / 15h - 19h30 Dimanche: 10h - 12h15
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Servir frais 10° à 12 °. En apéritif, il surprendra vos convives. Avec du foie gras ou des fromages: le bleu, il émerveillera votre entourage. Vendanges d octobre viognier d. En dessert, avec un fondant au chocolat, vous ferez l'unanimité. A propos du producteur à Valvigneres (07400) dans le terroir Le bas-vivarais Valvignères, au temps de la Rome antique, s'appelait VALLIS-VINARIA en latin: La Vallée de la Vigne. Depuis 2000 ans, dans cette remarquable vallée orientée Nord Sud sur des terrains argilo-calcaire, avec son climat méditerranéen convenant à merveille à la culture de la vigne, des générations de viticulteurs assurent la pérénité du Vignoble. Fondée en 1952, la Cave Coopérative réceptionne aujourd'hui les raisins de 75 coopérateurs, pour une surface de 485 hectares, produisant 27 000 hectolitres. L'encépagement de base de notre vignoble était celui du vignoble des côtes du Rhône. Depuis une trentaine d'années déjà, grâce au dynamisme et à la compétence de nos viticulteurs, de nouveaux cépages, encore mieux adaptés au terroir ont été plantés.
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir et Sauvignon Blanc sont venus compléter notre encépagement initial. La cave possède un chai ultra moderne, qui tout en respectant la tradition assure la vinification des vins de haut de gamme. Vendanges d'Octobre - Viognier - vin blanc. Notre caveau de dégustation vous invite à connaître et apprécier toute notre gamme de produits. Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Produits de la même catégorie Produits de la même catégorie
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