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10 min Facile Mousse de fraise au Monsieur Cuisine 0 commentaire Pour un dessert frais, léger et parfumé, cherchez du côté des fruits d'été. Avec seulement trois ingrédients et quelques minutes de préparation au robot, la mousse de fraise au Monsieur Cuisine est un must de saison… et même après, puisque les fraises sont surgelées! Ce dessert à la texture aérienne et à la réjouissante teinte rosée peut même être préparé minute, pour une verrine express à servir avec quelques feuilles de menthe ou des dés de fruits frais. 300 g de fraises surgelées 60 g de sucre glace 2 blancs d'œufs 1. Versez les fraises équeutées encore surgelées dans le bol du Monsieur Cuisine. Mousse de legumes au thermomix en. Ajoutez le sucre glace et programmez 30 sec, en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 8. 2. Ajoutez les blancs d'œufs et lancez 5 sec en vitesse 5. 3. Installez le batteur et relancez 1 min en vitesse 4. Répartissez dans des coupelles et servez sans attendre. Astuces La mousse de fraise au Monsieur Cuisine se décline avec d'autres fruits rouges comme les framboises.

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Pour l'apéro ou une entrée fraîche et aérienne, goûtez à la mousse de foie de volaille au Thermomix. D'une onctuosité remarquable, très parfumée, vos amis risque de vous demander « il y a du foie gras dedans? ». Facile et économique à réaliser, elle est à déguster avec un bon pain de campagne 🙂 Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 2 échalotes épluchées dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 5 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et cuire 3 min / Varoma /. Mousse de legumes au thermomix de. Ajouter 170 grammes de riesling, 350 grammes de foies de volaille, 1 feuille de laurier et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Chauffer 15 min / 80°C / vitesse 1. Égouttez bien les foies à l'aide du panier de cuisson, ôtez le laurier puis vider le bol. Replacer les foies de volaille dans le bol. Ajouter 180 grammes de beurre demi-sel, 2 cuillères à soupe de cognac, ½ cuillère à café de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Pulvériser 45 sec / vitesse 9.

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J'ai vu dans les commentaires que l'on pouvait aussi remplacer l'alcool par du bouillon de légumes, à tester une prochaine fois 😉 Voici les quantités exactes utilisées: ▪︎ 1 échalote ▪︎ 70g de beurre ▪︎ 90g de jus de pomme bio + 10g de vinaigre de cidre ▪︎ 200g de foies de volaille ▪︎ 1 feuille de laurier ▪︎ 2 pincées de poivre ▪︎ 1 cuillère à soupe de jus de raisin rouge bio + 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ▪︎ 1/2 cuillère à café de sel Pour ma part j'ai d'abord fait mariner les foies dans une décoction de laurier et thym au vin blanc pendant 12h 😉. Le pot de mousse est parti super vite! Merci pour cette recette Pierrette💗. Un delice! Avec les baguettes faites maison c'est parfait. Excellente terrine, je fais la recette très souvent, il faut bien l assaisonner et surtout la goûter avant de la faire refroidir. Prête pour demain et plutôt bonne j'ai léché la spatule avec un petit bout de pain une petite question avez-vous déjà congelé cette mousse N Super bon!!! Mousse de courgette Thermomix facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Et pourtant j'ai mis des foies de volailles confit … alors j'ai pas mis de beurre salé j'ai mis du beurre doux!

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C'est une recette originale maison qui va surprendre vos convives. Source: The Best Recipes

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Réalisation Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Difficulté: Facile Type de plat: Entrée Calories / personne: 116 Ingrédients pour 4 personnes 500 g de carottes 250 g de fenouil 250 g de céleri 1 citron jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation de la recette Épluchez et lavez tous les légumes. Coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire à la vapeur dans un fond d'eau 30 minutes. Égouttez-les puis passez-les au mixer pour obtenir une mousse bien lisse. Mousse de légumes – Les Recettes Thermomix. Ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, puis salez et poivrez. Publicité Servez en formant des grosses quenelles avec une cuillère à soupe. Inspirations thématiques Inspirations: Healthy, Repas dominical Pays: Cuisine française Ingrédients majeurs: Recettes à base de légumes Régimes & allergies: Régime Source: Lire le suivant Rubans d'omelette aux anchois Blanc de cabillaud vapeur au citron confit Légumes sautés à la viande hachée aux pistaches Dinde farcie aux petits légumes Filets de boeuf en croûte de sel Pommes de terre gratinées au jambon Chou fermenté épicé à la coréenne Magret de canard et cocotte de légumes

Recettes de mousses et crèmes Thermomix faciles - Elle à Table Avec leur texture fraîche, onctueuse et fondante, les crèmes et mousses sont simples et faciles à réaliser pour terminer un repas sur une note sucrée. Panna cotta, crème brûlée, mousse au chocolat, crème aux œufs, il y en a vraiment pour tous les goûts... Voici nos recettes de crèmes et mousses spécialement conçues pour Thermomix, à préparer en deux coups de cuillères à pot! Recettes coups de cœur Crème au chocolat Thermomix Pour se régaler avec une crème onctueuse et fondante au bon goût de chocolat. Dessert - Très facile 2 min. 15 min. Crème caramel Thermomix Une délicieuse recette de crème caramel à faire facilement avec son Thermomix. Dessert - Facile 10 min. Mousse de legumes au thermomix recettes. 57 min. Crème dessert Thermomix Une délicieuse de crème dessert au chocolat à faire soi-même avec son Thermomix. Dessert - Très facile 5 min. 10 min. Panna cotta Thermomix Les secrets pour préparer des panna cotta au coulis de framboises maison avec son Thermomix.

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