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Sunday, 25 August 2024

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Lorsque vous avez un nouvel appareil, commencez par ouvrir votre appareil pour retirer le tuyau de son emballage pour le placer dans le robinet. Cette action vous permet par la suite de placer le fut correctement dans la tireuse à bière. Suite à cela, il faut laisser le fut refroidir via le système de refroidissement inclus dans la pompe à bière. En fonction des modèles, la durée de rafraîchissement de la boisson peut osciller de 10 à 20 heures. Vous pouvez suivre l'évolution de la température de la bière avec les écrans, généralement inclus via ce type de machine. Fonctionnement tireuse a biere a la. D'une manière, on estime qu'une bonne bière se déguste entre 3 et 5 degrés. La dernière étape pour l'utilisation de votre pompe à bière n'est pas la plus désagréable puisqu'elle correspond à la dégustation. Ici, rien de compliqué puisqu'il suffit d'actionner la poignée de l'appareil comme le font les barmans pour vous servir une bière. Veillez à bien incliner le verre lorsque vous vous servez, faute de quoi vous vous retrouvez avec une large quantité de mousse.

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Oui, si vous avez un fût à l'intérieur, votre machine doit restée sous tension pour maintenir le fût à température.

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Il faut aussi servir la bière pression dans un verre adapté, préalablement rincé à l'eau claire. En effet, selon son type, la bière ne livrera pas les mêmes arômes ou les mêmes odeurs qu'une autre, et chaque bière diffère des autres par son goût ou son odeur. Pour mettre une bière en valeur, il faudra alors utiliser la bonne forme de verre afin d'amplifier la caractéristique de la bière servie. Utilisation et fonctionnement de la machine à bière - Infos. La manipulation de la tireuse et le choix du bon verre permettent aussi de créer la mousse qui se formera à la surface du liquide et qui permet de « protéger » la bière de l'air extérieur qui viendrait altérer sa qualité et son goût, mais qui a également des effets agréables en bouche [ 7]. Il faut ensuite laisser couler un petit filet à côté du verre en actionnant la poignée, puis présenter le verre penché à 45° et le remplir tout en le redressant très progressivement, jusqu'à former une belle collerette de mousse [ 8]. La tulipe est un verre réservé aux bières fortes, qui concentre les arômes vers le haut et forme une mousse épaisse.

Ce fût devra également être consommé dans la semaine suivant sa première connexion. Mise en fonctionnement Une fois tous ces éléments à votre disposition: tireuse à bière professionnelle à froid sec (et tête de soutirage adéquate), bouteille de gaz CO2 et fût de bière (jusqu'à 30 litres pour ce type de tireuse), il est temps de prendre en main votre machine! 1. Disposez votre tireuse sur une surface plane et parfaitement stable, proche d'une prise électrique. 2. Une heure avant son utilisation, branchez votre tireuse, puis vissez le raccord femelle à la prise mâle de votre machine. Fonctionnement tireuse a biere la. 3. Connectez le tuyau blanc au raccord plastique femelle et l'autre extrémité au connecteur côté vanne. 4. Vissez le détendeur sur la bouteille de gaz CO2 et serrez avec une clef. 5. Connectez le tuyau rouge et blanc à la sortie du détendeur et l'autre extrémité au raccord horizontal du connecteur. 6. Fermez la vanne rouge du détendeur jusqu'à 2. 2 bars pour une température extérieure de 25 degrés, puis ouvrez la vanne rouge.