Boutique Vin Chablis : Cave En Ligne, Commander - Domaine Des Chaumes

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Saturday, 18 May 2024

Ce vignoble s'étend sur environ 4 870 hectares répartis sur 17 communes avec une production de 256. 050 hectolitres de vin en moyenne par an. Vignoble de Chablis: Sol et climat Les vignes des chablis, chablis premiers crus et chablis grands crus sont cultivées sur des sols d'argiles de marnes et de calcaires (Kimméridgien) alors que celles des petits-chablis sont cultivées sur des sols calciques (calcaires fins), d'argile avec quelques bancs de marnes, caractérisant l'étage stratigraphique Tithonien. Le climat de la région est océanique tempéré qui se distingue par un hiver doux et un été chaud et court mais aussi avec des tendances continentales et de fortes amplitudes de températures annuelles. Encépagement Tous les vins blancs de l'AOC Chablis sont composés à 100% par le cépage blanc chardonnay. Les raisins de ce fameux cépage sont petits, cylindriques, de couleur dorée. La chair comprend des teneurs élevées en sucre sans que ceci agisse sur son acidité. Jean Durup Père et Fils - Vignerons situés à proximité de Chablis. Ces caractéristiques permettent d'obtenir des vins blancs secs, riches, équilibrés et intenses.

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Nos Chablis AOC - 3 gammes de vins de renom vous attendent dans l'enceinte de notre domaine Trois étiquettes prestigieuses de vins confectionnés dans le respect de la tradition Afin de plaire aux goûts de chacun, nous avons minutieusement confectionné plusieurs gammes de vins. Les deux premières, « Château de Maligny » et « L'Églantière » proviennent toutes deux de différents domaines, mais présentent toutefois les mêmes qualités: finesse, subtilité et saveurs fruitées. Ces deux gammes vous permettent de savourer d'excellents chardonnays, riches en bouquets et en minéralité. La gamme « Reine Mathilde », un peu plus particulière, a été vinifiée à partir d'un assemblage de raisins provenant des plus prestigieux premiers crus. Vins Chablis - Vin blanc sec de Bourgogne - Nicolas. Cette cuvée d'exception sans origine se révèle équilibrée, vive et complexe, en plus d'être fruitée et toute en délicatesse. Vous tomberez certainement amoureux de sa belle robe classique et de ses arômes fins d'amandes.

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Chablis, Edition Limitée Chablis – Cuvée « Réserve » – 2019 Ce Vin blanc issu du terroir chablisien, est issu d'un élevage long en cuves, puis d'un passage en fut bourguignon. Ce vin met en avant l'élégance des climats bourguignon et la finesse boisée aux notes de torréfaction et vanille. 19, 00 €

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Chablis: Un cépage unique, le Chardonnay L'extraordinaire renommée des vins de Chablis est liée à son cépage unique: le Chardonnay. C'est en Bourgogne, sa terre d'origine, que sa qualité est devenue au fil des siècles, synonyme des vins les plus flamboyants. Dans la vallée du Serein, sur les coteaux de Chablis, il a trouvé au fil des années, l'accord parfait avec son terroir. Découvrir

Propriétaire du domaine depuis 1899. Ce domaine familial s'étend sur 11 hectares avec des vignes âgées de 20 à 70 ans. Boutique en ligne vin chablis st. Les vins sont stockés toute l'année à une température allant de 10 à 15 °C grâce à leurs caves enterrées qui se trouvent sous un ancien presbytère datant du 17ème siècle. Ce domaine bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise la maturation du raisin et d'un sol caillouteux et argilo-calcaire qui, lui, apporte minéralité et élégance aux vins. Le terroir est idéal pour une belle expression du chardonnay. Le domaine propose du Chablis Villages, 5 Chablis 1er Cru et 1 Chablis Grand Cru.