Blender Sous Vide Sanitaire

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Tuesday, 25 June 2024

On trouve forcément un blender dans les cuisines bien équipées. C'est en effet l'appareil parfait pour réaliser de succulentes préparations onctueuses à souhait. La gamme de produits proposés dans les commerces intègre des blenders sous vide depuis déjà quelques temps, et il faut reconnaître qu'ils ont la cote. Découvrez pourquoi ces blenders sont plus intéressants que les modèles classiques. Qu'est-ce qu'un blender sous vide? D'un point de vue esthétique, les blenders sous vide – également appelés vacuum blenders – sont similaires aux blenders traditionnels. Ils ont exactement la même fonction, à savoir le mixage des aliments grâce aux lames intégrées. La différence réside dans le mode de mixage qui s'effectue sous vide d'air Des préparations homogènes On peut réaliser différentes sortes de préparations gourmandes à l'aide du blender sous vide. Selon les besoins, il s'agit de l'allié idéal pour la préparation des soupes, purées, potages et compotes. On peut aussi s'en servir afin de concocter des sauces et des smoothies.

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Cela signifie que les ingrédients mixés ne chauffent pas. Dans la mesure où l'oxydation des aliments est freinée, les vitamines et nutriments essentiels sont préservés Une utilisation simple et rapide Le blender sous vide n'exige aucune connaissance particulière puisque son utilisation est instinctive. D'ailleurs, le nombre de boutons est généralement limité pour simplifier l'utilisation de l'appareil. En mode automatique, le vide d'air est automatiquement enclenché. De la même manière, l'appareil se met à mixer puis s'arrête de manière automatique, ce qui ne nécessite aucune intervention. En actionnant le mode Vacuum (ou vide d'air), c'est le vide d'air qui est automatiquement enclenché puis stoppé. Un troisième bouton se charge du réglage de la vitesse. Ainsi, il est possible d'ajuster la vitesse à laquelle les lames se mettent à tourner. Cette intervention manuelle permet de choisir le type de texture souhaitée. C'est une fonction qui offre la perspective d'obtenir une consistance onctueuse et parfaitement homogène à partir d'aliments tranchés en gros morceaux.

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La marque de blender REMY fut développée par la société Carbel déjà connue pour ses extracteurs de jus dont le grand Carbel GG. Le blender REMY est un mixeur puissant qui dispose de la fonction sous vide qui permet de faire le vide dans le récipient où sont mixé les aliments. Il est livré avec un bol de mixage et un bol de conservation. Ce modèle semble identique au blender Vacublend de Versapers. En savoir plus: vois tous les blenders avec la fonction sous vide Où acheter REMY (sous vide) Le tableau ci-dessous présente les caractéristiques techniques les plus importantes du blender REMY (sous vide). Utilisez les liens dans ce tableau pour décrouvrir des modèles similaires. Bol de mixage: TRITAN sans BPA. Lames: Inox. Largeur 20 cm, Profondeur 22 cm, Hauteur 44. 8 cm Notre site ne vend pas de blenders mais vous propose un comparatif de prix de tous les sites internet qui vendent des blenders. Ce comparatif de prix est mis à jour tous les jours et vous permet en un coup d'oeil de connaitre les meilleurs offres.

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Qu'est-ce qu'un mixeur sous vide? Les blenders sous vide sont des appareils distincts qui fonctionnent différemment des modèles habituels. On peut les comparer, par exemple, aux centrifugeuses lentes. Comment fonctionnent-ils? Le processus de base consiste à éliminer l'air du récipient. Grâce à cela, les boissons, les smoothies, les shakes et même les soupes ont une valeur nutritionnelle élevée et conservent leur fraîcheur et leur goût plus longtemps. En raison de sa construction caractéristique, un mélangeur sous vide est légèrement plus grand qu'un mélangeur de comptoir ou un mélangeur sur socle classique. Les mixeurs sous vide sont non seulement très puissants, mais aussi des appareils universels. Grâce à cela, en plus des boissons classiques à base de légumes et de fruits, vous pouvez également préparer: smoothies, mousses, soupes, crèmes, crème glacée. Un mixeur sous vide est parfait pour les fruits et légumes standards. En outre, vous pouvez également mixer diverses herbes (persil, chou frisé, épinards), ainsi que des graines et des noix.
La capacité totale du bol détermine la quantité de boissons faites maison que votre appareil permettra de créer en une fois. Une fois le programme sélectionné selon ce que vous souhaitez faire, il n'y a plus qu'à le laisser travailler. Plus qu'un simple mixeur, il est doté d'une fonction de réchauffage des aliments, pour une cuisson adaptée à vos envies. Que vous soyez étudiant, mère au foyer ou chef à domicile, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection des meilleurs appareils à soupe. Doté d'un moteur de 800 watts et de 4 fonctions de cuisson préprogrammées, il permet la réalisation de nombreuses recettes. Comme vous avez pu le constater, certains critères, comme la capacité du bol ou le nombre de programmes disponibles, doivent être pris en considération lors de l'achat. D'autre part, il dispose de 6 réglages prédéfinis, dont le programme « veloute crémeux » qui permet la préparation de soupes à base de lait. Cet appareil est également accompagné d'un livre de 38 recettes faciles et gourmandes.