Clafoutis Au Melon Facile Sur
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Clafoutis Au Melon Facile Recipes
Moelleux au melon J'adore le melon. Quand arrive la saison, j'en fait des orgies. Même si je le mange le plus souvent nature sans aucun artifice, j'aime le cuisiner. Je vous ai d'ailleurs proposé une mousse au melon il y a quelques jours. Je n'aurai jamais pensé à mettre du melon dans un gâteau avant de voir cette recette chez Cécile du blog Le Journal de Cécile. J'ai bien fait de tester cette recette, ce moelleux au melon ravira les adeptes du melon. C'est une façon original de cuisiner le melon. Ingrédients: Un melon 50 g de beurre mou 130 g de sucre 2 œufs 200 g de crème fraiche épaisse (pour moi fromage blanc) 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique Préparation: Préchauffez votre four à 170°C. Pelez, épépinez et coupez en gros dés le melon. Mixez la moitié du melon en purée. Réservez l'autre moitié. Dans un saladier, fouettez le beurre en pommade puis ajoutez le sucre en poudre. Clafoutis au melon facile le. Mélangez. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un sans cesser de fouetter.
Plongez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante. Pelez-les et épépinez-les. Coupez la pulpe en petits dés réguliers. Prélevez la pulpe du melon en quartiers et recoupez-les en petits dés réguliers. Nettoyez les oignons et hachez-les au couteau avec une partie de leur tige verte. Mélangez-les avec les dés de tomate et de melon, l'huile au citron, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Clafoutis au melon et aux cerises - Un Sujet. A l'aide d'un cercle en métal, dressez joliment les tartares sur des petites assiettes et servez frais. Pour une entrée plus festive, ajoutez de très petits dés de jambon cru. Nos conseils: Le bon choix. Pour un melon sucré, choisissez-le avec de petites craquelures autour du pédoncule, signe de maturité. S'il ne sort pas de la réserve réfrigérée, il doit également être agréablement odorant. Les bons accords. La saveur douce du melon s'accord bien avec les fromages de chèvre et les aliments fumés comme le haddock ou le magret de canard. Côté sucré, il se marie bien avec les framboises, la menthe, les pistaches et la meringue.