Isolation Cave À Vin Semi Enterrée
Pour que l e processus de vieillissement se fasse sans altérer le vin, il est important qu'une c ave à vin enterrée réunisse cinq conditions essentielles: Un taux d'humidité compris ente 60 et 80% Une température adaptés et stables entre 11° et 15 ° C L'obscurité totale. Un air sain L'absence de vibration. Isoler votre cave à vin » L'Atelier du Vigneron - Des solutions pour aménagement votre cave et conserver vos vins.. L'isolation de la cave à vin est un moyen permettant de réguler la température et l'humidité. Isolation cave à vin: pas toujours nécessaire L'isolation d'une cave à vin enterrée n'est pas nécessaire si cette cave réunit déjà des conditions optimales de température et d'humidité pour le vin. Certaines caves à vin naturelles ont d'emblée toutes ces caractéristiques, comme la plupart des caves de craie par exemple. Pour savoir si votre cave a besoin d'une isolation, il est indispensable de mesurer: le taux d'humidité: il doit se situer entre 60% et 80%, matériel: hygromètre; la température (à différentes saisons: chaudes et froides): idéalement elle est de 13°C (entre 10 et 15°C), matériel: thermomètre.
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En plus de l'isolation des murs, il est recommandé d'isoler également le plancher et la porte. PLANCHER: le sol de la cave doit pouvoir supporter les étagères et le vin entreposé. Il est donc nécessaire pour cette partie de choisir un isolant présentant une résistance suffisante à la compression. PORTE: deux solutions sont possibles. 1. Isolez votre porte existante avec un isolant du même type que pour les parois de la cave. Pour cela, vous pouvez intercaler un joint d'étanchéité (en mousse par exemple) entre le battant et le dormant de la porte sur toute sa périphérie. 2. Utilisez une porte isotherme FONDIS ou TASTVIN, garnie de mousse polyuréthane. Elle comporte, sur toute sa périphérie, un joint d'étanchéité qui intègre une fermeture magnétique. Isolation cave à vin semi enterrée bois. Concept Les calculs relatifs à la physique du bâtiment montrent clairement que l'endroit le plus indiqué pour l'isolation thermique de pièces chauffées se situe du côté froid de la construction. Correctement dimensionnée, cette isolation garantit une économie d'énergie optimale et évite également toute condensation superficielle ou interne.
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Certains thermomètres-hygromètres digitaux peuvent enregistrer les températures ou taux d'humidité maximum et minimum. Principe de l'isolation des caves Les pièces qui se trouvent totalement ou partiellement sous la surface du sol dès lors être isolées thermiquement afin de garantir un bon climat et de limiter les pertes d'énergie. L'isolation d'une cave à vin est déterminante pour le bon fonctionnement du climatiseur et le vieillissement de vos vins. Une isolation adéquate garantit la stabilité de la température et de l'hygrométrie produites par le climatiseur. L'assemblage des éléments d'isolants doit être réalisé, de préférence par emboîtements des feuillures des panneaux ou par collage des panneaux entre eux de façon à assurer une parfaite continuité de l'isolation. Isolation d'une cave à vin. Une bonne isolation de cave évite ainsi les entrées parasites de chaleur et d'humidité. Pour vous aider dans la réalisation de l'isolation de votre cave, un tableau d'isolants vous est donné et vous permet ainsi de déterminer le type et l'épaisseur d'isolant nécessaires en fonction du volume extérieur de la cave et du modèle de climatiseur Winemaster.
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b) Ajouter éventuellement un dispositif complémentaire selon vos résultats. Après quelques mois (ou une année de fonctionnement) vous aurez les résultats en terme de température et d'humidité. Si la cave est trop humide, il faut ajouter une VMC. Isoler son sous-sol : cave, garage, box | Les experts des caves et parkings. Si la température ne convient pas il faut ajouter un appareil pour le chaud ou le froid. Si tout va bien… il ne restera plus qu'à profiter de votre cave (avec modération cela va sans dire! ). Cordialement,
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En revanche, il est souvent délicat d'isoler le sol par l'intérieur car l'ouverture de la porte de la cave ou du garage empêche souvent de décaisser. Dans tous les cas, faites bien attention à appliquer le matériau isolant en continu verticalement (murs) et horizontalement (sol et plafond), sinon des ponts thermiques génèreront des déperditions!
Je préfère la solution qui consiste à poser des tasseaux verticaux contre les murs extérieurs et de fixer dessus un isolant mince. Dans cette configuration, l'humidité pourra toujours s'écouler du mur, ruisseler et tomber sur le sol en gravillons qui pourra facilement absorber cette humidité. Remarque: plutôt des tasseaux verticaux que des tasseaux horizontaux car les tasseaux horizontaux feraient un barrage à l'écoulement de l'humidité. 5. Solution proposée: Compte tenu de mes précédentes explications (un peu longues, je vous prie de m'en excuser) je vous proposerais une solution en 2 temps; a) Pose d'une isolation: Placer du 21 mm 30microns, sur tous les murs et même sous le plafond, en laissant un vide d'air (2cm mini et si vous avez de la place 3 ou 4 cm). Bien finir l'isolation des murs extérieurs contre le sol (éventuellement l'enterrer légèrement pour isoler l'air piégé contre le mur). Penser à l'isolation de la « fenêttre » s'il y en a une. Isolation cave à vin semi enterre d. Double vitrage et ouverture d'air pour laisser respirer la cave.