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Le service charmant et instructif. La soirée s'est déroulée comme dans un rêve, je n'ai réalisé que c'était terminé que quand j'ai raccompagné le dernier invité: plus rien à faire, la cuisine est rangée, et je n'ai plus qu'à aller me coucher. J'en parlerai au bureau pour notre repas de fin d'année ou pour le départ en retraite de ma collègue. N'hésitez pas! Faites comme moi appel aux services du chef à domicile La Marmite Gourmande pour la garantie d'une soirée inoubliable. » >> Je sélectionne avec Mina le couscous ou le tajine qu'elle va nous préparer et nous convenons ensemble de l'organisation. Le devis est clair et détaillé. J'ai également la possibilité de louer du matérie pour faire le couscous ou des plats a tajines, de la décoration, de la vaisselle et même des costumes. Je n'ai pas à me préoccuper des courses, c'est Mina qui s'en charge auprès des meilleurs fournisseurs de la région de saint Brieuc Je n'ai rien à faire, ma cuisine me sera rendue rangée en fin de service.
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Mieux me connaître Je m'attache à ce que vous partagiez à table un moment à votre goût Je suis une jeune cheffe de 25ans qui a faim de faire son expérience comme cuisinière à domicile. J'ai travaillé dans plusieurs restaurants, avant d'arriver à un poste de cheffe au sein d'un site éco-touristique. Réactive et autonome, j'ai a cœur d'être à l'écoute des envies et besoins spécifiques de mes clients. Pour moi, cuisiner est... Un moyen d'offrir un moment de bonheur à mes convives, qu'ils soient clients ou de ma famille J'ai appris à cuisiner à... Seule, en regardant ma mère et ma grand mère, puis avec différents chefs, ainsi qu'à l'école Prom'hote Ifitel a Boulouris. Mon modèle dans la cuisine est... En ce moment je dirais mon conjoint Mon secret dans la cuisine est... La concentration et l'imagination Mes services En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants Chef à domicile Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Cagnes-sur-Mer.
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Chef à domicile, le déroulé d'une prestation: Me faire venir à l'occasion d'une réception vous offre le luxe de profiter pleinement de vos invités sans vous préoccuper de la préparation du couscous, des tajines, et du service de votre repas. quelques jours avant votre repas Dans un premier temps, nous déterminons ensemble ce qui vous ferait plaisir, menu complet ou plat unique ( briouates, salades, couscous, tajine, gâteaux orientaux). Puis vous choisissez où je cuisinerai: à l'extérieur en mode foodtruck ou en intérieur dans votre cuisine. Enfin, le lendemain, je vous transmets le devis pour l'ensemble de la prestation. Le jour J J'arrive quelques heures avant le début du repas (variable suivant les plats et le nombre des convives). Puis, quand vous le souhaitez, je dresse le repas dans de la vaisselle traditionnelle sous forme d'un buffet. Pendant que vous vous préparez, je cuisine. Chacun se servira à sa convenance et, libéré de toute contrainte, vous pourrez partagez ces moments avec vos amis.
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Hyper dynamique, généreuse, et spécialiste de cuisine marocaine, Fatima assure sur tous les fronts et ne s'arrête jamais. Celle qui pensait ne jamais s'habituer à la vie parisienne lorsqu'elle est arrivée a appliqué son crédo « quand on veut, on peut » et décrit la France comme un pays où tout est possible. Fatima propsoe sa cuisine à domicile sur Qui êtes-vous, d'où est-ce que vous venez? Je suis française d'origine marocaine, du Sud du Maroc, à 180km au sud d'Agadir sur la côte atlantique. Je suis née dans un village qui s'appelle Sidi Ifni. Mon père est arrivé en France à 17 ans pour travailler à la mine dans le Pas-de-Calais pendant 3 ans, et ensuite il a intégré Citroën. Il a épousé ma mère en 1963, elle est toujours restée vivre au Maroc avec nous, et lui venait ici en visite une à deux fois par an. Et moi je suis arrivée ici quand j'avais 28 ans pour m'occuper de mon père qui avait eu un accident. Au début je me suis dit que je ne resterais jamais! Comment avez-vous appris à cuisiner?
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Chef à temps plein Profitez d'un chef privé à Salon-de-Provence pendant vos vacances. Galerie de photos de Peres Ici vous pouvez voir quelques-uns de mes plats et d'autres photos Réserver votre expérience avec Peres Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé. Services Take a Chef dans villes avoisinantes Découvrez les villes proches de Salon-De-Provence où vous pourrez profiter d'un service Chef Privé
Mieux me connaître Une belle cuisine, est un bon produit, consommer local est une vertus., j'aime alterner tradition bistronomique et gastronomique authentique Mathias Pérès Jeunes Talents 2015 Gault Millau a travaillé à la Cabro d'Or *, L'Oustaù de Baumanière **, il a ensuite ouvert son restaurant à Istres pour acquérir une Toque au Guide Gault et Millau et coup de coeur du Guide Bottin et Gourmand. En Février 2013, il a posé ses valises à Salon de Provence à la Table du roy Depuis, "Maître Restaurateur", membre du "Collège culinaire de France" et distingué par le Guide Gault et Millau en tant que jeune talent 2015 et parmi les 100 jeunes Chefs de France de Demain, membre de Balladovore, vous propose une cuisine issue des produits du terroir revisités. Passionné de Gastronomie mais avant tout de vins, ce jeune épicurien a fait ses classes au Lycée Hôtelier de Marseille Bonneveyne avec à la clé une Mention Complémentaire Sommelerie. De passage sur le Vieux Port où il a exercé comme sommelier à la "Côte de Boeuf" avec Paul Léonard ( élu meilleur cave au monde "puis hors concours"), puis à l'Ambassade des Vignobles avec Philippe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde).
Cependant, il ne faut pas aussi abuser des fruits et légumes. Où trouver du jus de noni? Si vous voulez le noni, fruit des mers du Sud et il faut se rendre dans l'ensemble de la Polynésie et du Pacifique. En effet, les tous premiers citoyens de la Polynésie ont utilisé cette appellation afin de désigner la plante de Morinda citrifolia L. et comme vous pouvez le remarquer, ce dernier est resté contemporain jusqu'à nos jours. Selon les avis sur le sujet, le fruit de noni a été importé par des marins qui venaient de l'Asie du Sud-Est, ceci, lors de l'impérialisme de l'archipel du Pacifique. Cette plante, utilisée de façon traditionnelle, servait de fourniture digestive. Et des produits phytochimiques, on obtient le jus de noni. Pour information, les produits phytochimiques sont en effet des substances chimiques découvertes dans les plantes. Lors d'une étude, des scientifiques ont découvert 9000 éléments phytochimiques différents dans les repas. Et chaque jour, le nombre augmente et d'autres résultats s'observent.
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Le noni se marie très bien avec le miel, le raisin, les baies de Goji ou encore, le citron. Pour la réaliser, il faut rassembler quelques aliments: Trente millilitres de jus de noni; Le jus d'un demi-citron; Une cuillère de spiruline en poudre, Une cuillère à café de miel. Une autre recette plaira énormément aux enfants. Elle contient: Quinze millilitres de jus de noni, Trente millilitres de jus de raison rouge; Il est aussi possible de préparer une simple recette comprenant autant de jus de noni que de jus de goji. Ces deux fruits sont de parfaits compléments, tant au niveau du goût que de leurs vertus. Enfin, des jus de noni prêts à l'emploi existent aussi. Ils permettent de se délester de l'étape de la préparation de la boisson et ainsi consommer du noni très simplement. Pour conclure Dans la nature, il existe de nombreux aliments qui diffèrent selon les régions où ils évoluent. Ce sont le plus souvent des fruits et des légumes parmi lesquels beaucoup sont méconnus en France ou en Occident.
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S'il est transparent, vous verrez le jus sortir des nonos. 6 Filtrez le jus. Une fois la fermentation terminée, le jus sera mélangé à la pulpe et à des résidus de peau, aux graines; vous devez donc le filtrer. Vous pouvez employer une passoire et un grand bocal, il vous suffit de verser le jus dans la passoire en la plaçant au-dessus du bocal [8]. Nettoyez bien le bocal (et la passoire) dans lequel vous allez verser le jus avec de l'eau très chaude et du savon. L'idéal serait de poser une étamine sur (ou dans) la passoire, ainsi, vous filtrerez le noni de manière bien plus efficace. 7 Pasteurisez le noni. Vous pouvez le boire immédiatement, mais le pasteuriser est plus prudent et vous permettra de conserver le jus plus longtemps! Il est possible de le pasteuriser facilement chez soi. Prenez une grande marmite, versez-y de l'eau et mettez le bocal ouvert dedans (s'il y a un couvercle sur la photo, ne vous y fiez pas). Il faut une bonne quantité d'eau, mais elle ne doit pas pénétrer dans le bocal contenant le jus quand elle va chauffer.
Le jus de noni est également riche en sucre et doit être utilisé avec précaution chez les personnes atteintes de diabète. Le noni peut également interagir avec d'autres médicaments et traitements, comme la phénytoïne, l'enzyme hépatique UGT (uridine 5′-diphospho-glucuronosyltransférase) et la chimiothérapie et la radiothérapie. En raison du manque de recherches sur la sécurité, le noni ne doit pas être utilisé chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent et les enfants. Posologie et préparation Il n'existe pas de directives sur l'utilisation appropriée du jus de noni. Une étude publiée en 2009 a révélé que le jus de noni est sans danger jusqu'à 750 ml (ou environ 25 onces de jus) par jour. Généralement issu du fruit du noni de Tahiti ou d'Hawaï, le jus de noni est disponible dans de nombreux magasins d'aliments naturels, généralement sous forme de jus pasteurisé ou fermenté. On peut également trouver le noni sous forme de poudre, de comprimés, d'extraits ou de capsules, en ligne ou dans les magasins de compléments alimentaires.