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Actualité - 16/09/2021 - Actualité La nuit des Burons La prochaine nuit des Burons se déroulera le samedi 25 septembre à partir de 18h au buron de Mounchivanel (entre Pratviala et Prinsuéjols en Lozère) 20 au 25 septembre, en partenariat avec le buron de Mounchivanel et le Parc Naturel de l'Aubrac, l'association Lieu(x) investit un buron de l'Aubrac Lozérien... Prolongez votre lecture Pour lire cet article, abonnez-vous pendant 1 mois pour 6 € seulement. Site et édition numérique.
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M. BONNENFANT et BORREL, remerciés pour leur accueil prévenant et gourmand. Mobilisation forte pour l'avenir de la fédération du Cantal Les cantalous se sont réunis nombreux autour de Bernard Lheritier et d'Isabelle Cazals pour écrire l'avenir de la Fédération des amicales du Cantal. Près d'une cinquantaine de personne s'étaient donné rendez-vous le jeudi 12 maii à 20H, chez Julie COSTEROUSSE au 12-15 rue Caumartin. Après avoir salué la charmante pastourelle du Cantal Amandine HENRY, un tour de table permit d'échafauder de nouvelles idées d'événements et surtout de recruter de nouvelles énergies pour conduire les activités de cette belle fédération. La marque Auvergne ou la force du collectif... Association des burons du cantal auvergne. Le mardi 3 mai 2022 a eu lieu au Musée de Gergovie, un Conseil d'Administration de la MARQUE AUVERGNE, notre partenaire. Depuis juillet 2017, en effet, sous l'impulsion de Laurent Wauquiez, avec force et constance, la marque Auvergne c'est: ✔️1 objectif: défendre et valoriser l'Auvergne comme une marque y compris au sein de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, ✔️3 objectifs stratégiques et de travail: fierté - entreprises - réseaux, ✔️500 adhérents: +70% entre 2020 et 2021, mobilisés, déterminés, 16ème Prix Arverne... Sous le regard de Jeanne...
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Aujourd'hui, le nombre des burons en activité fromagère se résume aux doigts d'une main. Cependant, une réelle volonté de relancer la réouverture de ces burons se fait jour, notamment pour la fabrication du cantal Salers Tradition. L'Association de sauvegarde des burons du Cantal s'est donné pour objectif la réhabilitation de ces témoins du temps passé. Association des burons du cantal coronavirus. L'occasion de parcourir les pages de ce magnifique ouvrage qui prélude à toute "exploration" de ces vastes étendues ponctuées de taches rouge bordeaux, les troupeaux de vaches salers au pâturage. Montagne du Cantal de Pierre Soissons 352 pages 49 € Pour commander: Éditions Quelque part sur terre... 10, rue Pasteur 15000 AURILLAC Tél. : 04 71 49 20 31. - Hubert Gouleret
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Réuni mardi 12 avril 2022, au siège social de la Ligue Auvergnate, à Paris, en présence de Michel BESSIERES, responsable du Prix Arverne au sein du Comex de la Ligue et d'Isabelle CAZALS, présidente de la Ligue Auvergnate et du Massif Central, le jury du Prix Arverne, présidé par Josyane DELMAS-BOUCHARD a le plaisir d'annoncer qu'il a attribué au 2ème tour, à la majorité, le Prix Arverne 2022 à Jean-Guy SOUMY pour son roman: « Le regard de Jeanne », paru aux éditions des Presses de la Cité.
» Le vestiaire du buronnier est le point de départ de la balade. Photo Clément Bessoudoux Ils veillent à diffuser de l'information autour de l'œuvre Ma montagne, inaugurée en juin 2016. On cherche à s'élargir et pour faire parler de l'œuvre, je suis en contact avec le parc naturel de l'Aubrac par exemple, car eux aussi ont cette culture de la transhumance. Pourquoi ne pas se rapprocher de Laguiole, du musée Soulages à Rodez aussi? Le village de Pailherols (Cantal), des buronniers aux randonneurs Après tout, le noir de l'artiste aveyronnais compléterait bien le blanc des claies de Camille Henrot. « Elle a choisi cette couleur car l'hiver, avec la neige, les claies sont invisibles. Ce qui est logique puisqu'il n'y a pas de transhumance en cette saison. Cantal : les autres projets du Syndicat mixte du Puy Mary | Actu Cantal. Elle s'est vraiment imprégnée du sujet, a parlé avec le buronnier dont on s'est inspiré pour ce parcours qui est vraiment à faire en entier pour revivre ce que faisaient les vachers jusque dans les années 1970. » « La communauté de communes a de son côté financé l'installation de QR codes sur chacun des sites de la balade pour que le visiteur accède à une explication en scannant le code », indique le maire Claude Prunet.
Le photographe distille de saisissants paysages transformés aux rythmes changeants du climat. Des paysages qui font le bonheur des professionnels de la nature en général et de la montagne en particulier; sans oublier les artistes… Au fil des pages, le lecteur découvre le témoignage actuel d'acteurs et observateurs de la montagne: climatologue, écrivain, cinéaste, géologue, illustrateur, naturaliste, accompagnateur en montagne, sculpteur, architecte, tailleur de pierre, buronnier et association de sauvegarde des burons du Cantal. Car les burons, petits bâtis disséminés sur les planèzes - plateaux de basalte volcanique -, étaient, depuis cinq siècles, une richesse pour le pays. De l’hôtel d’Orcet à Miremont - Chalvignac (15200). L'on y fabriquait la plupart des fromages… Au sortir de la Seconde Guerre mondiale l'on en comptait plus de 1 000 mais, durant les Trente Glorieuses et à cause de l'industrialisation laitière, le fromage fermier entama un net recul. Progressivement, les burons furent abandonnés… Au nombre de 700 dans les Années 60, ils n'étaient plus qu'une centaine en 1985, puis une dizaine en 1992.
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