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Thursday, 4 July 2024

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Le lieu où les pâtes ont été inventées demeure un mystère encore irrésolu: « En Italie? En Chine? » Nous sommes certains qu'au Japon, les pâtes sont venues de Chine et ont tellement été adaptées au goût nippon pour devenir un plat de la cuisine japonaise à tous les égards. Pâtes et céréales surgelées - DS Restauration. Au Japon, il existe au moins trois types de pâtes: les ramen, les soba et les udon, et les trois versions les versions sont basées sur un mélange de farine de blé et d'eau (les soba sont à base de farine de sarrasin). Au Japon, il existe essentiellement trois types de pâtes: les ramen, les soba et les udon, et les trois versions les versions sont basées sur un mélange de farine de blé et d'eau (les soba sont à base de farine de sarrasin). Les ramen: ce sont les nouilles d'origine chinoise que les Japonais mangent en bouillon dans des bols fumants, il en existe différentes versions selon les endroits, qui vont, par exemple, de ceux cuits dans le tonkotsu (bouillon d'os de porc) de Kyushu à ceux bouillon de miso de Hokkaido.

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