Rôti De Porc Aux Pommes Caramélisées, Ww 4 Points - Recette Ptitchef / Rue De L'oise Tel: 01.57.69.14.86, 75019

J'ai mis les pommes dans la farce J'ai mis 2/3 de tasse chacun, des champignons, de l'oignons et des cubes de pommes ainsi que 3 gousses d'ail.

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3 gousses d'ail 2 cuillères à café d'huile 800 g de filet de porc 4 pommes 1 branche de thym 20 cl de cidre 2 cuillères à café de sucre roux 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% Sel Poivre

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Marinage 6 à 8 heures Temps de cuisson 20 minutes Filets de porc aux pommes caramélisées Vous devez ajouter une date. S'accordant parfaitement avec les saveurs fruitées, le porc se réjouit d'être accompagné de délicieuses pommes caramélisées. Cette recette de filets de porc en témoigne admirablement. Ingrédients 2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun 15 ml (1 c. Filets de porc aux pommes, farcis aux oignons caramélisés | ricardo recette. à soupe) d'huile d'olive Pour la marinade: 500 ml (2 tasses) de cidre ou de jus de pomme 2 oignons hachés 1 carotte émincée 1 branche de thym 1 branche de romarin Pour la sauce aux pommes: 4 pommes vertes (Granny Smith) 60 ml (1/4 de tasse) de mélasse 250 ml (1 tasse) de fond de veau Sel et poivre au goût 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs Préparation Parer les filets de porc en retirant la membrane blanche à l'aide d'un couteau à fine lame. Dans un sac de plastique hermétique, verser la moitié du cidre et le reste des ingrédients de la marinade. Ajouter les filets.

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Published by Les paniers de Sophie - dans plats locaux

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 2. Dans une poêle, faire dorer les oignons et l'ail dans le beurre à feu moyen une dizaine de minutes. Saler et poivrer. Laisser tiédir. 3. Sur un plan de travail, ouvrir les filets en portefeuille, c'est-à-dire les couper également sur la longueur sans les détacher complètement. Les ouvrir comme un livre, répartir la farce aux oignons sur toute la longueur de chaque filet. Refermer, ficeler, puis fariner les filets. 4. Dans une poêle allant au four, dorer le porc dans l'huile. 5. Déglacer avec le vin à chaleur vive. Ajouter le bouillon de poulet, l'estragon et les pommes. Cuire au four environ 20 minutes. Filet de porc caramélisé aux pommes du. Retirer le porc et ajouter la crème. Laisser réduire la sauce 2 minutes à feu élevé. Rectifier l'assaisonnement. Déficeler et trancher le porc, napper de sauce. Accompagner de légumes colorés. Ricardo Cuisine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] J'ai remi au four pour un autre bon 10 minutes certain. Je n'avais pas d'estragon, je n'ai rien mis et c'était très bon comme ça.

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Ca, c'est un moment fort dans l'histoire du pays" @stefsiohan #CàVous Ce jeudi 19 mai, les journalistes @regisgente et @stefsiohan seront au @Bar61Paris pour présenter leur biographie "Volodymyr Zelensky, dans la tête d'un héros" @robert_laffont -> Discussion, vente et dédicace à 19 heures 3, rue de l'Oise 75109 - Entrée libre, comme toujours! 9 36 Je vous invite à la soirée-dédicace de mon nouvel livre, Plus de terreur qu'Allah. Venez nombreux le 24 mai! 6 14 On vous attend à 19 heures, au 3, rue de l'Oise, 75109 Entrée libre, comme d'habitude! Rendez-vous demain soir au @Bar61Paris avec le photographe indépendant @ebouvet1 Entre 2 séjours en Ukraine, Éric Bouvet nous parlera de son travail et présentera son nouveau projet «Journal d'Ukraine». Discussion & Projection à 19 heures au 3 rue de l'Oise - Entrée libre 5 📸 Rendez-vous ce soir à 19 heures au bar 61 pour rencontrer le photographe Rafael Yaghobzadeh @rafyag qui couvre le conflit en Ukraine pour @libe depuis 2 mois. 3 rue de l'Oise 75019 - Entrée libre, comme toujours Merci @rafyag.

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