Recette Samsa Tunisienne / Vitre Teinté Clio 3

Samsa aux amandes (pâte maison), recette algérienne Pour ma part j'ai utilisé du miel maison parfumé à l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez utiliser du miel du commerce de bonne qualité. J'ai préféré utiliser des amandes concassées grossièrement afin d'apporter plus de croustillant à ces Samossa mais rien ne vous empêche de les réduire en poudre. Pour une version économique on pourra remplacer les amandes par des cacahuètes. Si vous n'avez pas l'appareil à Samsa vous pouvez comme le faisaient nos grand-mère découper des bandes, placer la pâte dans une extrémité et realiser des samsa comme on fait pour les briouates. Prenez n'importe quel verre et gardez-le pour le reste des ingrédients c'est-a-dire que si vous utilisez un verre de 200 ml utilisez ce même verre pour mesurer les autres ingrédients. Dans un saladier, verser la farine, le sel, le beurre fondu et sabler. Recette Samsa noisette au four - Cuisine Tunisienne. Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple non collante (il ne faut pas pétrir la pâte). Diviser la pâte en 2 boules et filmer.

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Samoussa (Samsa) Amandes Noisettes – Pâtisser Chez Soi

Une fois les samsa cuites, les tremper dans le sirop, les décorer de fruits secs moulus. Laisser refroidir. C'est prêt! [NDLR]: Photo tirée de l'Instagram de ms_mishka

Samsa À La Tunisienne - Recette Gâteau Facile

Si vous aimez les gateaux au miel, je vous passe la recette des griwech, tcharek maassel, baklawa ou encore des ktaifs. Samoussa (Samsa) Amandes Noisettes – Pâtisser chez soi. Cette fois çi et à votre demande, je vous ai fait un vidéo de cette délicieuse gourmandise Samsa en vidéo: Samsa ou samoussa aux amandes "صامصة" Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Temps total 40 min pâte: 3 bols de farine 3 mesures de farine donc quelle qu'elle soit la mesure que vous allez utiliser 1 bol de beurre 1 pincée de sel eau préparez la pâte, en mélangeant les ingrédients, pour avoir une pâte malléable, ne pas trop pétrir, pour ne pas donner l'élasticité a la pâte, car elle perdra sinon son croustillant. partagez la pâte a des boules de taille moyenne. laissez reposer préparez la farce qui ne doit pas être trop collante ni trop liquide. étalez une boule, placez la sur votre petit outil passez le rouleau sur cette pâte, juste pour avoir le dessin du moule, mettre une cuillère de farce dans chaque triangle, étalez une autre boule, la placer sur la première couche et passez le rouleau, et vous avez vos petits triangles, prêts a passer dans la friture.

Recette Samsa Noisette Au Four - Cuisine Tunisienne

100 g de beurre fondu. Une pincée de sel. Eau de fleur d'oranger. L'huile pour friture. Miel Grains de sésames (facultatif). Farce: 500 g d'amandes en poudre 100 g de sucre semoule. ½ cuil a café de vanille en poudre 1 cuil a café de cannelle. Eau de fleur d'oranger. Instructions La farce d'amandes: Mélanger les amandes, le sucre, la vanille et la cannelle. Arroser d'eau de fleur d'oranger, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange un peu molle et laisser absorber. La pâte: Mettre dans une terrine la farine tamisée, le beurre fondu et bien mélanger. Recette samsa tunisienne youtube. Ajouter l'eau et une pincée de sel, pétrir en même temps la pâte jusqu'à obtention d'une pâte souple et maniable. La diviser en plusieurs petites boules et les disposer dans un plat et couvrir avec un film alimentaire. Saupoudrez un plan de travail de farine, étalez une boule de pâte à l'aide d'un rouleau a pâtisseries d'une épaisseur de 2 mm environ. Découper des bandes de 6 cm de large. Dans le coin gauche de chaque bande, mettre une noix de pâte d'amandes et plier la bande en 3 sur elle-même en formant des triangles.

Recette tunisienne: des samsas faits maison - YouTube

Préparez votre sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le jus de citron et laissez cuire pendant encore 5 minutes, puis laissez refroidir compètement. Samsa à la Tunisienne - Recette gâteau facile. A la sortie du four, imbibez les triangles de samsa avec le sirop à l'aide d'une cuillère. Saupoudrez de poudre d'amande, de sésame, ou de poudre de pistache. SAVOUREZ VOTRE GOURMANDISE FAITE MAISON!

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