L'objectif est là encore d'obtenir un vin sur le fruit et la gourmandise. La fermentation malolactique est réalisée dans les foudres en bois. Elevage et mise en bouteille: Cette cuvée est assemblée en janvier, après une légère filtration, elle est mise en bouteille à partir du mois de mars, pour préserver son fruité. A consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité. Dégustation: Rouge rubis, ce vin retient l'attention par la grande élégance de sa palette arômatique (cassis, cerise, mure, framboise, avec quelques nuances épicées); les tanins sont fins et soyeux. Accord mets et vins: Vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas, quiches, charcuteries, viandes blanches, poissons sauce au vin. Parfait pour les buffets et les barbecues entre amis. Bourgueil domaine des chesnaies en. Fiche technique
Année
2020
Région
LOIRE
Origine
FRANCE
Cuvée
CUVEE DES CHESNAIES
Couleur
ROUGE
Viticulteur
LAME DELISLE BOUCART
Contenance
75cl
Degrés
13%
Appellation
BOURGUEIL
Culture
RAISONNEE
Cépage
CABERNET FRANC
Bourgueil Domaine Des Chesnaies 2
Adossées au coteau tourné vers le sud, les vignes se répartissent en différents types de terroirs. En bas de la pente, ce sont des sols de sables et de graves ("graviers") de nature argilo-siliceuse (anciennes alluvions de la Loire) constitués en terrasses. Sur les pentes du coteau lui-même, ce sont des sols de "tuf" argilo-calcaire qui reposent sur le "tuffeau", sous-sol calcaire tendre où sont creusées de nombreuses caves profondes et d'où sont issues le pierres des diverses constructions locales. Acheter Domaine des Chesnaies Bourgueil. Plus près du fleuve, au milieu des alluvions récentes, subsistent des îlots de graves appelés "montilles". Les sols de tuf se rencontrent notamment sur Benais et au nord de Restigné, le reste de l'appellation étant constitué de sols de graves argilo-siliceux (plus siliceux dans la partie basse). Ces deux grands types de terroir définissent deux styles de vins, plus denses et charnus sur le tuf, plus légers et fruités sur les graviers. Les vins de Bourgueil parviennent généralement à maturité dans les cinq ans suivant le millésime et expriment alors des arômes de fleurs (rose, pivoine, violette), de fruits (griottes, framboise, groseille) et d'épices (poivre, réglisse, noix).
Bourgueil Domaine Des Chesnaies En
Age moyen des vignes: 25 ans. [br]Exploitation familiale, sur l' AOC Bourgueil, commercialisant en bouteille toute sa production depuis 1947, uniquement dans le secteur traditionnel, le Domaine des Chesnaies - Lamé Delisle Boucard offre à la fois des vins du dernier millésime (cuvée des Chesnaies) mais est surtout connu et reconnu pour la diversité et la qualité de ses cuvées de garde (cuvée Vieilles Vignes et cuvée Prestige). Le domaine est un des spécialistes des vieux millésimes de cabernet franc et cabernet sauvignon. UNE LONGUE HISTOIRE... Depuis 1889 notre famille élabore ce délicieux vin de Bouscueil. Les Chesnaies Bourgueil du Domaine Bureau & Fils - Vin rouges de Bourgueil. C'est en 1938 qu'apparaît pour la première fois la dénomination Lamé-Delisle, du fait du mariage de Mme Yvonne Lamé avec Mr Lucien Lamé. Maryvonne leur fille, épousera en 1965 Mr Boucard, d'où le nom Lamé Delisle Boucard. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération Stéphanie et Philippe ainsi que leurs conjoints qui perpétuent les traditions transmises par leurs aïeuls. Terroirs: argilo-calcaire et siliceux sur côteau exposé plein sud La vinification: Cuve inox, extraction modérée.
Bourgueil Domaine Des Chesnaies Saint
14, 60 €
La cuvée classique du domaine, celle qui a fait sa réputation. Issu des plus beaux terroirs argilo-calcaires de bourgueil, c'est un vin profond et complexe, aux arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. Un rapport qualité/prix imbattable et un potentiel de garde impressionnant! Rupture de stock
UGS: 2222000014520
Catégories: Domaine des Chesnaies, Les Vins
Étiquette: Vin Rouge
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