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Blog: BLOG CARDAMOME Description: Mes écrits, tranches de vie, cuisine, critique gastro, pâtisserie, peinture, musique, "coups de gueule".. humour souvent, cynisme aussi, mais surtout authenticité.... résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE Contact DIVERS INFO Mon autre blog: Cardamust * Cliquer sur le chat pour sauver des animaux, c'est gratuit * * Articles Récents Pâtés impériaux 12 portions Nous les avons mangés ce midi... des pâtés impériaux faits juste avant en peu de temps. J'ai utilisé de la chair à saucisse prise chez mon boucher. J'ai l'habitude et, un goût pour des rouleaux ou nems... bien relevés aussi, pour le piment, faites selon... Branche poirier de la saint jean | Conseils Coaching Jardinage. Pâtes à la romaine aux pois chiches Cette recette est de Laurent Mariotte et circule pas mal sur la blogosphère. Une association entre pâtes, tomate, pois chiches et senteurs de Provence à laquelle sont ajoutés parfois des filets d'anchois. Prendre des pâtes qui pourront garder la sauce.... Moelleux à la ganache de chocolat noir Je remercie "PetiteFaim" chez qui j'ai découvert cette recette excellente de gâteau.

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Ce gâteau est peu sucré (11%/ reste des ingrédients) C'est tout de même un gâteau qui apporte environ 2130 calories.... (2050 si vous utilisez du xilitol), donc à déguster... Pizza champignons mozzarelle, pâte au levain Cette fois, j'ai voulu une pâte à levain pour cette pizza mais si vous faites votre recette comme pour cette pâte à pizza classique, ça ira très bien aussi. L'avantage c'est que la pâte au levain se digère bien mieux et il y a ce petit goût en plus....... Poire de la saint jean d'angély. Filet de Perche aux pleurottes, sauce citronnée à la crème Je ne vous présente pas souvent de poisson mais, fiston ayant fait ainsi des pavés de cabillaud, j'ai eu envie de faire ce filet de Perche avec la meme sauce mais une garniture différente. On pourra tout de même ajouter un riz créole pour les plus affamés...... Entremet à la crème pâtissière au chocolat blanc Ce gâteau prévu pour 10/12 portions peut être découpé, en 16 à 18 petits gâteaux de soirée, donc, idéal pour une réception (doser au prorata). La garniture est faite à partir d'une crème pâtissière à la crème et au chocolat blanc.

Variétés de Poirier | Arbre fruitier Poire saint jean déja bien mure, Poire Saint Jean, petit fruit, queue longue et arquée, Epiderme de couleur verte uni légèrement brillante devenant jaune à maturité, (poire souvent cueilli alors qu'elle est encore verte) chair blanche demi-fine tendre, juteuse qui apaise la soif en été, sucrée, excellent gout légerement musqué, arbre de vigueur moyenne, mais productif, maturité echelonné à partir de fin juin (poire précoce), conservation très courte, où acheter Sommaire | Ajouter cette page dans vos favoris | Plan du Site | Info légales

Le 02/11/2021 à 22h12 Crédits photos: PATRICK BERNARD / BESTIMAGE Pour son anniversaire ce mardi 2 novembre 2021, Jean-Luc Reichmann a reçu de nombreux cadeaux. Et ce fut également le cas de l'équipe de la série Léo Matteï, Brigade des mineurs, dont l'animateur est l'acteur principal. Il a partagé cette jolie surprise sur son compte Instagram. Ce mardi 2 novembre 2021, Jean-Luc Reichmann fête ses 61 ans. Et alors que l'animateur avait préparé sa fête la veille, celui-ci avait oublié la bouteille de champagne dans son congélateur, ce qui n'était pas une bonne idée. En effet, celle-ci a explosé et le présentateur des 12 Coups de Midi a partagé les dégâts sur son compte Instagram. "Quand t'as préparé ton anniversaire la veille et que t'as oublié, comme moi, la bouteille toute la nuit dans le congèlo … Bon anniversaire quand-même à tous ceux dont c'est l'anniversaire", a-t-il écrit en légende. Une erreur qui a bien fait rire ses abonnés. "Bah mince alors. Les bulles n'ont plus le même goût", "Quel gâchis!

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Pour accélérer son rafraîchissement, vous la placez au congélateur. Stop! C'est la pire idée que vous pouvez avoir. En faisant ça, vous risquez de gâcher votre boisson et d'altérer tous ses arômes, qui disparaissent en étant glacés. L'astuce pour rafraîchir sa bouteille de champagne Pour bien refroidir une bouteille de champagne, on s'inspire des astuces des meilleurs sommeliers. En effet, pour rafraîchir votre champagne sans pour autant gâcher son goût, il suffit de le mettre dans un seau à champagne, avec de l'eau froide et des glaçons. Vous devez ainsi laisser votre bouteille quelques minutes, voire quelques heures, avant que celle-ci n'atteigne la température idéale avant dégustation. Le seau à glace permet de refroidir votre bouteille en douceur, et ainsi d'éviter que ses qualités gustatives disparaissent. Avec cette astuce, vous êtes prête à déguster convenablement et à profiter de toutes vos prochaines bouteilles de champagne!

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De cette façon, vous créerez un espace des plus intimes. N'oubliez pas de décorer une table avec toutes sortes de collations ou les tapas que vous aimez le plus, pour continuer à en profiter. Une escapade romantique Un voyage est toujours une bonne idée. Dans ce cas, cela peut être juste un week-end et cela vous permettra de souffler loin de la routine. C'est un moment parfait pour que chaque couple puisse profiter d'une escapade de temps en temps. Il n'est pas nécessaire que ce soit trop loin non plus, il suffit de se perdre dans des villes ou des endroits que vous ne connaissez pas et qui sont calmes. Vous découvrirez sûrement beaucoup de magie, de charmes et vous reviendrez renouvelé. C'est une autre des idées les plus réussies et les plus fondamentales. Faire des activités en couple sur une journée La plupart du temps, il n'est pas nécessaire d'aller plus ou moins loin, mais l'essentiel est de pouvoir faire quelque chose de différent et d'en profiter au maximum. Ainsi, dans ce cas, il est préférable de mettre de côté les téléphones portables et de réaliser des activités en couple dans la journée.

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Des petites notes de fleurs et de craie concluent ce joli nez. Sur le palais, ce Vintage 2010 débute sur une attaque ample, pleine, massive. En milieu de bouche, on retrouve une texture crémeuse et généreuse, accompagnée de notes épicées et poivrées. La finale est énergique, et délicieusement saline.

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Pour ce dernier, il recommande chaudement le domaine biologique des Terres Blanches et leur Chenin de la cuvée Les 3 poiriers. C'est donc ce que vous devriez servir si vous essayez nos recettes de pizza au sau mon et au caviar, de verrines ou de tartare. Quel vin avec les huîtres? Proches du saumon, les fruits de mer peuvent, pour un accord classique, être servis avec du vin blanc sec et acide. Sinon, le vin blanc minéral est ce qu'il y a de mieux. " Le côté pierre à fusil du chablis (Bourgogne, N. ) fait ressortir le côté iodé de l'huître ", spécifie Julien Chiron. Il déconseille en revanche de l'associer à des vins boisés comme les Bordeaux blancs par exemple. " Pour les huîtres, il faut un vin avec peu d'élevage ". Pour continuer avec la Bourgogne, le Saint-Aubin est une alternative. Du côté de la Loire, partez sur un pouilly Fumé. Quel vin servir avec du chapon ou de la dinde de Noël? Les vins blancs riches et ronds avec un élevage long sont à privilégier avec le chapon. En effet, " ce temps passé en fût de chêne passé donne du volume, du gras et de la rondeur au vin qui subliment la chair tendre du chapon de Noël ", explique Julien Chiron.

Liquid error (product-grid-item line 107): product form must be given a product Les bouteilles plus spécifiques Passons maintenant aux choses sérieuses avec des grands formats qui font parler d'eux. Ces bouteilles ne sont pas produites de façon industrielle car elles coûtent cher à la confection avant même d'être remplies, et parce que ce ne sont pas les formats qui conquièrent le plus les amateurs de vin (effectivement, il faut être un peu nombreux pour les finir... ). Pour réaliser votre rêve et avoir chez vous une bouteille qui dépasse votre ceinture, il faudra passer commande. Sympa comme cadeau d'anniversaire, non? Le Mathusalem équivaut à 8 bouteilles classiques (on vous spoile, ça fait 6 litres! ). Ne buvez pas ça tout seul, vous risquez d'avoir des maux de tête le lendemain… Le Salmanazar surenchéri de 3 litres et atteint pour les bouteilles de Bordeaux une hauteur de 64, 8 cm et un diamètre de 19 centimètres pour 11 litres de vin. C'est plus haut qu'un Golden Retriever, vous imaginez?