Boule Coco Lait Concentré Malteser, Pantalon Pour Boulanger

J'avais entendu parler de cette recette il y a un petit moment, et je repoussais l'échéance mais la franchement chose faite, apprécier, ET ON EN REDEMANDE..... Pour une centaine de boule: 600gr de lait concentré sucré 400gr + 100gr de noix de coco râpée 1 cc de vanille 100 maltesers Si la quantité vous semble de trop partagez la en deux La veille, mélanger le lait concentré sucré avec 400gr de noix de coco râpée et la vanille. Le lendemain sa aura une consistance plus épaisse et facile a rouler sans que ça colle de trop, prélevez une ccde pâte, insérer un maltesers et formez une boule entre les paumes de mains. Rouler dans la noix de coco râpé voila le tour est jouer le mieux c'est de les conserver 1h au frais avant de les deguster. Conserver au réfrigérateur. ON PEUT AUSSI Y AJOUTER UN PEU DE COULEUR Voir les commentaires

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Pas de spam et vous pouvez vous désabonner à tout moment. Rochers coco (noix de coco), lait concentré et blancs d'oeufs Ces rochers coco au lait concentré sont irrésistibles. Sans gluten, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Une idée pour écouler vos blancs d'oeufs restants. Les quantités ci-dessous donnent 14 gros rochers (boules de 2 cuillerées à soupe chacune). Vous pouvez former des petits rochers en utilisant qu'une seule cuillerée à soupe de pâte (dans ce cas, n'oubliez pas de diminuer le temps de cuisson). Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 25 min Portions: 14 Rochers coco 400 g | 14 onces de noix de coco sucrés flocons de noix de coco ou de la noix de coco râpée ¾ tasse + 2 cuillerées à soupe | 220 ml de lait concentré sucré ½ cuillerée à café d'extrait d'amande ou vanille, facultatif 2 gros blancs d'oeufs ¼ cuillerée à café de sel Préchauffez votre four à 160°C | 325°F. Dans un saladier, mélangez: la noix de coco, lait concentré et l'arôme. Dans un autre saladier, avec un batteur électrique, montez les blancs en neige avec le sel.

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Utilisez de boules chocolatées Maltesers pour réaliser de délicieuses bouchées sucrées à la noix de coco. De petites sucreries faciles à faire, qui feront le bonheur de toute votre famille à tout moment de la journée. Préparation: 20 minutes Cuisson: 0 minute Recette pour 6 personnes Ingrédients: Un sachet de Maltesers 400 g de la noix de coco râpée 1 dose lait concentré sucré Préparation: 1. Amalgamez la noix de coco avec le lait concentré sucré dans un récipient. 2. Placez une petite boulette de préparation dans votre main et insérez un Maltesers au creux de cette boulette. 3. Répétez cette opération jusqu'à épuisement de la pâte. 4. Pour finir, mettez de la noix de coco dans un bol, puis plongez-y les boulettes pour qu'elles soient bien enrobées. 5. Pour la présentation, mettez les boulettes coco dans des petites corolles en papier. 6. Placez quelques heures au frais pour fixer le tout, puis conservez-les dans un récipient à couvercle.

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Incorporez les blancs en neige au mélange noix de coco – lait concentré. Chemisez une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Déposez des tas espacés entre eux. Faites cuire au four préchauffé à 160°C | 325°F jusqu'à ce que les rochers soient dorés. (n'augmentez pas la température car la noix de coco colore rapidement). Remarque: la recette détaillée, avec les quantités de chaque ingrédient, est donnée en version imprimable à la fin de ce billet. Remarques sur la cuisson des rochers coco: Laissez cuire jusqu'à coloration. Le degré de coloration dépend de vos goûts. Légèrement dorés ou plus colorés, c'est selon vos goûts. Comme je l'ai dit précédemment, vous pouvez même utiliser de la noix de coco grillée. Comme cela, vos rochers seront encore plus dorés. Et n'oubliez pas d'espacer les tas entre eux dans la plaque à pâtisserie. Si trop proches les uns des autres, ils peuvent coller après cuisson. Conservation des rochers coco: Les rochers coco se gardent bien dans une boîte hermétique jusqu'à une semaine.

Pour la congélation, je n'ai jamais essayé. Ils sont tellement simples à faire. A mon avis, vous pouvez congeler les boules crues. Rochers coco maison – Une idée de cadeau fait maison Les rochers coco sont parfaits pour offrir en cadeau à toutes les occasions. Un cadeau fait maison, c'est toujours apprécié! Il suffit de les mettre dans des mini-caissettes en papier et le tout dans une boîte hermétique. Ou simplement les disposer en couches séparés par du papier sulfurisé. Les quantités ci-dessous sont pour 14 gros rochers coco (faits en déposant des tas (quantité par tas: 2 grosses cuillerées à soupe). Pour des rochers plus petits, faites des tas avec 1 cuillerée à soupe (vous aurez alors 28 rochers coco). Et dans ce cas, n'oubliez pas de diminuer le temps de cuisson. Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici: NEWSLETTER C'est rapide! Il suffit juste de saisir votre email et d'envoyer.

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