Confiture De Quetsches Aux Épices France | Arlequin Dans Sa Boutique Paroles
C'est l'histoire d'une folle recette de confiture au quetsches et aux épices. Si je dois être plus précise, il s'agit même d'une histoire de confiture de quetsches au curry, vanille et rhum. Parce que je voulais changer de l'association prune quetsches et cannelle, qui fonctionne merveilleusement bien mais que j'avais déjà bien validé avec ma tarte aux quetsches! Confiture de quetsches aux épices. Alors oui, l'idée du curry dans une préparation sucrée peut déstabiliser, je comprends. Mais il ne faut pas. Comme la cannelle trouve parfois sa place dans des recettes salées, le curry peut tout à fait s'inviter dans un plat sucré! J'ai eu l'idée de l'association prune et curry grâce à Nomie épice. Lors d'un atelier il y a quelques semaines, invitée par la marque Laurent Perrier, nous avons eu la possibilité d'apprendre à faire notre propre curry, ce mélange de différentes épices. Nous avons eu une petite recette de tarte aux prunes et sirop de curry, et comme je venais de faire une tarte et que j'avais envie de changer… J'ai testé l'association dans la confiture!
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J'ai eu de belles quetsches par ma voisine, elles viennent des Ardennes, elles sont vraiment juteuses, un vrai délice. Après la tarte aux quetsches, clic, le gâteau moelleux aux quetsches, clic, j'ai eu envie de faire de la confiture, elle est extra!!! Côté marché: 1 kg net de fruits 850 g de sucre cristallisé 2 anis étoilé 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille de chez El Vanillo Préparation: Lavez et séchez les fruits, ouvrez-le en 2 et ôtez les noyaux. Ouvrez la gousse de vanille en 2, coupez les demi-gousses en 3. Versez les fruits dans une bassine avec le sucre et les épices. Laissez-les reposer toute une nuit. CONFITURE DE QUETSCHES aux épices - 250g | L'Esprit d'Elisa. Le lendemain faites cuire pendant environ une dizaine de minutes en tournant à l'aide d'une cuillère en bois de temps à autre. Vérifirez la consistance de la confiture en déposant qqs gouttes sur une assiette froide, elle doit légèrement gélifier. Ecumez et mettez en pots. D'autres recettes de confitures sur mon blog: Confiture de mirabelles selon Confiture aux mirabelles et au gewurztraminer et à la vanille de Confiture de melon et poires à la vanille de Note pour les rémois et les picards: Vous ne savez pas où sortir ce dimanche?
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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 h 1 Laver les fruits. Les sécher. Les dénoyauter. Ajouter le sucre et porter à ébullition. 2 Ajouter la cannelle et l'anis, faire cuire 30 minutes, vérifier la cuisson en faisant tomber quelques gouttes de confiture sur une assiette. Elle ne doit plus couler lorsqu'elle est refroidie. Pour finir Retirer la cannelle et l'anis. Confiture de quetsches aux épices en. Verser dans les pots. Laisser tiédir puis couvrir. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette?
Confiseries Facile Pour: 6 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 10 mn Succombez aux parfums de cette confiture pleine de saveurs... Ingrédients 1, 2 kg de quetsches 800 g de sucre à confiture 2 bâtons de cannelle étoiles de badiane 1 pointe de couteau de muscade - râpée clous de girofle Préparation Rincer les quetsches, les couper en 4 et les dénoyauter. Dans une terrine, mélanger les fruits, le sucre et les épices. 3 Couvrir d'un film alimentaire et laisser macérer 6 heures. 4 Verser cette préparation dans la bassine à confitures, porter à ébullition, écumer et cuire à feu vif 10 minutes environ. 5 Retirer rapidement la badiane, la cannelle, les clous de girofle et mettre en pots. Confiture de quetsches aux épices rubs. 6 Une fois la confiture refroidie, verser de la paraffine fondue et fermer. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats.
Arlequin dans sa boutique Sur les marches du palais, Il enseigne la musique À tous ses petits valets. Refrain Oui, Monsieur Po, Oui, Monsieur Li, Oui, Monsieur Chi, Oui, Monsieur Nelle, Oui, Monsieur Polichinelle. Il vend des bouts de réglisse Meilleurs que votre bâton, Des bonhommes en pain d'épice Moins bavards que vous, dit-on. (Refrain) Il a des pralines grosses Bien plus grosses que le poing, Plus grosses que les deux bosses Qui sont dans votre pourpoint. (Refrain) Il a de belles oranges Pour les bons petits enfants, Et de si beaux portraits d'anges Qu'on dirait qu'ils sont vivants. (Refrain) Il ne bat jamais sa femme, Ce n'est pas comme chez vous, Comme vous il n'a pas l'âme Aussi dur' que des cailloux. (Refrain) Vous faites le diable à quatre Mais pour calmer vot' courroux, Le diable viendra vous battre, Le diable est plus fort que vous. (Refrain)
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| alpha: C | artiste: Chansons enfantines | titre: Arlequin dans sa boutique | Arlequin dans sa boutique Sur les marches du palais, Il enseigne la musique A tous ses petits valets. {Refrain:} Oui, Monsieur Po, Oui, Monsieur Li, Oui, Monsieur Chi, Oui, Monsieur Nelle, Oui, Monsieur Polichinelle. Il vend des bouts de réglisse Meilleurs que votre bâton, Des bonhommes en pain d'épice Moins bavards que vous, dit-on. Il a des pralines grosses Bien plus grosses que le poing, Plus grosses que les deux bosses Qui sont dans votre pourpoint. Il a de belles oranges Pour les bons petits enfants, Et de si beaux portraits d'anges Qu'on dirait qu'ils sont vivants. Il ne bat jamais sa femme, Ce n'est pas comme chez vous, Comme vous il n'a pas l'âme Aussi dure que des cailloux. Vous faites le diable à quatre Mais pour calmer vot' courroux, Le diable viendra vous battre, Le diable est plus fort que vous.
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Arlequin dans sa boutique Sur les marches du palais, Il enseigne la musique A tous ses petits valets. Refrain: Oui, Monsieur Po, Oui, Monsieur Li, Oui, Monsieur Chi, Oui, Monsieur Nelle, Oui, Monsieur Polichinelle. Il vend des bouts de rglisse Meilleurs que votre bton, Des bonhommes en pain d'pice Moins bavards que vous, dit-on. Il a des pralines grosses Bien plus grosses que le poing, Plus grosses que les deux bosses Qui sont dans votre pourpoint. Il a de belles oranges Pour les bons petits enfants, Et de si beaux portraits d'anges Qu'on dirait qu'ils sont vivants. Il ne bat jamais sa femme, Et ce n'est pas comme chez vous, Comme vous, il n'a pas l'me Aussi dure que cailloux. Vous faites le diable quatre Mais pour calmer votre courroux, Le diable viendra vous battre, Le diable est plus fort que vous.
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