Chausson Feuilleté Aux Courgettes Jambon Et Fromage - Ma Pâtisserie — Domaine De L'Orangerie - Seger
C'est une tarte salée que j'ai cuisiné aujourd'hui avec cette tarte aux courgettes et jambon. Elle peut se déguster chaude ou froide et c'est un vrai plat complet et équilibré que vous pourrez accompagner d'une salade verte. La recette est facile et sera appréciée de tous! Pour 8 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 50 mn Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 kg de courgettes 1 tranche de jambon épaisse (250 g) 2 cuil. à soupe de persil haché 2 oeufs entiers + 2 jaunes 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche 60 g de parmesan râpé huile d'olive sel et poivre Préparation de la recette: Brossez les courgettes sous l'eau froide, essuyez-les et coupez les en rondelles en éliminant les extrémités. Feuilleté courgette jambon fromage. Faites-les revenir dans une sauteuse à feu vif avec 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Remuez régulièrement et dès qu'elles ont rendu leur eau, laissez-les refroidir dans un égouttoir. Salez et poivrez en fin de cuisson. Découpez la tranche de jambon en petits dés et faites-les revenir 5 min dans une poêle à feu moyen/fort avec un filet d'huile d'olive.
Feuilleté Courgette Jambon Cru
Par Samanta, Publié le 20 mars, 2021. à 17:00 Chausson feuilleté aux courgettes, jambon et fromage, une recette très rapide à préparer, parfait comme entrée et comme plat principal, riche et savoureux. Dix minutes et hop au four! Comment faire un chausson feuilleté aux courgettes Ingrédients: 1 Pâte feuilletée rectangulaire 2 Courgettes 100 g de Jambon cuit 100 g de Fromage (provolone, emmental, etc. ) 1 Jaune (pour dorer) Huile d'olive vierge extra Sel Préparation: Râpez finement les courgettes et mettez-les dans une passoire avec une pincée de sel, faites-les dégorger pendant quelques minutes puis pressez-les avec les mains et mettez-les dans un bol, ajouter un filet d'huile d'olive vierge extra et mélangez. Étalez la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé et piquez-la à la fourchette (pour pas qu'elle gonfle). Feuilleté courgette jambon. Répartissez sur la pâte feuilletée les courgettes, les tranches de jambon cuit et le fromage coupé en petits dés. Enroulez la pâte feuilletée sur elle-même en scellant bien les bords et disposez le chausson sur un plaque à four tapissé de papier sulfurisé.
Icone flèche 30min Très facile Bon marché 368 kcal / personnes I Par Isalisou Des feuilletés à dévorer à l'apéritif, tièdes ou froids. Ingrédients 8 personnes 1 rouleau de pâtes feuilletées 300 g de courgettes 4 tranches de jambon cru ½ fromage de chèvre frais petit billy ou ou autre fromage frais (St Moret, Boursin... ) Matériel Four traditionnel Papier cuisson Passoire Préparation Préparation: 10min Cuisson: 20min Attente: 40min 1 Râper la courgette et la laisser s'égoutter dans une passoire. 2 Dérouler la pâte, la tartiner de fromage et recouvrir de courgettes. Disposer le jambon au-dessus. BÂTONNETS DE PÂTE FEUILLETÉE AUX COURGETTES ET AU JAMBON – CULTURE CRUNCH. 3 Rouler le tout et mettre au congélateur pendant 35 à 40 minutes. 4 Ensuite, couper en rondelles, disposer sur du papier sulfurisé. Cuire 20 minutes à 200°C (th7). Conseils Dans la recette initiale, on utilisait des tranches de magret de canard à la place du jambon cru. Nutrition 368 kcal 19% AR* 12. 5 g protéines 26% AR* 24. 3 g sucres 10% AR* 24. 8 g matières grasses 36% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes d'entrées Recettes d'entrées chaudes Recettes de feuilletés Idées pour un apéritif dinatoire Recettes de feuilletés au fromage Recettes de feuilletés au boursin Recettes de feuilletés aux courgettes
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