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Acheter Champagne Brut Premier Cru Champagne Mandois 2001 (lot: 528) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Enchère Fruits blancs Vin d'apéritif C'est LE vin de fête par excellence, qui participe à la réputation haute-couture du patrimoine viticole français. Dosage, composition des cépages, élevage… Chaque bouteille porte en elle ses secrets de fabrication, qui en font sa singularité. Champagne mandois brut prix des. Santé! Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég abimée, 1 Etiq marquée Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: Dégorgée en 2005 Région: Champagne Appellation / Vin: Champagne En savoir plus... Présentation du lot Champagne Brut Premier Cru Champagne Mandois La cuvée Vin de fête par excellence, le Champagne revêt une réalité plus complexe. Car en dépit de l'appellation unique "Champagne", il existe un très grand nombre de champagnes différents. Ainsi le Champagne peut-il être "blanc de blancs" (issu de chardonnay), "blanc de noirs" (issu de pinot noir, de pinot meunier ou des deux), issu d'un assemblage des trois cépages, d'un seul cru ou de plusieurs, blanc ou rosé, millésimé ou non, et doté dans des proporitions variables.
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Maison familiale née en 1735, le champagne Mandois (Pierry) cultive la rareté, l'originalité mais aussi la festivité des champagnes stylés et grand public. Sur ce splendide Clos Mandois, 1, 5 hectare en pleine propriété à Pierry (Marne) les originalités s'enchaînent. D'abord le cépage, 100% meunier, planté en 1955. Puis une parcelle qui ne livrera que 3000 bouteilles millésimées par vendange. Attention pas chaque année, uniquement les meilleures. Enfin, des raisins triés plusieurs fois, vinifiés en demi-muids et sans fermentation malolactique. Le 2004 se savoure actuellement, suivra le 2008 après 10 années de patience en cave. Nommé After Dinner, ce champagne (100 € environ prix public) n'est certes pas pour tout le monde, mais nous parlons ici d'un vin haut de gamme, original et rare. « Subtilité et précision » Quittons le Clos pour apprécier, cette fois en très grand nombre, la cuvée Brut Origine (24 € prix caviste), carte d'identité estampillée plaisir, fruit et fraîcheur. Brut Zéro, Champagne Mandois. Elle représente 40% des 500 000 bouteilles commercialisées par la Maison Mandois et titille notre curiosité, cette envie de découvrir les 7 autres cuvées de la gamme (dont le millésime 2011, le blanc de blanc 2011 ou l'assemblage d'un rosé de saignée et d'un rosé traditionnel).
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Description Nouveau packaging et 3ème année de conversion bio Disponible en magnum & autres contenants Situé à Pierry, village classé premier cru de la Champagne adossé à la Côte des Blancs, la Maison Mandois existe depuis 1735 et fait partie d'une des dernières familles indépendantes de Propriétaires producteurs récoltants Cépage: Le Blanc de Blancs (100% Chardonnay) est issu d'un assemblage de plusieurs terroirs où le Chardonnay se plait particulièrement. Les bulles rares de Champagne Mandois - Les bulles rares de Champagne Mandois - Terre de Vins. Vinification: Parfaitement représentatif du millésime, il est légèrement dosé afin de laisser la qualité naturelle du Chardonnay s'épanouir pleinement. Dégustation: C'est au moment privilégié de l'apéritif que les saveurs délicates de cette belle cuvée s'expriment au mieux pour le plus grand plaisir des amateurs. C'est l'une des cuvées qui remporte le plus grand succès auprès des amateurs du Champagne Mandois et de la grande restauration. Elu meilleur Chardonnay effervescent au Monde en 2009 & 2011!
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Dégorgement Mécanique - sur place Vinification En Cuve en Inox, En Fût - sur place Fermentation Malolactique Oui Temps sur Lattes 60 mois - sur place Année Principale 2015 Conservation Vin de Réserve Bouchon de Tirage Capsule Dosage 0 gr/l Rosé Vin Rouge Fermentation alcoolique spontanée Filtration Collage Temps moyen entre les vendanges et le tirage Contient des sulfites ajoutés So2 Total Âge moyen des vignes 30 ans Nbr Parcelles Vendanges Manuelles Sélection de raisins Pressurage UN CHAMPAGNE DE SPECIALISTE Ne? d'un partenariat avec les Grands Chefs issus de l'acade? mie des Bocuse d'Or. Champagne mandois brut prix 2016. Le Brut Zéro est un Champagne non dosé et traditionnellement servi dans l'enceinte même de la maison, après un dégorgement dit « à la volée ». Crée en collaboration avec Francis Bernard, Chef de Cave, le Brut Zéro est une cuvée vieillie 5 ans sur lies et sélectionnée pour exprimer la quintessence de ce style très Brut destiné à la Grande Gastronomie. D'une robe lumineuse aux délicats reflets d'or, il présente un nez d'un rare raffinement avec ses nuances de fleurs blanches et d'agrumes.
En outre, la région champenoise constitue l'aire délimitée de trois AOC: le Champagne, les Coteaux-Champenois et le Rosé-des-Riceys. De part et d'autre de la Marne, Reims et Épernay se partagent le rôle de capitale du Champagne. Plusieurs régions constituent l'appellation Champagne: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs aux portes d'Épernay, la Grande Vallée de la Marne et les deux rives de la Vallée de la Marne, prolongées par le vignoble de l'Aisne et la Vallée du Surmelin. Champagne mandois brut prix des jeux. Le vignoble de l'Aube enfin est situé à l'extrême sud-est de l'aire d'appellation et séparé des autres secteurs par une zone de 75 km exempte de vignes. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Stockage spécialisé TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 12% Région: Champagne Millesime: 2002 Couleur: Blanc Effervescent Température de service: 8° Viticulture: Conventionnel Intensité du vin: Dosage classique Arôme dominant du vin: Fruits blancs Occasion de dégustation: Vin d'apéritif Vous constatez un problème sur ce lot?
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