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Thursday, 11 July 2024

Cake au chocolat hyper moelleux Un cake au chocolat absolument délicieux, hyper moelleux dont la recette est tirée d'un vieux livre conseillé par Bergamote l'autre jour dans les commentaires d'une recette et que j'ai réussi à trouver d'occasion (100 desserts – 50 trucs). Nous avons adoré ce cake, surtout sa consistance que je qualifierai de parfaite à mon goût. Top top top! Pour 1 cake ( 6/8 personnes) – moule 26 x 10 cm environ: 125 g de chocolat 100 g de sucre 125 g de beurre 4 œufs entiers 75 g de Maizena 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g d' amandes effilées Faites fondre le chocolat au bain marie, puis versez-le dans un saladier avec le sucre et le beurre ramolli. Homogénéisez la pâte au fouet pour la rendre plus légère. Ajoutez 4 œufs entiers, un par un, puis la Maizena, la farine, la levure et les amandes. Beurrez un moule à cake. Versez la pâte très lisse. Cuisez 45 minutes dans un four préchauffé à 150°C. Pour s'assurer que le cake est bien cuit, enfoncez en son cœur une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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78 Voici le résultat obtenu. Celui-ci refroidira tête vers le haut. Ces panettones au chocolat se conserveront très bien dans un sachet en plastique pendant plusieurs jours. Bon appétit!

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 180 g Chocolat 20 g Beurre 10 g Crème Sucre glace Calories = Très élevé Étapes de préparation Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie avec le beurre coupé en dés et la crème. Lissez à la spatule. Saupoudrez le plan de travail d'un peu de sucre glace puis étalez la pâte feuilletée dessus et façonnez un rectangle. Etalez le chocolat fondu puis roulez la pâte en partant d'un côté et en allant jusqu'au centre de la pâte. Roulez l'autre côté également vers le centre, de sorte que les deux rouleaux se rejoignent au milieu. Placez au frais pendant 1 h. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Coupez le rouleau de pâte en tranches et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 15 à 20 min, en retournant les palmiers à mi-cuisson. Laissez refroidir avant de servir. © Roulier-Turot/Sucré salé Astuces et conseils pour Palmiers au chocolat Vous pouvez parsemer le chocolat fondu d'éclats de sucre ou de noisettes avant de l'étaler sur la pâte.

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Les temps forts du chocolat en Alsace sont les Fêtes de Paques et la Saint Nicolas. Au vu de tous les producteurs alsaciens de Chocolat, l'Alsace est également une Terre chocolatière. Comme nous ne sommes pas loin de la Suisse qui est également pour son Chocolat. Le plus connue est la marque Suchard et Schaal sont des entrprises historiques qui sont installées en Alsace sans oublier la Maison Adam qui est en activité depuis 1912. Le plus connu des Colmariens est Pierre Hermé qui fût élue Meilleur Pâtissier du Monde. Le chocolat préféré de Pierre Hermé est le Chuano pour sa puissance aromatique et le Porcelena pour sa délicatesse. Cadeau gourmand à offrir Pour les cadeaux et paniers gourmands à offrir, vous avez la possibilité de joindre au colis une carte avec un message personnalisé. La livraison est effectuée en France et en Europe. Points de fidélité Votre fidélité récompensée: les commandes effectuées sur le site internet vous font bénéficier de points de fidélité que vous pouvez convertir en bon d'achat.

Et si on revisitait le menu de Pâques avec des idées de recettes qui sortent de l'ordinaire? En famille, place aux recettes originales qui réinventent souris d'agneau et gâteau de Pâques! Les cloches sont là, les lapins pas très loin, les enfants sur le pied de guerre et les œufs de Pâques prêts à être cachés? Il est temps de passer au menu et de secouer les habitudes… en douceur, pour un repas aussi gourmand qu'étonnant! Pour surprendre les gourmets habitués aux grands classiques du menu de Pâques, inutile de renier la tradition. Conservez les bases du repas, de l'agneau jusqu'aux œufs, du chocolat jusqu'au gâteau, mais transformez-les avec des idées de recettes qui changent, tout simplement. Sauce décalée, assaisonnement inattendu, garniture pas banale ou forme originale, tout est bon pour étonner et régaler les gourmands curieux le jour de Pâques! Dans la gamme des recettes originales, vous allez bluffer toute la tablée avec la souris d'agneau à la marocaine. Et pourquoi pas une gargoulette des émirs à l'agneau, un carré d'agneau à la moutarde, abricots secs et curry?

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