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Toasts à l'avocat et aux épinards Envie de profiter d'un moment convivial entre amis, tout en faisant le plein de vitamines? Alors, ne cherchez plus! Cette recette de toasts à l'avocat et aux épinards est juste parfaite pour se faire plaisir et garder la ligne! Ingrédients: Quelques toasts 1 avocat 1 cuillère à soupe de yaourt grec 3 œufs 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Un petit peu de ciboulette Quelques feuilles d'épinards Préparation: Faites bouillir vos 3 œufs dans de l'eau durant 9 minutes, pour obtenir des œufs durs. Puis, écrasez-les à la fourchette dans un récipient Coupez votre avocat en deux, retirez le noyau et évidez la chair au-dessus d'un bol. Arrosez d'un peu de jus de citron vert Mélangez votre avocat à vos œufs et ajoutez la cuillère à soupe de yaourt grec. Soupe de légumes crush. Salez et poivrez et incorporez quelques feuilles d'épinards Il ne vous reste plus qu'à faire griller vos toasts et à les recouvrir de garniture, ainsi que d'un peu de ciboulette ciselée! Bon appétit! Pour aller plus loin, découvrez notre article: Toasts, bruschettas, tartines avec des fruits et légumes d'été: redécouvrez-les!

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Je ne regrette pas cet investissement. Bon appétit.

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Ingrédients - Le coeur bien tendre d'un céleri branche - 1 avocat mûr à point - Le jus fraîchement pressé d'un citron - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 150g de mâche rincée - Sel, poivre - Une poignée de graines germées, idéalement, un mélange alfalfa-radis-fenouil Préparation - Émincez finement le céleri pour casser les fibres. - Mettez-le mettre dans un blender (cette recette n'est pas réalisable au mixeur plongeant) avec tous les autres ingrédients, sauf les graines germées, puis mixez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance bien lisse et crémeuse. Soupe de légumes crus - Page 2 - L'Appart Seignalet Regime Alimentation. - Servez la soupe aussitôt, parsemée de graines germées. À lire aussi: Les solutions douces pour éviter la crise de foie Recette extraite du livre " Je ferais bien une soupe ", de Marie Chioca, éd. Terre vivante, 14€, collection Facile & Bio.

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Pour faire le plein d'énergie, les légumes sont d'excellents alliés. Et si vous les consommiez crus pour profiter de leur richesse en nutriments et pour faire du bien à votre organisme? Découvrez la recette revitalisante de la soupe crue au chou-fleur façon gaspacho. Écrit par Anaïs Chabalier Publié le 11/05/2021 à 17h50 Carottes, tomates, concombre… En salade, à l' apéritif ou encore en encas, il n'est pas rare de croquer des légumes crus. Une bonne idée, car cela permet généralement de profiter pleinement de tous leurs bienfaits. Si la consommation de légumes cuits facilite leur digestion et leur assimilation, certains modes de cuisson peuvent altérer les nutriments renfermés dans les légumes. C'est d'ailleurs en partie sur ce principe d'alimentation crue que repose le concept d'alimentation vivante, aussi connue sous les noms de "crudivorisme" et de "raw food". L'idée? Soupe "détox" aux légumes crus - La Vie Claire. Consommer des aliments naturels, bios, crus et peu préparés.

Émincer le chou et le laver. Dénoyauter et peler l'avocat. Éplucher et laver la mâche. Soupe de légumes crus. Mettre tous les légumes dans le bol. Programmer 40 secondes, vitesse 10. Ajouter un filet de citron (le jus d'un demi suffit). Servir immédiatement. Il est préférable de consommer la soupe le jour même. Elle se conserve au réfrigérateur mais perd rapidement ses vitamines et l'avocat a tendance à noircir, ce qui rend la soupe moins appétissante (bien que toujours très bonne).

Si vous aimez cette préparation, retrouvez également 5 déclinaisons de rouleaux de printemps #5. Rillettes de maquereau aux endives Oubliez les traditionnelles rillettes de porc en guise d'apéritif! Aujourd'hui on vous propose de les remplacer facilement par du maquereau et surtout des endives, ce légume à consommer cru et vraiment très faible en calories. C'est parti la recette! Ingrédients: 1 boîte de maquereau nature 1 boîte de maquereau à la moutarde 10 cl de crème végétale Quelques endives pas trop grosses Préparation: Egouttez votre maquereau nature et disposez-le dans un bol, puis ajoutez-y le maquereau à la moutarde, au préalable émietté à la fourchette Incorporez à votre préparation la crème végétale, jusqu'à l'obtention d'une consistance assez épaisse Lavez et coupez vos feuilles d'endives et garnissez-les de votre mélange. Soupe de légumes crus du beaujolais. Servez bien frais! L'endive fait aussi partie de nos 7 idées de tartes légères au bon goût de printemps #6. Wrap salade fromage frais et jambon En sandwich en guise de déjeuner, ou en mini-roulés pour l'apéritif … Les wraps ont plus que jamais le vent en poupe!